בירה "זר של Chuvashia": מה מבדיל אותו מפיקים אחרים בירה

משקה קצף, אשר נקרא עכשיו בירה, הוא משקה עתיק של האנושות. זה בטוח לא ידוע איפה בירה הופיע לראשונה, אבל העובדה שזה היה לראות תרבויות רבות של העולם העתיק היא עובדה. במשך הזמן השתנה המתכון של המשקה, כמו היחס אליו. היום נדבר על נציג קנס של שיקוי קצף, אשר נקרא בירה "זר של Chuvashia".

המפיק בירה Cheboksary

Chuvash מבשלת החלה פעילות הייצור שלה מאז 1974. בשנת 2024, המפעל יחגוג את יום השנה וחצי שלה בייצור של משקאות באיכות גבוהה מלט ושמרים: מגוון רחב של בירה, kvass, משקאות קלים (שתייה ומינרלים).

בירה "זר של Chuvashia", כמו שאר המשקאות של המפיק, נעשית על פי כל הסטנדרטים הבינלאומיים, שמירה על המסורות של בישול מבושל, אשר נשמרו בקפידה ומסר מדור לדור.

סטנדרטים של בישול

בייצור של בירה רק מים, שיפון תסיס מאלט, סוכר וכשות משמשים. ההרכב הוא פשוט, אבל הטעם מדבר בעד עצמו! זה מספיק לנסות את זה פעם אחת כדי להבין את הטעם של הבירה המסורתית. בירה "זר של Chuvashia" מוכן לפי הסטנדרטים מחמירים מחמירים. כל תהליכי הכנת היצור מתבצעים במצב סגור, ללא חדירת אוויר. העובדים עוקבים אחר כל שלבי התסיסה וההבשלה של המשקה במצב אוטומטי: כל המידע מוצג על מסך המחשב. השלב של איסוף והסרה של חומצה פחמנית מבוצע על ציוד דיוק גבוהה הולנדית.

טיוטה בירה "זר של Chuvashia"

ההפקה הראשונה של מפעל "חבש" הוצגה לצרכן בצורת בירה (בנובמבר 1974), והחל מפברואר 1975 הוא הפך לזמין בבקבוק.

אם אתה מצליח לבקר את עיר הבירה של הרפובליקה Chuvash או עיר אחרת של Chuvashia, אתה בהחלט צריך לנסות את הבירה "זר של Chuvashia", זהו כרטיס הביקור של הרפובליקה. הטעם שלה שונה מנציגים אחרים של משקה קצף כי כל לגימה ייתן לך תענוג ייחודי. מאז המשקה יש ניחוח הופ בולט עם טעם לוואי היין. להלן תמונה של בירה "זר של Chuvashia", שהוא כרטיס הביקור של הצמח.

ההישגים של מבשלת בירה של "JSC" זר של Chuvashia "

יצרנית Cheboksary מדי שנה לוקח חלק בתחרויות שונות degustations, שם הוא לוקח באופן קבוע גאווה של מקום ומקבל פרסים עבור מוצרים באיכות גבוהה שלה. לדוגמה, במהלך התקופה שבין 6 ל -10 בפברואר 2017 השתתפו "זר של Chuvashia" JSC בתערוכה "Prodexpo-2017" בין המדינות האירופיות והרוסים. יצוין כי מבשלת "שובאש" חזרה עם כמה מדליות זהב מתוך התערוכה. אבל ההשתתפות התארחה על ידי חברות זרות ורוסיות רבות, בין מבשלות, 58 ארגונים סיפקו את מוצריהם! התחרות היתה רצינית.

JSC "זר של Chuvashia" קיבל פרסים עבור המוצרים הבאים:

• בירה "זר של Chuvashia".
• קוואס "החורף".
• לימונדה "תן 5".

זה לא יעלה על הדעת רשימה של כל המוצרים של המותג, שכן הטווח שלו הוא כל כך עשיר ומגוון! כדי להכיר טוב יותר את הייצור של מבשלת הבירה, אתה יכול לבקר "מוזיאון בירה", אשר נפתח על ידי היצרן Cheboksary, ביוזמת נשיא הרפובליקה, בשנת 1997.

ביקורות על בירה "זר של Chuvashia"

חוות דעת של הצרכנים על משקה הבירה של צ'בוקסי דומה במובנים רבים: הם מאפיינים אותו כמשקה חזק עם טעם עשיר והרמוני במחיר סביר: בסביבות 45-60 רובל לבקבוק של 0.5 ליטר. לדוגמה, "קר סארי" בירה (אור) מתואר כמו משקה עם טעם בולט של שמרים, תבלינים לחם קרמל. למרות בירה שייך זנים אור, יש לה צבע נחושת עבה.

בירה זו היא חידוש ממבשלת הבירה. זה שונה מזנים אחרים לא רק של "זר של Chuvashia" JSC, אלא גם של יצרנים אחרים כי שילוב של מרכיביו משאיר רושם בלתי נשכח. המשקה התקבל על ידי אנשי חובש מאבות אבותיהם הרחוקים, אשר בישלו בירה משמנת שעורה וזינקו אחרי עבודות הזריעה. במתכון העתיק "קר שר" נכללת גם בהרכב של איור. אולי הייחודיות הזאת של המתכון גורמת להתעניינות כזאת בין אניני הבירה?

עוד מתכון מעניין של המפיק Chuvash הוא בירה "לילה ליידי" (כהה). בירה זו מעוררת דעות מעורבות על טעמו של המשקה. וזאת בשל העובדה כי בקרב מאלט מאלט טעם קטיפתי, יש הערות שוקולד קרמל. לפיכך, ניתן להסיק כי מבשלת של JSC "זר של Chuvashia" סיפקה לצרכנים עם מגוון רחב של בירות מן הקלאסית להרכב המקורי.

לסיכום

כפי שאמרנו קודם, המפעל Cheboksary יש מגוון עצום של מוצרים, במיוחד לייצור בירה. המבקרים במסעדת הבירה ב Cheboksary או המוזיאון לציין את הטעם המעולה של בירה טיוטה טרי "זר של Chuvashia" ומוצרי בקבוק.

מה זה נחמד לציין את הרכב הבירה. זה תמיד מורכב מרכיבים טבעיים, ללא משפרי טעם כימיים מיותרים. חיי מדף קצרים הם הוכחה.