פטל, שפשף עם סוכר לחורף: שני מרשם

טעמים עשירים וטעימים של קינוח הקיץ, מילוי נפלא עבור פשטידות ומאפים, כמו גם כלי שאין לו התחליף במאבק נגד הצטננות - פטל, משפשפים עם סוכר לחורף. תה עם זאת, מן משקאות פירות יער גולמי לעזור עם כאב גרון, ויש אפקט ההתחממות טובה מעודד הזעה. אם הפטל עם הסוכר שנקטף בחורף, אין כפור וסופות שלג אתה לא מפחד. מרכיב מתוק צריך לקחת פי שניים פרי הרבה, כך שבנקים יכולים להיות מאוחסנים במרתף. אם ניקח קצת סוכר, אז peretortuyu משקל ניתן להציב מכולות, בקבוקי פלסטיק או אפילו בשקיות פלסטיק כפולות ומזון להקפיא. אם פרותי יער המרכיב בתפזורת שצולמו בזו אחר זו, ולאחר מכן את התערובת ניתן לאחסן במקרר. העיקר - באר לצנצנות מעוקרים ולציית לכל המלצות להכנה.

פטל, שפשף עם סוכר לחורף: המתכון הראשון

לכל קילוגרם של פטל צריך שני קילו סוכר. בריס טוב יותר לקרוע ושלווה לאחר היום החם, אז הם באמת מתוקים. לשטוף פטל בכל מקרה בלתי אפשרי. יש צורך לשפוך את הגרגרים על השולחן וללכת דרך, הפרדת אשפה. ואז לשים פטל נקי בסיר אמייל או בקערה ולמלא עם סוכר. החזק למשך כמה שעות במקרר לתת מיץ פירות יער. עכשיו הם צריכים לטחון. אתה יכול להשתמש בבלנדר, אבל רבים מעדיפים עקרות בית tolkushkoy כף עץ או בגלל מגע עם תהליך מתכת החמצון מתחיל. טוחנים אתה צריך בזהירות, ב מחית הומוגנית שיש לא היה יער שלם.

הכנת פחיות

הבנקים צריכים לשטוף את הסבון, ולשטוף את הדרך הטובה ביותר האפשרית ועל מעוקר או מבושלים במים, או קיטור. זה יכול להיות בתנור. פטל מפורקת מכולות ומלמעלה יוצקים שכבה של סוכר. אז פירה יישאר טוב. סגור את הבנקים צריכים בקבוקים מפלסטיק מעוקרים או קלף נייר, התגלגלו לתוך כמה שכבות היא להקה קבועה. פטל זה, שפשף עם סוכר, זה יכול להיות מאוחסן אפילו במרתף, אפילו במקרר. פתח ביום חורף קר צנצנת שיבת הקיץ הריחנית לדירה שלך!

פטל עם סוכר בחורף: מתכון שני

הכנה כזו יכולה להיעשות לא רק עם פטל, אלא גם עם פירות יער אחרים. במיוחד טוב ושימושי מסתבר תותים ודומדמניות מחית. בלי שום מידע על הפטל לא יכול לדבר. ברים זה כל כך ריחני, יפה וטעים בצורת peretortom. ועל פי רוב גם פטל עם סוכר מוכן לחורף הלח. ואז היא אינה מאבדת תכונות שימושיות, כי יש הרבה חומצות אורגניות שפע של ויטמינים C, B1, B2, PP, אשר נמצאים האחסון אינו אבוד. התנאי היחיד - את תכולת המקרר.

הכנה של פירות יער

סוכר ופירות יער צריך לקחת שיעור של אחד לאחד. ראשית למיין את הפטל. אין לשטוף אותו! מיין לפי סוג דגנים: שופכים על השולחן, לשים על ברכיו עבור קערה של פירות יער שפיר לגלגל אותם, להפריד את כל העלים, באגים ופסולת אחרת. ואז, בתוך קערית פטל צריך לשפוך את הסוכר לטחון בקפידה: כבר, המסה תהיה הומוגנית.

כלי אוכל

רק צריך להשתמש מנות שאינן חמצון: זכוכית, פלסטיק או אמייל. פיסטיל, אשר פטל קילו, עדיף לבחור עץ. בנקים לא צריכים לקחת גדול - חצי ליטר הטוב ופחות לאכול אותו במהירות. פטל, שפשף עם סוכר לחורף, אינו מאוחסן במיכל פתוח. כמובן, המכולות חייבות להיות נקיות לחלוטין צרוב עם מים רותחים.

אריזה ודקורציה

המוני מוכן להתפרק, והשאיר שני סנטימטרים בצוואר צנצנות רופפות, לכסות את החלק העליון עם סוכר סנטימטר אחד קרוב. השכבה של מיץ קרום חול ספוג ומתקשה, שבשלהם האוויר לא יעבור אל הפטל ואת תהליך התסיסה לא יתחיל. אטום בתנאי מיד לכל דבר. רק כובעים או קלף פלסטיק. אתה יכול לסגור את סרט פוליאתילן עם גומייה או חוט. מאוד נחמד כאפשרות מתנה, להסתכל בנקים אלה, מכוסה בנייר יפה וקשרו עם סרט או מחרוזת צבעונית. פטל, שפשף עם סוכר לחורף, מוכן!