אילו פריטים עלי לקחת על הטבח? מכללה קולינרית

הטבח הוא מקצוע מבטיח. וזאת למרות העובדה שלמקצוע יש את חסרונותיו. היתרונות של עבודה כזו יותר. זה בגלל זה התלמידים חושבים על מה הנושאים צריכים להיות מועברים לבשלנים. ולאן הם הולכים להשכלה נוספת. העניין הוא שבמציאות הכל לא פשוט כמו שזה נראה. באוניברסיטאות כגון "קוק", לא. לכן, נצטרך למצוא מקום לחינוך נוסף לאחר סיום הלימודים. מה צריך כל משתתף לדעת על מאסטרינג זה המומחיות? אילו פריטים יצטרכו לקחת במקרה זה או אחר? כמה זמן האימון נמשך? כל זה יידון בהמשך. אם אתה חושב על השאלות מראש, הקבלה לא נראה תהליך קשה.

תיאור המקצוע

אילו פריטים עלי לקחת על הטבח? לפני שאתה מבין את הנושא הזה, אתה צריך להבין איזה סוג של המומחיות היא. מה עושים טבחים?

טבח הוא מקצוע הדורש יצירתיות ותחכום. התלמידים צריכים ... להתכונן. הטבח עוסק בהכנת מזון זה או אחר. בהתאם לכיוון, הוא יכול לעסוק בפועל הכללי, או לתת העדפה לאוכל מסוים. לדוגמה, סינית (ווק), מאפים וממתקים (קונדיטור), מקרוני (מאסטר של פסטה) וכן הלאה.

העבודה של טבח דורש מאמץ רציני. אחרי הכל, זה עובד יצטרך לעמוד על הרגליים במשך זמן רב. לכן, אחד לא צריך לחשוב כי קל להשתלט על מקצוע ולעבוד המומחיות. אם העבודה הקרובה לא מפחיד, אתה יכול לחשוב על הפריטים שאתה צריך לקחת על הטבח.

שיטות הוראה

התשובה לשאלה זו תלויה יותר בשיטת ההוראה שנבחרה. העניין הוא, כפי שכבר הוזכר, באוניברסיטה אתה לא יכול למצוא את הכיוון "קוק". אין השכלה גבוהה כזו. לאן עלי להיכנס לטבח? שאלה זו צריכה להיות עניין של התלמיד הראשון. רק אז צריך לבדוק אילו בדיקות נמסרות במקרה זה או אחר.

עד כה, ניתן ללמוד את השיטות הבאות:

1. לימוד עצמי. טבח עצמי יכול לעבוד עבור עצמו, אבל עבור תעסוקה רשמית יהיה צורך לקבל תעודת הסמכה של מקצוע, או תעודה של השכלה גבוהה.
2. הכשרה בקורסים פרטיים. מאורגן על ידי מגוון רחב של מוסדות חינוך. בדיקות כניסה אינן זמינות. המבקש משלם עבור שכר הלימוד, בסוף התהליך מקבל תעודה המציינת את הכישורים שנרכשו. הגרסה הנפוצה ביותר, המתרחשת בצורה של חינוך נוסף.
3. קבלה לאוניברסיטאות. אוניברסיטאות רבות מציעות חינוך מיוחד משנית. לדוגמה, אוניברסיטת "פלכנובסקי", MGUPP, MGUTU. בשנת ההשכלה הגבוהה אתה יכול לעתים קרובות לקבל השכלה גבוהה הקשורים לבישול. לדוגמה, המומחיות "טכנולוגיה של מוצרי מזון" או "טכנולוגיה של ייצור ממתקים" מתאים.
4. השתתפות בבתי ספר טכניים ובבתי ספר. אתה יכול ללכת למכללה קולינארית מיוחדים. ארגונים דומים קיימים בכל עיר. בסיום הלימודים מקבל הסטודנט תעודת תעודה מקצועית . הסוג הנפוץ ביותר של מאסטרינג המומחיות נקרא "קוק".
5. העברת קורסים רענון / הסבה. מאורגן על ידי חילופי עבודה או מעסיקים. בפועל, זה סוג של אימון הוא נדיר.

