שמורת חיות פחמימות. פחמימות ריזרב בתא החי היא גליקוגן או עמילן? כמו פחמימות מילואים נקראים תאים מן החי?

כל הפעילות הביוכימית של תא חי ניתן לסכם בשני פעלים: "חנות" ו "הוצאות". הצעיר בגוף, ככל תהליך של סינתזה הצטברות של חומרים אורגניים יהיה דומיננטי יותר מחשוף וההוצאות שלהם. הסיבה היא פשוטה: כדי לצמוח "לבנות" הגוף שלך, אתה צריך הרבה חומר פלסטי, כמובן, אנרגיה. תאי חומר הבנייה העיקריים הוא חלבון, דומיננטי אנרגיה נותנת תרכובת - גליקוגן.

זה נחשב עתודות פחמימות מילואי השריר הכבד ואת השלד של יונקים: הוא חיות ובני אדם. המחקר של נכסיה יוקדש לעבודה זו.

מה ואיפה אנחנו גרבנו

ברמה של חית תאי תרכובות אורגניות מסונתזות שנצברו ביחידות המבניות שלה - אברונים. חלבונים מסונתזים ב ריבוזומים, שומנים ופחמימות - בערוצים של reticulum endoplasmic החלק. ביונקי מניות של חומרים אורגניים מצטברות שריר, כבד השלד, השומן תת העור ואת הבלוטה. חיות חילוף פחמימות הן גליקוגן, אשר מסונתז מ גלוקוז הכלול הדם.

זה נוצר כתוצר של מזונות dissimilation, הכוללים, בפרט, עמילן ירקות: לחם, תפוחי אדמה, אורז. חומרים אלו מתפרקים בפה, קיבה, והתריסריון. שזה הריקבון העיקרי שלהם. הגלוקוז וכתוצאה נספג לתוך נימי הדם של villi של המעי הדק ולאחר מכן נעשה על ידי הדם אל השרירים ואת הכבד, שם הוא מסונתז מילואי פחמימות של חיות ובני אדם.

מהו גליקוגן

למרות שמו של החומר הוא ההווה, את המילים "glycosylation", אשר מיוונית פירושו "מתוק", כך שכמעט אין טעם. סביר להניח, שהשם מעיד כי הוא שייך לקבוצה של פחמימות מורכבות, אשר מכילים שאריות של גלוקוז, באמת טעם מתוק. יש גליקוגן בצורת structureless אבקה לבנה. זהו הידרופילי מהווה פתרון קולואידים דומה לחלב. כמו פחמימות מילואים בתא חי, פוליסכריד הוא הידרוליזה בסביבה חומצית בכמה שלבים. המוצרים של האינטראקציה שלה עם מים הם דקסטרינים, עוד - מלטוז, ולבסוף, גלוקוז. ככל תערובת הפולימר יש בצורת מולקולות שרשרת מסועפת הגליקוגן של המונים משתנים.

התכונות הביוכימיות

הקמנו את העובדה גליקוגן הוא פחמימה מילואים של תאים מן החי. סוכנים ריזרב מסוג זה עוברים בציטופלסמה של hepatocytes, לויקוציטים myocyte שני תהליך הפוך הדדי. מוצא: dissimilation, המוביל לשחרור של מולקולות גלוקוז שנייה - התבוללות, המתרגמת לתוך פולימר של גלוקוז עודף חילוף - גליקוגן. זה מצטבר בגוף הוא חנות של אנרגיה המשמשת בתהליך של עולם החי אנושי.

כמו עמילן חיה מסונתז

נזכיר כי, מנקודת המבט כימי, אותו הוא תרכובת מולקולארית - פולימר עם שאריות מונומר הם גלוקוז α-D. זה הם קשורים קשר גליקוזידי, נדרשת הפעלה, כלומר hexose שלד "מתנדנד" סיגמא-בונד פחמן. זו מושגת על התגובה hexokinase שנקרא. פחמימות מילואים Animal מסונתז מ-פוספט גלוקוז-6. חומר זה - תוצר של תגובת hexokinase. האנזים מזרז את מנגנון הנ"ל נכלל תאי הכליה הציטופלסמה, השכבה הרירית של המעי הדק ואת הכבד של חיות ובני אדם.

התפלגות גליקוגן

כפי שראינו קודם לכן, את פחמימות מילואים בתאים של בעלי חיים הוא עמילן - גליקוגן. מחקרים ביוכימיים גילה כי המחשוף שלה לא יכול להתקיים ללא השתתפות של אנזים מסוים - phosphorylase. זה עובד מדיום חומצי בנוכחות מולקולות פוספט אנאורגני. סם האנזים הופך לפעיל תחת השפעת הורמון הלבלב - גלוקגון. הנוכחות שלו בדם עולה כי רמת הגלוקוז הנמוכה שלה. לכן, האורגניזם החי מגייס פחמימות מילואים - גליקוגן מתחיל להישבר, כדי לקבל חלק גלוקוז יותר.

תהליך זה נקרא ו"גליקוגנוליסיס". Neurophysiologists נמצא כי הורמוני סטרס - אדרנלין ונוראדרנלין המיוצר על ידי בלוטת יותרת הכליה, גם המעוררים ו"גליקוגנוליסיס".

