"Ecomilk" חמאה: תיאור, קומפוזיציה, תצוגות ביקורות

לדברי היצרן, חמאה "Ecomilk" עומד בכל הדרישות של GOST. מוצר זה הפך לאחד הפופולריים ביותר בכל משפחה, אז זה חייב להיות מסוגל לבחור. זה יעזור עצות וטיפים נוספים, כמו גם את משוב מלקוחות מבחן השוואתי קצר של יצרנים שונים.

בשנת הופעה קצרה

חמאה כבר ידועה מאז ימי קדם. על פי אגדה, הפעם הראשונה שקבלה נוודים. מנסה להביא אספקה של מזון מספיק, הם קשרו את גבם של בעלי החיים במיכל מיוחד עם חלב. כתוצאה הזזת נוזל כל הזמן הופך מוצר שונה לחלוטין המכונה חמאה. "Ecomilk" - אחת מהחברות הרוסיות לייצר את הדף ומגלה השטח של רוסיה.

למרות טכניקות בישול מודרניות שונות באופן מהותי משיטת הייצור הראשונה, העיקרון הבסיסי נשאר זהה. למרבה הצער, חברת הקונה לא יכול להיות בטוח במאה אחוז שיש רוכש מוצר איכותי. זאת בשל העובדה כי מאוד ייתכן שחלק מיצרני חסכוני חסרי מצפון להחליף ב בהרכב של חלב פרה שומנים ממקור מלאכותי. מוצרים דומים עם מרכיבים טבעיים על פי החוק לא יכולים להיקרא חמאה.

סיווג

מוצר שמנת נצפה מסווג בכמה היבטים מרכזיים. בהתאם לסוג של קרם שמן יכול להיות:

• נופים מתוקים (עשויים קרם מפוסטר טרי).
• kisloslivochny מוצרים (עשוי אנלוגי במיוחד מותסס יש צבע וטעם ספציפי).

בנוסף, המוצר יכול לטפל מוח מלוח או ללא מלח, בהתאם לכמות של מלח בהרכב.

חמאה "Ecomilk", כמו כל אנלוגי אחרים, מחולק לקבוצות לפי תכולת שומן. יש בקטגוריות הבאות (כאחוז השומן):

1. גרסה מסורתית (82.5).
2. חובבים שמנים (80).
3. מדינה (72.5).
4. סנדוויץ (61) ותה (50) וריאציה.

בסוגריים הם אחוז הקיבולת של אחוז השומן בגוף.

מהו המבנה הנכון

חמאת "Ecomilk" צריך להיות מורכב של קרם מפוסטר או חלב פרה טבעי. היצרן אומר שהדרך שהוא באמת. בנוסף, המוצר עשוי להכיל את המרכיבים הבאים:

• יבש או חלב דל שומן.
• חומר גלם ממוחזר (חלב חמאה).
• תרבויות Starter של מיקרואורגניזמים חיידקי חומצה לקטית.
• קרוטן (צבע).
• מלח שולחן.

כפי שמחייב GOST, איכר חמאה "Ecomilk" יכילו ויטמינים מקבוצות A (10 מ"ג / 1000 g) ו- E (200 מ"ג), ד '(0.05 מ"ג). קיבולת שלהם אומתה במעבדה. קרוטן הזמין, בנזואית וחומצה סורבית לא צריך להיות סטנדרטים גבוהים מגדירים עבור נתוני תוספי מזון.

ערך מזון ואנרגיה

המוצר מדובר מתייחס לקבוצה העתירה הקלוריות. לדוגמא, אחד שמן איכר מאה גרמים כולל כמעט 750 קק"ל. לחמאה יש מערך מוצק למדי. היא כוללת כ מאה וחמישים חומצות שונות.

גם מוצר זה מכיל מספר ויטמינים כי הם שימושיים עבור האורגניזם. יתר על כן, יש לו סידן, זרחן, אשלגן, מגנזיום, חלבונים ופחמימות.

