תכונות המוצר

אנשים כל זמן לביצוע המכירה חילוף סחורות ביניהם. המאפיינים החשובים ביותר של המוצר הם ערך הצרכן החליפין שלה. כך זה או מוצר שימושי לאדם, ואם הוא מסוגל להיות חילופי שווה ערך בין אנשים שיש להם מוצר בנכס.

הבה נבחן בקצרה את המאפיינים המשותפים העיקריים של מוצרים:

מאפיינים 1.Physical של הטובין (מכני, חשמל, תרמית, אופטי). משקל, גודל, מסה, צפיפות ופרמטרים נוספים חשוב לדעת מתי לא כולל מזון. לדוגמא, בקטגוריה של ביצים תלויה במשקל המוחלט. הבחירה של ביצים היא גדולה יותר מאשר 60 גרם, ואלה המשתייכים לקטגוריה 2, לא יפחתו מ 44 '

בניין רישום המוצר מתבצע במטרים ליניארי, טון, ואת הקוטר שקבע בתחום הייצור. כלי הכרחי ליציבות תרמית לבישול בבית, והתנגדות חום נלקח בחשבון בייצור של תהליכים תעשייתיים. כשתבחר מצלמות וידאו לקחת בחשבון המאפיינים האופטיים שלהם.

2. תכונות כימיות (התנגדות לחות או מסיס במים ונוזלים אחרים). ההרכב הכימי של המוצרים תלוי ערכם. כאשר גודש בהם אפילו כמות קטנה של מתכות כבדות מזהמים מזיקים אחרים, הם יכולים להיות מקור של הרעלת בני אדם ובעלי חיים. ועם חוסר אלמנטים מינרליים במזונות מפריעה תהליכים נורמליים בגוף. קח בחשבון את התכונות הכימיות של המוצר הוא הכרחי בעת ניקוי פרווה, פריטי צמר ועור, כדי לא לקלקל את המראה שלהם.

מאפיינים כגון גמישות, קשיות וחוזק חשובים עוגיות, סוכר מזוקק, פסטה.

3. מאפיינים ביולוגיים לקבוע כמה המוצר עמיד בפני מיקרואורגניזמים, מכרסמים וחרקים. כדי לעשות זאת, אתה חייב כראוי לאחסן את הסחורה, בצע את האריזה בצורה נכונה לבחירת חומרי האריזה, ולקחת בחשבון את תנאי האחסון. לדוגמא, הקמח להתדרדר במהירות בחדר לח בטמפרטורה גבוהה יכול לפצח ריהוט לאבד את הברק.

4. תכונות פיסיקליות וכימיות של המוצר חשוב שיש לקחת בחשבון בעת אפייה. ואכן, בטמפרטורה גבוהה מעל 250 מעלות ותהליכים בלתי הפיכים בשומנים, הם יתמוטטו לקפל חלבונים. כך, למשל, חדירות וספיגות נלקחות בחשבון בייצור מסנני מי שואבי אבק, בעת בחירת נעליים ובגדים.

תכונות המוצר לצרכן להראות עד כמה שימושי זה כאשר הוא משמש. הם יכולים גם להיות מסווגים ותיאר בפרוטרוט על ידי בהתחשב בדוגמה של מוצרים שאינם מזון ומזון. מאפיינים אנתרופומטריות ופיסיולוגיים ניכרים בטווח הממדים של בגדים, כובעים, נעליים במדינות שונות ברחבי העולם עבור מבוגרים וילדים, מכשיר לספורטאים ואנשים עם מוגבלויות.

חשוב לקחת בחשבון מדדים בריאותיים חשבון, בגדים, רהיטים, פריטים עבור טיפוח עור עבור ילד צעיר בעל תכונות מיוחדות. טעם אסתטי, תפיסת צבע, הגורם הפסיכולוגי, ואדם מוצא אתני גם להשפיע על הבחירה של מוצרים לצריכה שלהם.

אם אקח בחשבון את מאפייני הצרכן של מוצרי מזון, צריך לשים לב הביצועים והבטיחות הסביבתיים שלהם בשימוש. הקפד לקחת בחשבון את תאריכי התפוגה, לאחסן מזון ולהכינם ארוחות.

הצגת המאפיינים של כל מוצר יכול להיות על המפרט שלה. על רבים מהם, מפרט מפורט של הטובין, המציין את שמו, מחיר, יחידת מידה, כיתה או גודל, היא נעשית בהתאם GOST או לא.

מפרט הוא מסמך מוחל על חוזה האספקה ונחתם על ידי שני הצדדים: הרוכש לבין המוכר. במסמך זה, להסכים על מחיר הטובין, להתנות את תנאי משלוח, עיתוי, טולרנסים regrading, דרישות עבור אספקת סיטונאי אריזה וגרפיקה.