7 תבלינים ועשבי תיבול עם יתרונות בריאותיים מוכחים

רבים מאיתנו כוללים תבלינים ועשבי תיבול במזון פשוט כי אנחנו אוהבים את הטעם והארומה, בלי לדעת על היתרונות שלהם המדהימים.

עם זאת, עשבי תיבול ותבלינים שימשו במשך מאות שנים כדי לרפא. גם לפני 2500 שנים, קונפוציוס מומלץ להשתמש ג'ינג'ר בכל ארוחה כדי לשפר את העיכול, וכן ברפואה איורוודית, שמקורו בהודו לפני יותר מ 3000 שנה, תבלינים ועשבי תיבול שימשו לחימום וקירור הגוף כדי להחזיר את האיזון של מערכת העיכול.

יש תבלינים ועשבי תיבול עשירים בחומרים נוגדי חמצון תכונות אנטיבקטריאליות, מסוגלים להפחית את רמות הסוכר בדם, לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים, להקל על בחילות וכאב, להפחית דלקת, ועוד הרבה יותר. כמו כן, הוסיף את המנה - זה גם דרך מצוינת כדי למזער את השימוש מרכיב שיכול להזיק לבריאות, כגון מלח, סוכר ושומנים רוויים.

בואו נסתכל מקרוב על עשבי תיבול ותבלינים, אשר השימוש בו הוא הוכיח על בסיס מחקרים רבים ואין ספק.

קינמון

אנשים רבים אוהבים קינמון בגלל טעמו הדומה סוכר. במטבחים רבים, הוא משמש כדי להוסיף משקאות, קינוחים, מאפים. אבל זה גם מתגאה תכונות ריפוי רבות עוצמה. עשוי עץ הפנימי לנבוח Cinnamomum (Cinnamomum), תבלין הזה מתמלא נוגדי חמצון המגנים על הגוף מפני רדיקלים חופשיים הגורמים לסרטן. כמו כן, יש תכונות אנטי דלקתיות, על פי קליניק, מאפיינים בסוכרת חזקים.

כַּמוֹן

כמו קינמון, תבלינים ים תיכוניים זה עוזר להפחית את רמות הסוכר בדם. יתר על כן, המחקרים המקיפים גם מצאו כי תימין יכול להרוג חיידקים המכונים הליקובקטר, אשר משויכים כיב פפטי. כמון שחור, בפרט, יכולים לעזור להפחית את הדלקת הקשורות בדלקת מפרקים שגרונית.

כורכום

זהו תבלין כתום בהיר ויפה, המהווה חלק ממשפחת הג'ינג'ר, עשוי שורש longa הצמח Curcuma (כורכום). כאמור המכון הלאומי לבריאות, יכולים לשמש לטיפול במגוון מחלות, כולל דלקת פרקים, צרבת וכאב בבטן. זה יכול לשמש גם מבחינת נושא לטיפול בדלקות עור ופצעים נגועים. מחקרים מצאו גם כי נוגד חמצון רב עצמה, המכונה כורכומין, מגביר את היעילות של כימותרפיה לסרטן השד.

פִּלְפֵּל קַיֶין

תבלין זה מופץ באופן נרחב הוא מרכיב קבוע במטבחים רבים. פלפל קאיין הוא מסוגל מגביר את זרימת דם לנטרל את החומציות בגוף. אבקת אדום חריף זה מכיל תרכובת מאוד שימושי בשם קפסאיצין, אשר נותן הקלה על כאבי פרקים. כתוצאה מכך, מחקר אחד אפילו מצא כי התרכובת עשויה לסייע במניעת סרטן הריאות בקרב מעשנים. יש פלפל קאיין גם תכונות antirazdrazhayuschimi ויכול לעזור להקל על חוסר הנוחות של שיעול, כאב גרון ושלשול.

ג'ינג'ר

תבלין זה מגיע מסין כבר זמן רב ידוע ככלי אמין המשמש הפרעות של המעי, זה עוזר לעיכול, כמו גם נאבקים עם שפעת והצטננות. Dzhindzherol, המהווה את החומר הפעיל העיקרי הכלול תבלינים, מאופיין תכונות טיפוליות רבות. מחקרים הראו כי ג'ינג'ר גם יש את היכולת להקל על כאבי שרירים וכאב, להפחית דלקת, רמות סוכר בדם נמוכות, להפחית כאב הלב להילחם בסרטן.

רוזמרין

במקור מדרום אירופה, הוא צמח רב שנתי קאוסטית הוא חבר של המשפחה Labiatae. יש לו יתרונות בריאותיים שונים. מחקרים מראים כי רוזמרין בשל הפטריות שלה תכונות אנטיבקטריאליות יכולות לעזור להפחית את הסיכון לפתח סרטן, אם תוסיף אותה בעת בישול מנות בשריות.

טימין

צמח זה הוא מאוד פופולרי ארומתרפיה בתור שמן אתרים. מתאפיין אנטי, חיטוי, פטריות, פרזיטים ונוגדות ראומטיים.