פרי קומקוואט - מה זה? ללא שם: כיצד הוא kumquat? תכונות שימושיות של kumquat

התוכן של דלפקים מודרניים הוא מגוון מאוד, אבל עדיין יכול להפתיע. לפני זמן לא רב, פירות מעניינים מאוד החלו להופיע בכל מקום, עם שם מוזר שנקרא kumquat. איך הוא אכל ומה הוא בכלל מייצג, ייאמר במאמר.

תיאור כללי

בחנויות, kumquat נמכר טופס טרי או מיובש. זהו פרי קטן (בגודל של אגוז גדול) צורה מוארכת בצבע כתום בהיר. הם מכוסים בעור צפוף, כתום או מנדרינית. זה לא מפתיע, כי כולם שייכים לאותו הסוג - הדר. קומקוואט, אפשר לומר, הוא אחיהם הצעיר. בתוכו מורכבת מאותן הלולאות, אך קטנה יותר.

אתה יכול למצוא שמות אחרים של פירות: קינקן, פרי של אנשים חכמים, זהב או תפוז יפני. השם הלטיני שלה הוא Fortunella.

למה kumquat שימושי עבור בני אדם?

פירות מיניאטוריים אלה הם רק מחסן של ויטמינים. הודות זה kumquat לא רק renewenishes את אספקת חומרי הזנה, אלא גם מחזק את הגוף כולו. זה גם מעכב את הפיתוח של פטריות וחיידקים רבים מזיקים לבני אדם. השימוש של קינקאן מגרה את המערכת החיסונית ומסייע להילחם זיהומים שונים.

קומקוואט מגרה את הפרשת מיץ הקיבה, המפעילה את תהליך העיכול ומאיצה גם את קצב חילוף החומרים. בעיות רבות עם דרכי העיכול ניתן לפתור אם אתה משתמש זה פרי. קומקוואט גם מונע מחלות מסוכנות רבות, למשל, כיב קיבה וכיבים דוודנליים.

יתרון לא יסולא בפז מביא קינקני לעובדים אינטלקטואליים. בשל העובדה כי הוא מכיל מספר רב של חומרים מזינים ושמנים אתריים, זה מפעיל את העבודה של המוח. בגלל זה אפקט, fortunella נקרא גם "מזון של חכם".

פרי זה יכול לשמש כאחד המרכיבים לטיפול במחלות שונות הקשורות overstrain נפשי, עצבי או נפשית. פרי מבריק וריחני יעזור להרחיק דיכאון, אדישות, נוירוזות ועייפות. השפעה זו נובעת לא רק ממספר רב של ויטמינים, אלא גם על ידי שילוב של צבע כתום עליז עם ניחוח הדר הדר.

אתה יכול לעשות תמיסה, הכוללת דבש ואת הפרי הזה. Kumquat בצורה זו תהיה השפעה טיהור רב עוצמה. תמיסה תפחית את התוכן של הכולסטרול הרע ולנקות את כלי הדם, אשר תהיה מניעה מעולה של מחלות לב ומערכת הדם.

קינקאן ידועה כנוגדת חמצון. זה עוזר להסיר רעלים וחומרים מזיקים אחרים מהגוף. לאחר חג, מומלץ לאכול את הפרי הזה. קומקוואט יסייע להיפטר מתסמונת הנגאובר.

הרכב קומקוואט

תודה על מה החומרים עושה את הפירות להביא תועלת רבה כל כך? קודם כל זה ויטמינים. חי, טבעי, לא סינתטי. הוא מכיל כמעט את כל הויטמינים של הקבוצה B: B1, B2, B3, B5, B6, וכן ויטמינים A, C, E, P. השילוב שלהם מספק לעיכול טוב. בנוסף ויטמינים, kumquat יכול להתפאר של מספר גדול של מינרלים (נחושת, סידן, אשלגן, אבץ, נתרן, ברזל, זרחן) וחומרים pectin.

מולטי ויטמין "מכה" הוא הוסיף עם הרבה שמנים אתריים, הודות לפירות יש ריח נעים (Pinene, לימונן, karyophyllene, וכו '). ב קומקוואט, ישנם נוגדי חמצון כגון לוטאין ו קרוטן. בנוסף, הוא עשיר של תיאמין, ניאצין, פירידוקסין, וחומצה פנטותנית.

יישום של קומקוואט

כאן הכל פשוט מאוד. קומקווט נעשה שימוש נרחב בבישול. איך זה אכל? פשוט לחתוך לפרוסות יחד עם העור. הוא מכיל גם חומרים שימושיים רבים. הפרי עצמו הוא חמוץ, אבל העור הוא מתוק, כך מתברר שילוב מעניין מאוד עשיר עם טעם טארט. רבים שמחים, לאחר שניסו רק כמה lobules. לא אוכלים זרעים, כי הם מריר יכול לקלקל את כל הטעם.

של זנים חומצי יותר, אתה יכול להכין ריבה, ריבה או פירות מסוכרים. לעתים קרובות מיץ של kumquat משמש רטבים. זה נותן הערה מעניינת המנות. כמו כן, lobules יהפוך קישוט מעולה של חיתוך פירות. אתה יכול להוסיף קינקן בסלט כמו ההלבשה. זה נותן ניחוח בלתי נשכח על מנות.

שמן Fortunella ידועה ארומתרפיה. יש לו השפעה מרגיעה, עוזר להקל על הלחץ, מפחיתה חרדה, ומלחמת דיכאון.

הפרי משמש גם לייצור משקאות אלכוהוליים. ליקר עם kumquat מפורסם במיוחד. באירופה, קינקאן משמש חטיף מרטיני. חלופה מוזרה לזיתים.

קומקו מיובש

לעתים קרובות על המדפים אתה יכול לראות kumquat מיובש. המחיר של זה לא שונה מדי מן העלות של טרי. היתרונות של פירות יבשים הם גם די הרבה. התוכן של ויטמינים לא ירידה, הם הופכים מרוכזים יותר. בשל כך, את המאפיינים של קינקנה להיות בולטת יותר.

פירות יבשים ניתן להשתמש מאכלים שונים, compotes. אתה יכול לעשות תמיסות. שימושי במיוחד הוא לקלף: הוא פולט מספר גדול של שמנים אתריים שיש להם השפעה bactricidal. אם אתה שם את העור נגד האש, את תכונות antibacterial ישתפר. לכן, במהלך העונה שפעת הצטננות זה יהיה שימושי כדי להתפרק בדירה לנקות ולשאוף את הניחוח שלהם.

קומקווט כצמח

קינקאן משמש לא רק בתעשיית המזון. זה גדל לעתים קרובות כמו צמח נוי על מגרשים פרטיים או בבית, אפילו בלי לנחש על כל היתרונות שלה. במהלך תקופת הפריחה, הוא מייצר ניחוח הדר עדין, אשר יש השפעה מועילה על מערכת העצבים האנושית. זה צמח קטן יכול בקלות להתאים על אדן החלון. לפעמים זה אפילו נותן פירות בבית. ובכן, הפרי שלך - לא כמה נרכש. עם זאת, בתים גדלים יותר למטרות דקורטיביות.

פרי נפלא כזה הוא קומקוואט. מכל הצדדים מועיל, שיש רק התווית נגד: אי סובלנות אישית או אלרגיה פירות הדר. במקרים אחרים, זה לא רק אפשרי, אבל גם יש צורך לאכול. להתבייש בשמצה הקטנה שלו זה לא שווה את זה. אגב, זה לא פלא בחו"ל, kumquats לגדול לא רק בארה"ב, סין או יפן, אלא גם בשטח של ארצנו - באזור קרסנודר.