קוקטייל "טקילה סאנרייז": מתכון למשקה יפה

"הטקילה סאנרייז", המתכון של אשר נעמוד בהמשך, הוא אחד הקוקטיילים הטובים ביותר והפופולריים ביותר, אשר אהבו וקונים רוב המבקרים של ברים ומסעדות מודרניים.

באנגלית את "זריחה" פירושו "זריחה". אין זה מפתיע, משום "טקילה סאנרייז", המתכון הוא מאוד קל ופשוט, נראה מאוד דומה תופעה טבעית. אולי בגלל זה, הקוקטייל הזה יש לפופולריות רבה בקרב אניני הטעם של משקאות אלכוהוליים.

מידע היסטורי

קוקטייל "טקילה סאנרייז", אשר המתכון נוצר בשנות ה -20 של המאה שעברה, כמו גם "לונג איילנד" נעשתה לראשונה בימי איסור. מקום הולדתו של משקה יפה ורומנטי היא עיירה מקסיקנית בשם Agua Caliente, הממוקם על גבול ג ארצות הברית.

זה במיוחד ראוי לציון כי "זריחת הטקילה", המתכון מהם היא עדיין עניין של מחלוקת, השתנתה הרכב שלה שוב ושוב, פרופורציה, מיני משקאות וההסדר שלהם של מראה בכוס. היום, לעומת זאת, שיטה להכנת קוקטייל כזה מספיק קל ופשוט. בהקשר זה, הוא לעתים קרובות לא רק במסעדות וברים, אלא גם בבית.

על מנת להכין את עצמי קוקטייל יוצא דופן זה, יש צורך רק לדעת את הרכבו. "טקילה סאנרייז" כוללת את המרכיבים הבאים (כוס אחת):

• מיץ תפוזים סחוט טרי - 90 מ"ל;
• טקילה - 35 מ"ל;
• "והגרנדינים" רימונים סירופ - 20 מ"ל;
• קרח כתוש - על פי שיקול דעתו;
• פרוסה תפוזים טרי או כמה דובדבנים - לקישוט.

"טקילה סאנרייז": מתכון למשקה יפה וטעים

לפני שאתם מכינים משקים בעצמך, אתה רוצה לקנות בכוס גבוהה מיוחדת - hayboll. אחרי הכל, בלי זה עושה קוקטייל יהיה בעייתי למדי. קרח כתוש (עשוי להיות בלוקים קונבנציונאלי) יש לשים בכוס (עד סמוך לפני השטח) ולאחר מכן לשפוך 35 מ"ל טקילה. לצד משקאות אלכוהוליים חזקים יש להוסיף סחוט טרי ומיץ תפוזים. אם אין לך הדר, הוא להכין קוקטייל זה יכול לשמש ואת המיץ כרגיל חבילות הנמכר בחנויות.

השלב הסופי של הכנת המשקה

אחרי שני מרכיבים מתווספים זכוכית, קש דורש לדחוף קרח הצידה, ואז לשפוך 20 מ"ל של "והגרנדינים" רימונים סירופ. זה במיוחד ראוי לציון כי מספר הנוזל המתוק הבהיר אינו יכול לחרוג מהוראות קוד זה. אחרת קוקטייל עם שם רומנטי "הזריחה" לא תהיה יפה וטעימה כמו שהייתי רוצה. זה ואחריו לחכות עד רימונים יורדים לתחתית הכוס. רק אז כוס גבוהה המלאה עם שלושה נוזלים שונים יכולה להיות מעוטרת פרוס תפוז טרי או כמה דובדבנים על שיפוד.

למרות העובדה כי במתכון הזה מעורבים די משקה אלכוהולי חזק, לשתות "טקילה סאנרייז" יש רמה גבוהה מאוד. אבל להסתבך בו מדי לא צריך להיות.