הכבד ותפקידה בחילוף החומרים של פחמימות

בביולוגיה, בלוטת העיכול הגדולה של יונקים נקראת מפעל ביוכימיים. ואכן, זה מאוד תגובות אנזימטית להבטיח חילופי חומר ואנרגיה, כלומר חילוף חומרים. כפי שכבר ידוע, פחמימות מילואים בתא החי היא הגליקוגן. הדעיכה שלה במהירות להוביל רוויה של גלוקוז בדם - המקור העיקרי של אנרגיה עבור כל היונקים ובני האדם.

עמילן בעלי חיים אבודים פיצוי בגופם על ידי קבלת מזונות עמילניים: תפוח אדמה, תירס ואורז. כל המוצרים הללו כפופים שפלים במערכת העיכול, ואת הסוכר וכתוצאה מכך נכנס לזרם הדם, ומשם - בתאים, במיוחד בשריר ובכבד שלד. הם מסונתזים עמילן בעלי חיים על ידי האנזים - glyukopirofosforilazy.

מה התהליכים המתרחשים שרירי השלד

כמו בכבד, ב myocyte - תאי שריר, לצבור עמילן מן החי. מאז מסת השריר היא הרבה יותר גדולה מאשר המשקל של הכבד, ואת תוכן הגליקוגן בהם הוא הרבה יותר גבוה. במהלך תרגיל עמילן חיה מתחיל להיסדק. חומצה לקטית נוצר עקב הגליקוליזה, זה נכנס לזרם הדם מתבצע על תאים בכבד ובכליות. בשינה אותם מתוך שתי מולקולות חומצה לקטית מסונתזת לכל שומה של גלוקוז, אשר מתורגם אז אל פוליסכריד המילואים. התגובה מתרחשת באמצעות אנרגיה של ATP. לפיכך, תא חי פחמימות החלפה הוא הגליקוגן שנצבר על ידי מיוציטים, hepatocytes, תאים בקליפת מוח כליות, תאי שריר לב וריאות.

תפקידו של אנזים במטבוליזם של עמילן בעלי חיים

כפי שצוין קודם לכן, החלפת תאים מן החי פחמימות הנקרא גליקוגן. כתוצאה משני כיוונים מנוגדים הדדית במטבוליזם: ביקוע ופיוז'ן, הוא גם מעורב בתגובות אלה. המרה הדדית של גלוקוז לתוך גליקוגן וחזרה אפשרית רק בעת שהשתתפה התגובות הללו היא מערכת אנזימים מורכבת. הוא כולל זרזי glikogenogeneza כגון פוספוגלוקומוטאז (ממירת 6-פוספט גלוקוז לגלוקוז-1-פוספט) ו glyukopirofosforilaza UDF- (הפיכות מספקות סינתזה של גליקוגן). תגובות מחשופות להתרחש בנוכחות גליקוגן ושני אנזימים בקעה ברצף ברשתות צדדיות המסתעף גליקוגן. המערכת של האנזים הנ"ל פועלת רק על חילופי הגליקוגן בתא חי heterotrophic, אז התשובה הנכונה במבחן שאלה: פחמימות מילואים בתאים של בעלי חיים היא: 1.Krahmal 2 גליקוגן? - היא אמירה בבית מספר 2.

מטבוליזם של פחמימות והשלכותיה

בהתבסס על עובדות שניתנו לעיל מצאנו כי פחמימה מילואים בתא החי הוא הגליקוגן. הפרות של חילוף החומרים שלה יכולה להיגרם על ידי שני סוגים של סיבות. הראשונה - טעות בתזונה ובאורח החיים, והשנייה - מומים מולדים במערכת אנזים של הגוף. הגדר של אנזימים הקשורים אליו, הוא אחראי הוא קריעת העמילן מן החי, ואת מידת הגלוקוז שלה נמצאת בדם. לכן פתולוגיות להופיע כמו התגובות של המטבוליזם פלסטיק, ואנרגיה. הם נקראים גליקוגן. כמוגדר לעיל, פחמימות החלפה בתא חי היא גליקוגן מצטבר בעיקר בכבד שרירי שלד. לפיכך, שני סוגים של תסמונות: שרירי האטיולוגיה כבד. הקבוצה הראשונה כוללת V. סוג המחלה אגירת גליקוגן המטופל אינו מייצר את phosphorylase האנזים. זה מוביל את המראה של hromoproteidov שתן - מיוגלובין שוחרר במהלך עבודה פיזית כבדה. זו התוצאה של התמוטטות של רקמת השריר ואת המראה של מדינות עויתי.

כדי תסמונת כבדה כולל מחלת Gierke. היא מתרחשת לרוב מינקות. חולים בתאי כבד חסרים את האנזים שמשנה את המוצר הראשוני של המחשוף של גליקוגן לגלוקוז של דם המטופל כך קיימת רמה נמוכה מאוד של סוכר (gipoglikimiya) ו אצטון בשתן מופיעה, גרימת השיכרון של אורגניזם.

במאמר זה בחנו את המנגנונים של המטבוליזם עמילן בעלי חיים - גליקוגן זורם בתאי יונקים אנושיים.