עוגה "Smile הכושי"

כאשר אתה רוצה משהו מתוק - זה הזמן לאפות עוגה "Smile של כושי." העוגה הזו היא מושלמת לחובבי עוגות שוקולד.

לכן, אנחנו צריכים שתי ביצים, 3 חבילת שמנת (600 מ"ל), קילו סוכר (חצי מהם ילך על קרם), 50 גרם חמאה, קקאו (מספר לשיקול דעתו), 300 גרם קמח חיטה (רצוי פרמיה) ונילין מנות קמצוץ של סודה לשתייה. עוגה "Smile כושי" במתכון הזה מתברר מואר ומאוורר.

להקציף את הביצים וסוכרות, אנחנו נכנסים השמנת החמוצה (1 חבילה), חמאה מומסת, הווניל ומקציפים כל המיקסר שוב. הבא, להוסיף קקאו, קמח וסודה לשתייה. הבצק יהיה בממוצע עקביות. משמנים תבנית אפייה עם שמן צמחי, שופכים שוקולד בצק ואופים שלנו בתנור. עד שלפני החמימים שלו. העוגה אפויה כחצי שעה, לפעמים קצת יותר. באופן כללי, את העוגה "Smile כושי" אני ממש אוהב את זה כי זה פשוט להכין, ומסתבר מאוד טעים.

עכשיו אתה יכול להתחיל שמנת מתוקה. מערבבי סוכר, שמנת (2 חפיסות נותרות) ומקציף במיקסר עד לקבלת מסה ומלוחה עבה. קרם מוכן.

Ispekshiysya העוגה מהתנור, נותנים לו להתקרר. ואז לחתוך אותו לאורכו לשני חלקים. כל שכבה להספיג השמנת החמוצה שלנו. עוגת "Smile כושי" מוכן, ולתת לו לספוג יכול לשרת. החלק העליון של העוגה יכולה להיות מעוצב לפי צורך.

אפשרות 1: קחו תותים טריים, לחתוך אותו לשניים ומניחים על גבי העוגה.

אפשרות 2. מפזרים את החלק העליון של העוגה שלנו עם אגוזי מלך ושוקולד מגורר.

אפשרות 3: לקנות מן המוכן קוקוס צבע לקשט את החלק העליון של העוגה.

עוגה מתבררת שוקולד, שוקולד, אמיתי "גבר שחור חיוך."

יש עדיין הרבה מתכון לעוגת שוקולד. לדוגמה, את העוגה "הכושי בקצף."

עבור הבדיקה, אנחנו צריכים 2 ביצים, 200 גרם שמנת חמוצה, כוס ריבה, 400 גרם קמח חיטה, קמצוץ של מזון סודה לשתייה, חופן אגוזי מלך, פירות יבשים (על פי בחירתך: שזיפים, צימוקים או משמשים מיובשים). לקבלת קרם דורשים שמנת 500 מ"ל ו 200 גרם של סוכר.

סוכר, ביצים, אגוזים, פירות יבשים שילוב ריבות (אני דומדמניות שחורות ריבה). מוסיפים את הסודה לשתייה. מאסתי צפוי להגדיל את הנפחים וגם אקונומיקה מעט. עכשיו חשוב להציג את הקמח במהירות ללוש את הבצק. טופס לאפיית עוגות גריז עם שמן צמחי ולהפיץ את הבצק ואופים בתנור שחומם מראש עד שהם רכים במשך כשעה. אז אנחנו לשלוף את העוגה המוגמרת ולתת לו להתקרר. לאחר מכן, לחלק אותו לאורכו לשתי עוגות דקות.

כדי להכין את הקרם, אתה צריך להקציף את סוכר השמנת על קצף מוצק. אז אנחנו לוקחים העוגות שלנו, אנחנו מעיילים אותם עם שמנת ולתת להשרות למשך 2 שעות. אחרי העוגה לרכך ביסודיות, אתה יכול לקשט את הדף. במהלך הקיץ, לחסוך מגוון של פירות יער, זה תותים, תותים, פטל, אוכמניות. נראה תותי גן מרשימים מאוד, קרם יותר הקצפת שלנו, כאן יותר מאשר בכל מקום אחר תותים מתאימים. ובכן, העוגה מוכנה, "הכושי בקצף." עוגת שוקולד מתכונים שאני לאפות בפעם הראשונה, אני תמיד להשאיר במחברת, לא להפסיד.

עבור שכבת קצפת במקום שאתה יכול להשתמש בקרם שונה. לדוגמא, מרוכז חלב וחמאה. קח פחית של חלב מרוכז, להוסיף 100 גרם חמאה מרוככת, להקציף הכל כדי המוני רך רך, להוסיף הרבה וניל. קרם מוכן.

לעתים קרובות אי פעם טעמתי עוגת שוקולד עם קרם שוקולד. למען האמת, זה מוגזם. אז אני מנסה לעמת את המתכון היה כמו שלל אוכל מונוטוני הטעם כולו. אבל זה, כמובן, דעתי האישית. כמאמר הפתגם, "אין חשבונאי טעם." אז עוגות לאפות אינם בהכרח שוקולד, ולהתבשם של קינוחים תוצרת בית! תהנה כל מסיבת התה!