איך לבשל את הקקאו עם חלב, ולא רק

כולנו זוכרים מן הטעם עשיר שוקולד הילדות תרומה מדהים של משקה נפלא זה. כוס שוקו חם, שיכור בארוחת הבוקר, הוא מסוגל לספק טוב רוח כל יום. ראוי לברר כיצד לבשל את הקקאו עם חלב. אבקה להכנת משקה זה עשוי מזרעי העץ, במקור המגדלים של דרום אמריקה הטרופית, ומאוחר יותר התפשטה ברחבי העולם. כדי לטפח יבול זה התחיל באמריקה המרכזית, שבה האנשים הראשונים השתמשו עיסת פירות לייצור משקה אלכוהולי, ולאחר מכן החלו להכין טארט שעועית משקה חריף, הוא האב הקדמון של קקאו של היום, אבל זה מאוד שונה טעם והרכב. שעועית עץ מפתיע בשימוש לא רק כמזון אלא גם כאמצעי חישוב, מחליפה כסף. מן הכיבוש הספרדי של מקסיקו, פולי קקאו ו אירופאי הפכו ידועים הפכו פופולרי מאוד. בימינו, מטעי הקיימים במרכז אמריקה ובאפריקה לספק את כל העולם עם אבקת קקאו, אשר משמש כדי להפוך משקאות טעימים, והוא בשימוש נרחב בתעשיית הממתקים. קקאו גדל גם באזורים טרופיים אחרים, אבל בכמויות קטנות בהרבה.

בשל הרכב והתוכן הכימיים המורכבים שלה של חומרים מזינים השונים, לשתות השפעה חיובית על בריאות. הנוכחות של קפאין גורמת השפעת טוניק, לעומת זאת, היא הרבה פחות חזק מזה של קפה. בגלל ההשפעה הרכה שלה, אין לו ההשפעה מזיקה על מערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, משקה זה משפר את מצב הרוח, מגביר יעילות ויש לו השפעה חיובית על פעילות המוח. ישנם מחקרים המראים כי גם הוא מסוגל להפחית את לחץ הדם.

כן משקה טעים ובריא יכול להיות בבית, כי אבקת הקקאו זמינה מסחרי. אבל אם אתה רק עושה את האבקה עם מים רותחים כמו תה, או לבשל כמו קפה - הטעם ועל הריח הרצוי לא ניתן להשיג. אז אל תהיה מיותר כדי לברר כיצד לבשל את הקקאו עם חלב. כאן יש שונות אפשרויות. יכול להרתיח את כמות החלב הרצויה, ואז לערבב בתוך כוס סוכר, קקאו porshok וכמות קטנה של חלב. התערובת היא מעורבת באופן יסודי, כדי להימנע ממראית העין של גושים, ואז לשפוך את החלב הנותר. עוד מתכון מציע תמהיל קקאו וסוכר עם כמות קטנה של מים, ולאחר מכן שופכים את החלב ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם. כמות אבקת הסוכר יכולה להיות מגוונת בהתאם להעדפות טעם. ובכלל, לשאלה איך לבשל את קקאו עם חלב, אפשר להיות יצירתיים, למשל, ניתן להוסיף את המשקה דבש, שמנת או שוקולד. ניתן גם לבשל את הקקאו עם אבקת חלב - ברוב המקרים זה יכול להחליף טרי, ומעט חלב יבש לשתות כמו זה אפילו יותר.

עוד משקה קקאו התגלמות טעים הוא מ- חלב מרוכז. הרי כל אחד מאיתנו ראה או אפילו ניסה קקאו כזה, ארוז בפחיות. עם זאת, זה יכול להיות מוכן באופן עצמאי בבית. המתכון הוא פשוט: החלב המרוכז עם אבקת קקאו כמות מינורית של מים הוא מעורב קרקע מסה הומוגנית, אשר לאחר מכן שפך או במים או בתערובת של מים וחלב ומביאים לרתיחה. המשקה מתברר אפילו טעים יותר קקאו המוגמר עם חלב מרוכז מקופסה. אגב, אין זה סוד כי שוקולד מכיל גם אבקת קקאו, ואת השוקו חם כמו כן, אין בעיה ניתן לבשל בבית. לשם כך מספיק לפזר כמה פרוסות שוקולד במים ומביאים את התערובת לריפלוקס.

עכשיו אנחנו יודעים איך לבשל את קקאו עם חלב, והוא יכול לרצות את עצמך ואת הילדים משקה טעים, ריחני מועיל.