ארוחת ערב טעימה: קציצות דניס

כאשר אתה רוצה לטפל במשפחה או אורחים לארוחה טעימה, לבוא דניס צלעות הסיוע. הם להתברר מאוד טעימים ועדינים, ואם אתה מוסיף אותם מלית, ירקות, לקבל את המנה המקורית.

דניס הוא דיאטה של דגים, ולכן היא מתאימה גם לילדים צעירים. הוא עשיר בחלבון מן החי, מועיל לגוף האדם. בנוסף, הדג הלבן נחשב כנוגד חמצון.

קציצות דניס בקייב

ארוחה טעימה לבבית ניתן להכין דג לבן. קציצות דניס מרשם (עם תמונות) ללא המקל קל מאוד להכין, כדי להפתיע את האורחים שלכם. לעריכתם נחוצות:

• פילה דניס - 800 גרם.
• חמאה - 150 ג. (ניתן להחליף מרגרינה).
• פירורי לחם - 100g.
• ביצת עוף - 1 PC.
• קמח (כל) - 2 כפות. l.
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 400 מ"ל.

איך לבשל קציצות של דניס:

1. פילת דג הביאה את מילוי המדינה באמצעות מטחנת בלנדר או בשר. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
2. חמאה, חתוכה לקוביות קטנות.
3. מאת מלית ליצור טורטיות. באמצע של כל לשים חתיכת חמאה ולסגור את השוליים, מתן יוצרים קציצות.
4. צלחת שטוחה פיזרתי פירורים. לקציצות כל טבולים למשעי קמח, אז ביצה. Fully טבלה אותו קרוטונים.
5. במחבת עמוקה לשפוך קציצות שמן ומטגנים עד להזהבה ביסקוויטים.

לפני ההגשה מפזרים את המנה מומלץ עם חמאה חמה. מקשטים אותו שיתאים ירקות טריים, עשבי תיבול ותפוחי אדמה מבושלים.

דניס קציצות (מתכון עם תמונה)

הוספת מלית לחם לבן עושה רך ועדין. קציצות דניס מתקבלות על ידי אוויר נמסות בפה שלך. מצרכים לבישול:

• פילה של דג לבן - 500 גרם.
• בצל - 1 ראש גדול.
• כיכר - 100 גר '.
• גזר - 1 גדול.
• הירוקים - חבורה קטנה.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.
• פירורי לחם - 50 גרם.

כדי להכין, אתה יכול להשתמש אפילו דגים קטנים כולו, במקרה הזה, זה צריך להיות טוב כדי לחתוך, מופרדים מן העצמות.

אופן הכנה:

1. פילה להפשיר, לשטוף במידת הצורך.
2. בצל וקליפות גזר. חותכים לפרוסות קטנות.
3. כיכר שהושרה במים במשך כמה דקות.
4. פילה דג עם גזר ופשטי- בצל, בלנדר לטחון או לחתוך דק בסכין.
5. צור קשר עם קציץ בשר טחון, מוסיפים ביצה, מלח ותבלינים.
6. יוצרים קציצות מסודרות להתפורר אותם בפירורי לחם.
7. מטגנים כמות גדולה של שמן צמחי עד חום מבושל הזהב.

קציצות לשים על מגבת נייר כדי לספוג את עודפי השמן. לפני ההגשה מקשטים את המנה עם ירקות קצוץ דק.

Burgers בתנור

דגים טחונים מתקבלי מאכלים טעימים ועסיסיים. הם יכולים להיות מוגשים לארוחת צהריים, ארוחת ערב או שולחן חגיגי. מבושל דניס קציצות בתנור הם תזונתיים בשילוב מושלם עם ירקות טריים.

המרכיבים הדרושים לבישול:

• פילה דניס - 500 גר '.
• בצל - 2 ראשים.
• ביצה - 2 יח '. ממוצע.
• גזר - 1 PC.
• הירוקים - לפי הטעם.
• מלח, תבלינים.

מה מעניין, יכולים לשמש דגים קטנים בכללותו, יחד עם העצמות, ההסרה רק את הראש, זנב וקרבי. תיאור של תהליך הכנת קציצות מתכון דניס עם צעד אחר צעד את התמונות כדי לעזור להתמודד אפילו טירון:

1. פילה דג או בלנדר וטוחנים טחון.
2. גזר ובצל נרמסים גם והוסיפו למלית.
3. מקצף ביצים. אז הציג לתוך הבשר הטחון.
4. מוסיפים מלח, תבלינים ועשבי תיבול קצוצים.
5. מלית מוסר לזמן קצר במקרר.
6. מגש אפייה מרוחה במעט שמן.
7. צורה מסודרת בשר קציצות טחונות. ואז להפיץ אותם על מגש במרחק קטן.
8. אפוי בתנור מחומם מראש על 220 מעלות.

המבורגרים אלה יכולים להיות מבושלים בקיטור או צלייה. מוגש לשולחן צלחת של דג עם חם, זרועי עשבים ועשבים.

איך לבחור דגים עבור קציצות

מלית צריכה להיות רכה וטעימה. כדי לעשות זאת, לבחור דגים טריים, הן ימי נהר. זנים לבנים עשירים בסידן, נחשבים תזונתיים. דג כזה כמו דניס, די עסיסי ואינו דורש תוספת של שומן בתוך הבשר הטחון.

עדיף לבחור אנשים גדולים, בעוד המבורגרים טעימים יותר. אם דגים קטנים - להסיר את הראש, זנב וקרבי, לטחון אותו עם העצמות. הם לא יורגשו בצלחת המוגמרת.

טיפים לבישול

כדי המבורגרים היו עסיסיים, המלית מומלצת להוסיף יותר מאשר בצל, וכרוב או גזר. כמו כן משלים דגנים ודגים, כגון סולת, או לחם, ספוגים במים או חלב.

שילוב מעניין היה דניס טחון, מעורבב עם בצל מטוגן או תפוח מגורר. המבורגרים אלה מתקבלים יוצאי דופן וטעים.

טחון מיני דגים לבנים מספיק נוזלים, כך טבחים ממליצים להשתמש בלילה. כדי להתאים אותה קרקרים, אורז או קמח חיטה.

קציצות דניס - מנת דג גדולה לארוחת צהריים או שולחן חגיגי. היא מושלמת על ידי סלט של ירקות טריים תפוח אדמה חדשה מבושלת.