ברוקולי - יתרונות וניזקים של כרובית ירוקה

כרובית לוקח צורות רבות, כולל מקום יוקרתי הוא ברוקולי. היתרונות והנזקים של הירק הזה לא נחקרו לפני תום. מדענים עדיין מנסים לברר כיצד יופי ירוק שימושי, ומי מומלץ לשתות אותו במזון.

ברוקולי: היתרונות והנזקים של הולכים שלובי זרוע?

יופי ירוק נחשב הנציג הטוב ביותר של הסוג של כרובית. מהי הסיבה? התשובה היא פשוטה: עם התוכן הגבוה ביותר של החומר הבסיסי בצורה כל אחיו.

למעשה, זו של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים עושה סוג ברוקולי של אפנן החיסוני, אשר מאפשר במידה מסוימת להפחית את הסיכון של גידולים הם שבאטימולוגיות. מאפיין זה של סוג זה של כרובית נבע משילוב ייחודי של נוגדי חמצון. בנוסף, ברוקולי מכיל חומרים ספציפיים, מה שנקראו אנטי-אסטרוגנים, אשר להגן מפני מחלות נשיות לא נעימות.

ברוקולי תהיה הכרחית למי בגלל הגיל או מאפיינים פיזיולוגיים של אורגניזם סובלים ממחסור בסידן, המשפיעה על מערכת השלד והעיניים. כמו כן, כרובית זה מחויב להיות נוכח על השולחנות של אלה הסובלים מן הביצועים הירודים של דם ומערכת עיכול.

במשך כל ברוקולי לגופה היא התווית בקפדנות לסובלים ממחלות של הלבלב ויש לו את חומציות גבוהה של הקיבה. עבור כל הצריכה האחרת של ברוקולי - הטובה, ולא הניזק שייגרם בריאות. אז אתה יכול להתחיל לתאר את המתכונים עם היופי הירוק הזה.

מה אתה יכול לעשות מתוך ברוקולי?

למעשה, ברוקולי ניתן להשתמש בכל צורה שהיא. ירקות טריים לגמרי להתאים את הרכב סלט, הטיפול בחום - הקורס הראשון או שני. אפילו המיץ הטרי של ברוקולי שימושי.

סלט "מולדובה". עבור ברוקולי נדרש הכנה שלה שמפיניון כבושים מסה של 200 גרם, מלפפון, 150 גרם של בשר חזיר מיונז או יוגורט רוטב. כדי לקבל כזה מאכל טעים, ברוקולי יש בשל במים רותחים במשך חמש דקות. אז כל המרכיבים הם פרוסים, מעורבים והשקת מיונז.

מרק. המנה הזאת בבקשה היא למבוגרים ולילדים. להכנתו נדרש 750 גרם של ברוקולי, חבילת חמאה, אחד נורה, טימין, אגוז מוסקט, מרווה, שמנת של 125 מ"ל, פלפל ומלח. תהליך הבישול הוא כדלקמן: בצל קצוץ מבושל על אש נמוכה, חמאה. חמש דקות מאוחר יותר המצורפת גזור לפרחים כרוב, מים או מרק בהיקף של חצי ליטר, כל התבלינים למעט פלפל ומלח. המרק שנוצר צריך להתמוגג על אש נמוכה מאוד 15 דקות. אחרי אשר חלק המרק שפך לתוך בלנדר ומרוסק למחית, ולאחר מכן מוגש על השולחן ושפך את התבלינים שמני נותרים.

מה לבשל ברוקולי אחר? ישנן אפשרויות רבות - תבשיל, בשר, דגים או עוף עם ירקות ברוקולי, ואתה יכול לאפות עוגה, באמצעות הכרובית הירוקה כמו מילוי, משום ברוקולי, הטבות ניזק אשר נחשפו מעל, ירק תכליתי באמת.