מכללה קולינארית מיוחדת היא הפתרון הטוב ביותר עבור אלה שהחליטו להקדיש את עצמם לבישול. בדרך כלל, מוסדות אלה מציעים מגוון רחב מאוד של כיוונים.

כמה ללמוד

וכמה ללמוד ללמוד בכיוון הנבחר? כמו במקרה של בחינות, אין תשובה חד משמעית. הרבה תלוי במוסד מסוים. ועל טופס של הכשרה.

למד לבשל באוניברסיטה (להשכלה גבוהה) להציע 4 שנים, במכללה (או בתיכון על בסיס מקצועי משני) - 2-2 שנים. ליתר דיוק, זה לוקח בדרך כלל 1 שנה 10 חודשים כדי ללמוד לאחר כיתה 9 ו 2 שנים 10 חודשים לאחר 11.

סמו ילמד מן הטבחים כל חייו. הוא משתפר כל הזמן. קורסי הסבה נמשכים עד 6 חודשים (אבל בדרך כלל על 1-2). אם אתה מעדיף לבקר במרכזים חינוכיים פרטיים, אז תצטרך ללמוד במשך כשנה. מדי פעם, הקורסים דורשים 2-3 חודשים של אימון.

לא צריך שום דבר

אילו פריטים עלי לקחת על הטבח? אם זה עניין של מרכזים פרטיים, קורסים של עלייה / שינוי ההסמכה, מכללות, אז, ככלל, דבר מלבד מסמכים להרשמה נדרש. ללא בחינות. רק לעבור ראיון אישי. מאת הזנת במכללות לעתים קרובות לשאול:

• בקשה להרשמה;
• הדרכון;
• תעודת בית הספר.

ברשימה זו מסתיים. אבל זה לא אומר שאתה לא צריך לקחת את כל הבחינות בבית הספר. ברוסיה, על פי החוק, יש נושאים חובה הנדרשים כדי לקבל תעודה. לכן, ברור שהם צריכים להיות מסרו.

מקצועות חובה

על מה אנחנו מדברים? העניין הוא שכל תלמיד חייב לעבור את בחינת המדינה המאוחדת (בכיתה י"א) או את ה- GIA (בכיתה 9) כדי לקבל תעודת השכלה תיכונית. עד כה, זה רק שני נושאים. כלומר:

• רוסית;
• מתמטיקה.

עכשיו מדברים על חובה של תלמידי בית הספר לגשת לבחינות בשפה זרה, כמו גם לגיאוגרפיה. אבל בשנת 2016, רק במתמטיקה ו "רוסית" מספיק. והרמה יכולה להיות לא פרופיל. כפי שמוצג בפועל, האוניברסיטאות דורשות מועמדים יש עוד כמה נושאים מסר. אילו מהם במיוחד?

בחינות אחרות

אילו פריטים עלי לקחת על הטבח? בהתאם למוסד להשכלה גבוהה ואת המומחיות שנבחרה, בנוסף לשפה הרוסית ומתמטיקה, אתה יכול לדרוש את נוכחותו של USE על ידי:

• כימיה;
• פיזיקה;
• ביולוגיה.

בפועל, השילוב הנפוץ ביותר הוא:

• פיזיקה;
• רוסית;
• כימיה;
• מתמטיקה.

וגם רוסית לא נחשב בעת ההרשמה. זה הכרחי לסיום הלימודים. הנושא העיקרי הוא פיסיקה או כימיה. מידע זה עדיף לציין באוניברסיטה מסוימת או במכללה קולינרית. מעתה ואילך ברור אילו בחינות ימסרו לטבח במקרה זה או אחר.