שעועית ירוקה: מתכונים

מדינות מסוימות, במיוחד אלה ממוקמים בדרום אירופה, פשוט אוהבות שעועית ירוקה. כבוד מיוחד למוצר זה היה אמור להיות ב בולגריה. מספר רב של אנשים במדינה שלנו יודע מה השעועית, בזכות מטעמי רומנית, בולגריים הונגרים.

שעועית, בישול מתכונים שבה אנו היום רואים - המוצר המושלם לא רק עבור אש ובישול, אבל גם להקפאת שימורים. זוהי דרך הדרכים אלה של בישול, ניתן לשמור את המוצר את הסכום המקסימאלי של ויטמין C ו קרוטן. בנוסף, שעועית וכן אפונה, מורכב חלבון, שאת הרכב חומצות אמינו דומה מאוד בשר.

איך לבשל שעועית? מתכונים עבור עשרות שלה. המאמר נותן רק שתי יחסית פשוטים, אבל מאוד מתכונים טעימים. יתר על כן, הן מאוד שימושיות! נסה את זה!

שעועית ירוקה: בישול עם ביצה ועגבניות

מרכיבים:

- שעועית - כ 400 גרם;

- בצל - 2 קטנים או בגודל גדול;

- עגבניות - 2 או 3;

- כוסברה ירוקה או פטרוזיליה (קורות גבוהות);

- שום - שיני 1 או 2;

ביצים - - 2 חתיכות;

- כפית מלח;

- פלפל אדום קטן;

- שמן צמחי עבור zazharki.

אופן הכנה:

לשטוף ביסודיות את השעועית וחותכים אותו לחתיכות. אורכו של כל אחד מהם צריך להיות כ 5-6 ס"מ. אפשרי בהחלט לקצץ שעועית עם מספריים פשוטים.

חותכים בצל לקוביות קטנות. יתר על כן, היא תצטרך ומטגנים בשמן צמחי עד צבע זהוב בהיר.

עכשיו אל הבצלים צלויים כבר להוסיף עגבניות, וכל זה ביחד וצריך לטגן למדינה עד שהעגבניות הופכות רוטב עגבניות סמיך. חשוב כי עד סוף המרווה הפכו את התאדה, עבה בצורה מושלמת nevodyanisty הרוטב.

עד שהעגבניות תכבינה, אתה צריך להרתיח עד שעועית רכה. כדי לעשות את זה כבר מוצר לחתוך מושם במים רותחים, אשר בהכרח טרום קצת להוסיף קצת מלח. שעועית קוק צריך בערך 10 דקות. תשמור על עצמך כי המוצר הוא בכל מקרה לא ניתן לעכל, אחרת השעועית תהיה רכה מדי, וזה לא מתאים למנה זו. זכור כי זמני בישול עשויים להשתנות מעט יהיה תלוי ביותר השעועית.

הבא, שעועית מבושלת ערוכים במחבת, שכבר מטוגן בצל ועגבניות. עכשיו כולם ביחד אנחנו צריכים לטגן שוב 15 דקות. רק אל תשכח לערבב כל הזמן.

השלב הבא - podsolit, להוסיף כמות קטנה של פלפל אדום ועשבי תיבול קצוצים דק בצלחת. הכל מעורבב היטב. כעת הקלד את הביצים, תוך בחישה מתמדת איתם עד שתגיע לנקודה שבה הם כבר לא קיימים עקביות נוזלית.

נותר רק להוסיף שום קצוץ דק, ומערבבים הכל שוב, ואתה יכול להביא לשולחן. שעועית מוגשת, אשר מתכונים שרק למדת, חמה או חמה, אבל לא קרה. בתיאבון!

שעועית ביוונית

שעועית אפויה, שיטת בישול שבה אתה לומד עכשיו - מאוד מאכל טעים עשויה שעועית ירוקה, מבושל ברוטב עגבניות. המנה הזאת יכולה להיקרא פשוט למדי, בריא מאוד מעוררת תיאבון.

מרכיבים:

- 500 גרם של שעועית ירוקה;

- בצל;

- 3 שיני שום;

- 200 גרם של שמן זית;

- רסק עגבניות;

- עגבניות אחד;

- נענע, פטרוזיליה;

- שני תפוחי אדמה;

- שני גזרים;

- כוס מים.

אופן הכנה:

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא מקבל גוון זהוב. כדי להוסיף את השעועית בצל, רסק עגבניות וכל שאר המרכיבים. עכשיו כל מה שאתה צריך להוסיף מים, מכסים ומבשלים עד שכל ההכנה. כאשר המנה אינה מוכנה עדיין, אתה יודע שהוא ישרוף. כדי למנוע זאת, אתה צריך לשפוך כמות קטנה של מים.

עכשיו שאתה יודע איך להכין שעועית. מתכונים זה הם פשוט למדי, אבל מאוד טעים.