איך להציל את הגזר לחורף בדירה עם הפסדים מינימאליים?

סתיו - הזמן לקצור, הכנות לקראת העתיד ואת נחת ירקות אחסון. הם נשלחים במרתף או להציב במרתפים קרים. כבוד מיוחד במהלך חודשי החורף וליהנות גזר. זה טעים, שימושי והוסיף כמעט בכל קורסים ראשונים ושניים. אבל לא כל אזרח יכול לבנות חנות מגניבה. איך להציל את הגזר לחורף בדירה, אם אין מוסך, אין כריתה? חדר חם יבש - לא המקום הטוב ביותר עבור נפילת המתנות, אבל כמה דרכים להאריך את חיי ירקות לאכול.

בחירת מקום לאחסון

איך להציל את הגזר לחורף בדירה עם הפסדים מינימאליים? ראשית אתה צריך לבחור את החדר המגניב. טמפרטורה אופטימלית - ^כ 0-5 ג בשורשיה הווריד שלה מתחילה לקפוא, אך עם גידול בצמיחה מופעלת. פחות או יותר במקומות מתאימים:

• מרפסת או אכסדרה. אתה יכול לשים תיבה לירקות ולוודא כי הטמפרטורה לא לרדת מתחת לאפס. בקרות גזר פרוסט יש להעביר לתוך הבית והניח ליד דלת המרפסת.

• כניסה. אם בקטע נעול בדירה, ושכנים - אנשים הגונים, אתה יכול להתקין קופסא לאחסון שם. לחות בחדר המבוא גבוה וטמפרטורה נמוכה יותר מאשר בבניין.

• מקרר. הדרכים בהן כדי להציל את גזר לחורף בדירה תלוי בכמות שלה. אם שורש יבולים קצת, הם יכולים להיות ארוזים ולשים לתוך התיבה לאחסון של ירקות.

• תנור בית. מכשיר זה שפועל על חשמל, ניתן להתקין בכל חדר מוסק: במרפסת, במוסך או במרפסת.

דרכים לשמר גזר טרי

אחת השגיאות בלשונית על האחסון של גידולי שורש - כביסה יסודית. שלמות הפרת גבול מוביל ריקבון או ייבוש מהיר. ירקות צריכים להיות בסביבה שמונעת שניהם.

• קופסא עם חול. זה צריך להיות נקי ולח. הקניית תכונות אנטיספטיות לצבור אפר, גיר או הידרוקסיד הסידן. גזר אופקי מוערם, כל שכבה מתובלת חול.

• דברן קליי - דרך טובה איך להציל את הגזר, אם קצת. רוט בתורו טבול מדולל העקביות של חימר שמנת חמוצה. ואז הם מיובשים בשמש והניחו בשקיות פלסטיק ופתוחות. גזר לאחר טיפול כזה נשמר זמן רב, קרום חימר מהימן ומגן עליו מפני לחות וחיידקים.

• קני שורש חזרת. זוהי דרך יעילה של איך להציל את הגזר לחורף בדירה אם הקציר הוא נהדר. ירקות מוערמים בקופסות קרטון גדולות: ירקות העשרים השורש צריכים להסביר ארוכים אחד, שורש חזרת (כ 30 סנטימטרים.). מיצוב יש צורך לאחסן במקום קריר, סגירת המכסה.

• שקית פלסטיק. אם שורש יבולי גזר קטן בשקיות להציב את המקרר. מומלץ לשטוף מיד לפני השימוש.

פתרון חלופי - אחסון במקפיא

דרך נוספת איך לשמור גזר במקרר. היא שפשפה על מגררת גסה ולשים במקפיא. במידת הצורך, בצעו חתיכה בגודל הרצוי ומשמש podzharok ומרקים.