איך לבשל Chak Chak. מאכלים מוכרים, אבל מתכונים לא ידועים

כמעט כל אחד שמע על מעדן כגון Chak Chak. חלקם אפילו הצליח לנסות את זה קינוח מדהים. אז מה זה, וכיצד לבשל Chak Chak? זהו קינוח אמיתי מזרח, אשר מתייחס המנות הטטריות ו שבקיר. הוא מוכן מבצק ודבש. אלה הם המרכיבים העיקריים. אבל הדבר החשוב ביותר - הוא טעם עדין ומתוק של מעדן זה, אשר לא ישאיר אדיש לא רק שן מתוק, אלא גם לכל אנין טעם של אוכל משובח.

אבל עדיף לנסות לפחות פעם אחת, ולכן אנו בישול. אנחנו לוקחים שלוש ביצי עוף לשבור אותם בקערה. הוסף אותם שלושה צובט של סודה לשתייה ואותו מלח. ואז עקף עם שלוש כפות של מים וחלב. כל החומרים הם גם מעורבים. עכשיו אנחנו צריכים ללוש את הבצק, כמו אטריות. מוסיפים את הקמח כדי לקבל למרקם הנכון. מרדד את הבצק וחותך אותו לתוך אטריות קצרות. מכניסים את התבנית או הקומקום על הכיריים ולהוסיף לו כמו שמן בישול או כל שמן צמחי. בואו לטגן מטוגן בחמאה, כך שאתה צריך הרבה שומן. ובכן מחומם נפט להוציא חלקים של אטריות לתוך הסיר. כאשר הוא הופך להיות חום, להוציא ולתת לו לנקז את עודפי שומן. מכיוון ומטגן כל הבצק הקצוץ.

עכשיו אתה צריך להכין תערובת של דבש וסוכר. כדי לעשות זאת, לקחת 1.5 כוסות סוכר ואת אותה כמות של דבש. ממיסים אותם באמבט מים, כדי לקבל סירופ דביק. יוצקים את הסירופ אטריות מטוגנות ומערבבים היטב. נותן את המנה לצורה הרצויה ולוחץ אותו בקלילות. זה צריך להיעשות עם ידות רטובות, בעוד האטריות הדביקות לא תהיינה על יד. מחכה Chak Chak מתקרר. קוק Chak Chak לא קשה, אבל יהיה צריך להשקיע קצת זמן.

הכנת מתכון עברה שינויים מסוימים. נשים רבות משתמשות בטכנולוגיה שלהם. לכן, אני מציע עוד כמה אפשרויות ובמתכונים איך לבשל Chak Chak.

למתכון הזה אתה צריך לקחת שתי ביצים, מוסיפים קמצוץ מלח ללוש בצק מאוד נוקשה. ואז, מומלץ להסיר אותו במקפיא למשך כ 30 דקות. זה שהוא לא מיובש, לכסות במגבת לחה. אז אתה צריך לרדד את הבצק ולהפוך רזה, לא נקניקיות מאוד ארוכות. הגדר על מיכל אש עם שמן צמחי מספיק ולהמתין עד לנקודת הרתיחה. עכשיו אנחנו להשמיט את הבצק נקניק לתוך השמן החם ומטגנים אותם בשמן. לקחנו החוצה כאשר הם הופכים לצבע חום יפה. בנפרד להמיס במחבת 100 מ"ל של דבש 100 גרם סוכר. יש צורך לפרק את הדבש. יוצקי בצק מטוגן סירופ זה ויוצר עוגה. זה צריך להיעשות במהירות, משום סירופ מתקשה מיד. הנה כמה Chak Chak דרך אחרת. כפי שאתה יכול לראות, אתה יכול לתת כל סוג של workpieces מבחן.
ועוד מתכון איך לבשל Chak Chak. קחו 10 ביצים וקצת לטאטא אותם. הוסף אותו 100 גרם של וודקה קמצוץ של סודה לשתייה. כל הרכיבים ומערבבים היטב. אז אתה צריך ללוש את הבצק, מאוד מגניב, כמו אטריות. מרדדים וחותכים שכבות של סרטים, ברוחב של כ 3 ס"מ. עכשיו, קלטות אלה וחותכים אטריות. השמט את האטריות לתוך שמן שחומם מראש. אל תשכחו לעצור בבת אחת, כך שהבצק לא נדבק זה לזה. מטגנים עד לצבע זהוב יפה. מורחים על מסננת כדי שמן זכוכית.

מערבבים כוס סוכר כוס דבש ולהוסיף להם 4 כפות חמאה. אנו לשים על אש ומבשלים עד שהסוכר נמס ואת הנוזלים מאוד צמיגים ודביק. תערובת זו ממלאים את האטריות ומערבבים היטב. Right מהווים את המנה, לחיצה קלה בידיים רטובות. אתה יכול ומפזר שומשום הוא תענוג, קצת מטוגן במחבת או אגוזים.

איך לבשל Chak Chak תרגיש בבית - כבר לא סוד. תבשיל טעים זה בשמחה לנסות ילדים ומבוגרים.