קפוצ'ינו: מתכון קפה מפורסם

בוקר כל כך קשה להתעורר, במיוחד במהלך העונה הקרה, למרות כל מה שצריך - זה כוס קפוצ'ינו. המתכון הוא פשוט כיף. נסה את זה ואתה לבשל אותו בבית וגם בעבודה שאתה הולך במצב רוח טובה.

סיפור

משקה קפה זה שתחילתה במאה ה -16. ליד רומא היה מנזר קטן שבו הנזירים הקפוצ'ינים-הם התחילו הראשון מוסיפים קצף חלב בקפה חזק חיו. בדיוק מהם ונתן את שמו של החדש המשקה הממריץ קפוצ'ינו. המתכון כלל רק שני מרכיבים, אבל הטעם היה מדהים. כמו כן ראוי לציין כי המשקה היה הרבה כמו יוצריהם, הבגדים להם חום קפה כובע חלבי כמו הברדס שלהם. בימי ביניים זה היה נחשב משקה קפה של השטן, כך חלב פעל כמו ניקוי ומרכך. לאחר מכן, הוא התאהב תושבי איטליה כולה, ולאחר מכן באירופה ובאמריקה.

מסורת מזון ומזון

בשנת התגלמות זו, המקור מוזן לתוך כוס קפה המחוממת, בדרך כלל הפורצלן, כי חומר זה שומר על חום יותר מהאחרים. משקה הבוקר, כאילו תוכנן במיוחד לארוחת בוקר. קצף חלב מתקבל על ידי הצלפת חלב עם קיטור חם, הוא מלא נפח גדול של כוס קפוצ'ינו. המתכון כולל גם האכלה עם סוכר, קינמון טחון או שוקולד, באמצעות שבלונות מיוחדות בדוגמת. אם אתה מזמין כוס הקפה במסעדה, תתבקש לבצע דפוס על זה, בדרך זו של האכלה נקראת "ציור בקפה". תמיד עם קפוצ'ינו יוגש לכם כפית קטנה. לפני שתיית הקפה עצמו, היא אוכלת כל קצף החלב.

מתכון קפוצ'ינו

לקבלת מנה אחת, תצטרך 200 מ"ל של חלב קר ורק 2 כפות של קפה טחון, רצוי לקנות תוכנן במיוחד עבור אספרסו. כמרכיבים נוספים יכולים לקחת את אבקת הקקאו או קינמון עשוי גם לגרר שוקולד. אם אין לך את המכונה שרוחשת חלב עם קיטור, בסדר, מתאים קונבנציונלי מיקסר או בלנדר. חלב (זה חייב להיות קר מאוד) כדי להקציף עד הקצף אינו מופיע, אך לוודא כי הבועות נשארות קטנות. מחמם את כוסות קפה, ממלא את 1/3 המוכן. יוצקים בעדינות את החלב, תוך החזקת קצף, וכבר שכב מעליה. אפשר לקשט משקה לפי שיקול קינמון או קקאו שלהם. עכשיו אתה יכול ליהנות בבוקר עם קפוצ'ינו. המתכון כרוך בשימוש חלב מלא, יש לו טעם עשיר. אבל אם אתה עושה את זה הוא לא זמין, כל חליפה. אבל מה קורה כאשר בחוץ בקיץ לא רוצה שום דבר חם?

"קרח" קפוצ'ינו

מתכון של משקה קפה קר הוא מושלם עבור יום חם. כן זה לא קשה אם יש לך בלנדר. מניחים את החלב, אספרסו, סירופ שוקולד וקרח. מקציפים את כל עד קצף סמיך, ניתן להוסיף סוכר לפי הטעם. יוצקים את התערובת לתוך כוס גבוהה, ומקשטים אופציונלי עם קצפת, קינמון או שוקולד. מגישים עם פרוסת גלידת שוקולד או וניל.