מזון ומשקאות, מתכונים
אפרסק ג'אם: מתכון קלאסי, וניל לקינוח אגוז
בישול ריבת אפרסק קלסית
המתכון של מעדן זה הוא מאוד פשוט: שתיים וחצי קילוגרמים של אפרסקים עסיסיים, קילו סוכר, שתי חפיסות של "Zhelfiksa". לשטוף פירות, להסיר את הזרעים וחותכים לפרוסות של פירות. יוצקים סוכר (מספיק כדי 600 גרם) מעורבב עם "Zhelfiksom", ולשלוח אותו לצלחת. אפרסקים ראשית ומביאים לרתיחה על אש בינונית ולספוג כמה דקות, ואז מוסיפים את הסוכר, מערבבים החום הנותר עוד עשר דקות. יוצק לתוך צנצנות זכוכית מראש מעוקר, נקיות ויבשות. סגור את העפעפיים ואריזות לעטוף עד קריר. אתה רואה כמה קל לבשל את אפרסק הריבה! מתכון מבטיח תוצאות מצוינות גם טבחים מדי לא בטוחים. קינוח זה לא יכול לחול על השולחן רק במהלך מסיבת התה, אלא גם להוסיף עוגות, פשטידות, וסירופ - גלידה השקיית. העיקר - כדי לחכות לחורף. לאחר בפקק טעים, קל להיעלם לפני תחילתו של מזג אוויר קר.
זוהי כנראה אחת הדרכים המקוריות ביותר שבו אתה יכול לבשל אפרסק ריבה. המתכון הוא כדלקמן: שלושה קילוגרמים של אפרסקים בשלים, שלוש וחצי כוסות סוכר, תרמיל וניל, לימון. לשטוף ומייבשים אפרסקים, קליפות גרעינים, חתוך לפרוסות או רבעים - כמו שאתם אוהבים. חותכים את תרמיל וניל ומרחיקים את הגרעינים ממנו. שים אפרסקים פרוסים, וניל, סוכר, מיץ לימון בסיר על אש נמוכה, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה למסה מינימלית להרתיח והמראה של פירות גוון קרמל-כתום. הסר את הווניל ודוחסים מוכנים פרושה על צנצנות זכוכית נקיות. סגור את המכסה ולאחסן אותו במקום קריר ואפל לאחסון. וניל טעם מגוון נחמד הטעם המוכר של ריבת אפרסקים.
אופציה עם אגוזים
דרך נוספת של איך מכין ריבת אפרסק. המתכון כרוך בשימוש במוצרים הבאים:
Similar articles
Trending Now