מהם היתרונות של המוצר

את "החמאה הנוכחית Ecomilk» שהרכבו מותווה על כל חבילה, עם שימוש מתון של דפנות כלי תורם לפיתוח הורמונים נשיים.

כדי להיות שימושי כמוצר טבעי כולל:

• זה הופך לפשוט יותר התחדשות של תאי הגוף.
• השפעה חיובית על התפתחות החשיבה האינטלקטואלית אצל ילדים.
• התנאי של שיער ועור משתפר.
• מפעיל את הצמיחה של מיקרואורגניזמים מועילים במערכת העיכול.
• השפעה חיובית על ההיווצרות של חסינות.

איך לבחור את השמן תקין

בעת בחירת חמאה, במיוחד לשים לב המידע הזמין על גבי האריזה. שם צריך להיות הניח אחוז השומן ורכב בכתב. מוצר טבעי כולל רק קרם מפוסטר או חלב פרה. הערך של המוצר גם משחק תפקיד. לדוגמא, חמאה מסורתית "Ecomilk", שמחירה נע בתוך מאה רובל, אפריורי לא יכול להיות שווה הרבה יותר זול.

רענן וטבעי מוצר יכולים לבדוק ריח מוצר. אם יש סימנים של טעם רע, המוצר הזה עדיף לא לקנות. בבית, את איכות המוצר ניתן לבדוק, אם תתיש חתיכה על מחבת מחוממת. שמן טבעי יתמוסס לאט, בניגוד ירקות מרגרינה או אנלוגי אשר פשוט לשרוף.

חמאה "Ecomilk" שמן: ביקורות

כפי שמעיד התגובות של צרכנים, זה בקושי יכול להיקרא מותג benchmark בייצור החמאה. טעם לצרכן הוא מרוצה למדי עם הצבע, הריח ואריזה. מיוצר גם מציין כי המוצר עשוי מרכיבים טבעיים. עם זאת, זה לא נכון.

הבדיקות הראו כי הניתוח של רכב חומצות שומן המדגם אינו עומד בדרישות המצב ותקנים. מאז חמאה צריכה להכיל שומן חלב בלבד, תוצאות כאלה עשויות להצביע על הנוכחות של שומנים צמחיים. אגב, על גבי האריזה זה לא מילה המציינת את ההונאה הצרכנית.

כיצד לבדוק את ההתאמה של שמן GOST

איכות חמאה מסדיר GOST 52,969-2,008. המוצר מוערך על dvadtsatiballnoy מידה. מבחינת פרמטרים אורגנולפטיקה של פריטים מחולקים הראשון את הציון הגבוה ביותר. שמן, כדי לקבל הערכה של 17 עד 20 נקודות, נחשב את האיכות הגבוהה ביותר ואת המוצר עם סימן של עשר נקודות לפחות לא צריך להיות מותר ליישם.

המכירה אסורה מן החמאה בעל ריח חריג מעופש או אחר, עם התבוסה של עובש, טעם מתכתי. יתר על כן, ביטול הפריטים להיות עקביות דביקה או רופפת, וגם בעל צבע שאינו אחיד מיכל פגום. שיעור אחוז השומן אמר יש לבקש עשרים וחמישה אחוז לחות. יתר על כן, בנפרד לאמת את גבול המותר תוספי מזון מותר, טעמים, חומרים משמרים וויטמינים.

בסוף

למרבה הצער, החמאה "Ecomilk", אשר המפיק אינו כל המידע על הרכב, לא יכול להימנות עם היצרנים המקומיים הטובים של מוצר זה. בשנת מאפיינים השוואתיים של מומחים בין חמשת המותגים (ברסט-ליטובסק, מחלבת דמיטרי "וולוגדה", "Ruszkoe", "Ecomilk"), הסימן האחרון היה רכב חומצות שומן לא רלוונטי, אשר מציין את הכללתו של שומן צמחי, אשר סותר אורח. מדדי שומן מכל חמשת המותגים היו נורמלים.