איך לבשל ריבת שזיפים: שלוש דרכים טעימות

סמיכה ועשירה ריבת שזיפים מייד מעלה את התיאבון של כל שן מתוק. בנוסף לטעם המדהים, זה עדיין שונה ותועלת - ויטמין C, פקטין, קרוטן, חומצה פולית, ברזל ו ריבופלאבין לעשות את זה באמת אוצר בלום של חומרים חשובים לבריאות. הקיץ נמשך כל השנה, כך פרות טריים הצילו מחוסר הוויטמינים קשים. אז ללמוד איך לבשל שזיף ריבה, ולעשות בהפרש קטן לכל המשפחה יהיה דרך מאוד סבירה החוצה. ואז ויטמינים תמיד להיות בהישג יד.

איך לבשל ריבת שזיפים: מתכון קלאסי

תצטרך קילוגרם של פירות כמו הרבה סוכר. בזהירות להרכיב מחדש שזיפים. תוכל לקבל אותם כי הם בשר מוצק למדי. הם צריכים להיות שטופים וחתוכים, ומרחיקים את הגרעינים. מרתיחים את סירופ הסוכר עד כוס מים, לשפוך לתוכו מוכן שזיפים בעדינות לערבב הכל. במשך זמן, להחזיק את הריבה על הצלחת, לא רותח. ואז תכבה את האש ולאפשר הריבה לעמוד במשך חמש שעות. לפני כן חושבים על האחסון של הקינוח המוגמר. לפני שתבצע ריבת שזיפים, אתה צריך לבחור עבור הבנקים שלו לעקר אותם. לאחר מכן אפשרי וקינוח Dowar, להביא אותו לרתיחה. אם אתה רוצה לשמור את חתיכות לטמיון ללא פגע, לנקז את הסירופ ומרתיחים אותו בנפרד, ולאחר מכן להניח את הפירות. חזור על פעולה זו ארבע פעמים, בפעם הרביעית הריבה מוכנה, כך שאתה יכול לשפוך אותו על צנצנות מוכנות מראש. חנות לחומר מקורר במקום קריר וחשוך.

איך לבשל ריבת שזיפים: דרך השנייה

קח קילו של שזיפים בשלים שש מאות גרם סוכר. מתאים במיוחד פרות בשלים, רכים, שבו העצם ללא קושי רב מופרד העיסה. שזיף מקולף לבשל כוס מים לשפשף דרך מסננת, ואז מוסיפים את הסוכר ואת רסק וכתוצאה להסיט ב קערת אמייל. מביאים מסה רותחים מנמיכים את האש לרמה מינימלית. לפני בישול ריבת שזיפים, יש צורך להכין צנצנות סטרילי בשבילו. מוצר Uvarov פעמים, לשפוך אותו על הצנצנות המוכנות ואת פקקי הברגה. אם אתה לא סוגר אותו מיד - בואו לעמוד עד קרום סוכר. אז ריבה תישאר אף יותר. שמור את זה צריך להיות במקום קריר.

כמו ריבת שזיפי בישול: שיטה שלישית

יהיה עליך קילו שזיפים, חמש מאות גרם של דומדמניות אדומות וחצי קילו סוכר. לשטוף ולנקות את שזיפים, דומדמניות לסחוט את המיץ עם גזה ומוסיפים את הפירות, לשים על האש ומרתיחים במשך עשר דקות. מוסיפים את הסוכר ומרתיחים במשך עשר דקות אחר. כמו עם שיטות קודמות, כי חשוב להכין את הכלים לפני בישול ריבת שזיפים. יוצקים את המוצר המוגמר על צנצנות זכוכית נקיות, להפשיל, לכסות כדי לצנן ולאחסן במקום קריר. על ידי הוספת דומדמניות ב הקינוח הזה הוא מיוחד, מרקם ג'לי המדגיש את הטעם הטוב של שזיפים בשלים.