פנקייק פשוט וטעים על המים

פנקייק הם מאוד פופולרי מאכל אהוב שאנחנו זוכרים מילדות. הם מוכנים מלהספיק החובט אשר היה אז שפכו portionwise לבית חם טיגון במחבת מטוגן משני הצדדים. הם יכולים להיות מוגשים עם מגוון של חטיפים, או לעטוף אותם המלית על פי בחירתך. קיימת גדול ומגוון של מתכונים שלהם הכנה. אתה יכול לבשל את החביתיות על המים, החלב, ואפילו להוסיף את השמרים. אבל העיקרון הבסיסי הוא לבדוק הכנה, אשר מפוזרת באופן שווה על מחבת, מטוגנת והתהפכה לצד השני. הם היו מרווח אז עם חמאה מומסת והניחו בעדינות בערימה.

הוא האמין כדי להכין לביבות, אתה צריך כישורים מיוחדים. אחרי הכל, אתה צריך לדעת איך יוצקים את הבצק לתוך המחבת, מתי ואיך להעיף פנקייק, אז זה לא לשבור. אם הבצק להוסיף שמן צמחי מעט, המחבת תצטרך להיות משומנת רק פעם אחת. פנקייק צריך להיות ורוד ובאותו הזמן לא לחמם יותר מדי.

כאשר ערבוב הבצק גושים נוצרים, אשר מתמוססים במהירות כאשר טיפה קצת מיץ לימון. מי לאפות אותם בפעם הראשונה, אתה צריך לדעת כי פנקייק הראשון תמיד להצליח גבשושי, אבל אל תדאג, זה נורמלי. לשם כך הם היו כיף גדול, אתה צריך מתכון בצק מוסמך. אני מציע להכיר כמה מהם.

מתכון לפנקייק על המים

מבשלים אותם די בקלות ובמהירות. פנקייק על המים מתקבל רזה, וגמיש ומתאים למילוי מלית. אם נעשה בצורה נכונה, כמתואר במתכון, הם יהיו גרועים יותר חלב.

אז, אנחנו צריכים: חצי ליטר מים רתוחים חמים, שתי כפות של שמן צמחי, שלוש ביצים, קמח, מלח וסוכר לפי הטעם.

אופן ההכנה: לוקחים קערה עמוקה להקציף, לערבב את הביצים היטב. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר, מלח ושופך בהדרגה מים רתוחים. אם הבצק יהיה עבה קצת, זה יכול להיות קצת דליל.

עכשיו אנחנו הולכים לישון קמח, אבל לא בבת אחת. באופן כללי מומלץ לנפות את הקמח לפני ללוש את הבצק. להקציף להקציף הכל בזהירות ומייד הפסקת גושים. העקביות של הבצק צריכה להיות דקה יותר במעט שמנת חמוצה. מוסיפים את הירקות בשמן ולהשאיר למשך חצי שעה כדי מתחלקים בשארית גושים.
הבא, לחמם את המחבת, שומן משומן היטב או שמן. מצקת יוצקים הבלילה לתבנית ולהפיץ באופן שווה. ברגע שצד אחד משחים, להתהפך על לביבות ומטגנים בצד השני במים עד שהם רכים.

לביבות שמרים על מים וחלב

כדי להכין אותם, אנחנו צריכים: כפית שמרים יבשים, שתי כפות סוכר, שלוש ביצים, מלח, ליטר מים, קצת פחות מליטר חלב, שלוש כפות שמן צמחי, קמח.

אופן ההכנה: בסיר, היכו ביצה וסוכר, מוסיפים מלח, לשפוך מים, מערבבים ומוסיפים קמח כדי לייצר את הבלילה אינה חזקה.

חלב לרתיחה על האש ובהדרגה להיכנס לתוך הבצק, ולהבאתו למרקם הנכון. אחרי זה, אנחנו משאירים אותו להתקרר.

בכוס לשפוך שליש כוס מים, להוסיף סוכר ושמרים. לאחר שמרים מומסת, מוסיפים להם את הבלילה, יוצקים את שמן צמחי ומערבבים היטב. אופה לביבות על מחבת חמה מאוד משני הצדדים.

לביבות פשוטות

הכן את החומרים הבאים: כוס אחת של עמילן קמח, חמש ביצים, שתי כוסות חלב, כפית של שמן צמחי, מלח.

אופן ההכנה: בקערה טורפים את הביצים היטב, לשפוך מעט חלב ובהדרגה להירדם קמח ועמילן. כל לערבב ולהוסיף הנותרים חלב. חשוב לבדוק את העקביות לא היה עבה מדי ולא דק מדי.

מחממים את המחבת, פנקייק שומן ומטגנים גריז משני הצדדים על אש בינונית.

אז תיהנו!!