בשר עוף טחון. קלוריות, מתכונים עבור מנות באמצעות בשר עוף טחון

בשר עוף הוא מוצר מזון אידיאלי. הוא עשיר בחלבון, דל קלוריות ואוניברסלי. הוא משמש להכנת חטיפים, קורסים הראשון והשני. במאמר זה נספר על בשר בשר עוף, התוכן הקלורי בצורתו הטהורה וכצורך מוכן, נשתף מתכונים תזונתיים.

הוראות כלליות

הקצב המודרני של החיים הפך כמעט נרדף חוסר זמן, בקשר עם אנשים רבים מנסים למזער את מעשיהם במטבח. הדבר בא לידי ביטוי, למשל, ברכישת מוצרי מזון מעובדים מראש, הכוללים כל מיני סוגים של מזון משומר, גידולי שורש מקולפים וקצוצים, מלית מוכנות.

אנו ממליצים לא להתערב במפעל כוח עוף, כפי שקשה להבין מה בדיוק הוא חלק זה כבר חומר הומוגני. הרבה יותר טוב, זה יותר יעיל וזול לעשות בשר טחון עצמך.

בטבלה הבאה אנו משווים 3 סוגים של מלית - מוכן, הביתה מן העוף בכלל הביתה מן חזה עוף. הודות לכך, אתה יכול בבירור להעריך את ההבדל, ולאחר מכן לבנות את הדיאטה שלך, תוך התמקדות במידע זה.

לכן, את השולחן "עוף גלם בשר, קלוריות וערך תזונתי":

קציצות תרד ועוף

מנה מעולה, עשירה בסיבי חלבון וסיבים. אנו ממליצים להשתמש בשר טחון פילה עוף - קציצות מוכן לא יהיה יבש עקב הצמחייה. המוצרים הבאים יידרשו:

• עוף טחון (מינימום קלוריה תוכן) - 530 גרם;
• תרד טרי או קפוא - 380 גרם;
• ביצים - 3 חתיכות;
• פירורי לחם 1 - 30 גרם;
• פירורי לחם 2 - 30 גרם;
• מלח, פלפל, תבלינים אהובים לפי הטעם;
• שמן צמחי לשמן את המחבת.

בישול?

האוכל האידיאלי לילדים ואלו השומרים על בריאותם - אלה cutlets יש תרד ועוף טחון הרכב, התוכן הקלורי לכל 100 גרם אינו עולה על 108 קק"ל.

אם אתה משתמש תרד קפוא, להפשיר אותו מראש לסחוט אותו מעט, ובכך לשמור אותו עודף נוזלים.

אם תרד אתה לקח טרי, ואז blanch אותו במים רותחים במשך 4 דקות, ואז להעיף אותו מעל מסננת ולאפשר לו להתייבש. ירקות קצוצים דק.

מערבבים את כל המוצרים בקערה, למעט הלחם. מערבבים עד הומוגנית.

מחממים את המחבת על אש בינונית, משמנים אותה בשמן, לא קנאים במיוחד.

מן המסה וכתוצאה מכך, טופס עם חתיכות הידיים רטוב במשקל 50-60 גרם, להתגלגל הנותרים פירורי לחם.

הניחו את החצילים במחבת, משאירים את החלל ביניהם כדי להקל על התהפכות.

מטגנים משני צדדים לקרום אדמדם, מכסה את המחבת במכסה.

מגישים עם ירקות טריים.

פרוטאין בומב. בשר עוף ובשר עוף - תוכן קלורי, פריסה לפי KJBY

מאוד, טעים מאוד לבבי צלחת. מוסיפים לו סלט ירקות וארוחת ערב / ארוחה מלאה מוכנה! זה מין אנלוגי של פיצה, אבל במקום בסיס הבצק אתה לוקח עוגה שטוחה של עוף. שוב, אנו משתמשים בגרסה ללא שומן של הפילה. קח:

• גבינה "מוצרלה" - 75 גרם;
• גבינה "גאודה" - 75 גרם;
• ביצה - 1 קטנה;
• עמילן תירס - 2 כפות. כפות;
• פלפל מתוק - 50 גרם;
• Champignons - 50 גרם;
• בצל - 50 גרם;
• בשר עוף טחון (תוכן קלורי לכל 100 גרם - 110 קלוריות, זוכר) - 300 גרם;
• רוטב עגבניות - 100 גרם;
• עגבניות - 150 גרם;
• בזיליקום טרי, מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

מערבבים עד בשר חלק, טחון, ביצה, עמילן, בצל קצוץ. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. המסה המתקבלת היא מעט נוזלית, צמיגה ודביקה - זה נורמלי.

מחממים את התנור ל 210 ° C.

מכסים את תבנית אפייה או גיליון אפייה עם נייר אפייה.

מורחים את תערובת העוף באופן שווה על הנייר. לקבלת יעילות גבוהה יותר, אתה יכול "להחליק" את המסה עם ידיים רטובות.

מניחים את מגש האפייה בתנור במשך 11-12 דקות.

בעוד הכל אפייה, לקבל עסוק המילוי.

לשפשף על גבינה בינונית גבינה "Gouda", לחתוך לפרוסות "מוצרלה".

דק קוצצים את כל הירקות הנותרים.

מוציאים את התירס מהתנור, משמנים אותו ברוטב עגבניות, מפזרים עליו את הירקות ואת שני סוגי הגבינה.

מכניסים שוב את התבנית לתנור במשך 10 דקות, מתמקדים בירקות ובגבינות - הראשון יהיה רך והשני יימס. ברגע שיש לך להשיג את זה, אתה יכול לקבל "פיצה".

אפשר להתקרר מעט ואתה יכול לטפל בעצמך.

השתמשת במוצרים מעולים, עשירים בחלבון, סידן וסיבים - גבינה, ירקות, בשר עוף טחון. התוכן הקלורי של פיצה זו היה רק 117 קלוריות ל -100 גרם! תיאבון.