עוגות דגים עם דגים משומרים: איך לבשל מהר וטעים?

עוגות דגים עם דגים משומרים תמיד להתברר טעים, עסיסי וריחני. המנה הזאת יכולה לשמש לא רק בתור חטיף, אלא גם להטיל לאורחיו כמו ארוחת הצהריים החמות העיקריות. כמו כן יש לציין כי יתברר הרבה ניזונים טובים, אם במהלך הכנתו להשתמש בכל ירקות.

פאי דגים מן משומר: מתכון

רכיבים לבצק:

• מיונז שומן - 3 כפות גדולות;
• קרם 30% - 210 גרם;
• ביצי עוף גדולות - 3 יח ';.
• בחדר אוכל סודה - 1 כפית קינוח בלי שקופיות;
• חומץ תפוחים - 2 כפיות קינוח;
• קמח חיטה מנופה - 5 כפות גדולות.

בצק

ככלל, פשטידות ודגים עם דגים משומרים מוכן מבצק או קפיר שמרים. עם זאת, החלטנו להתרחק סטריאוטיפים אלה ולעשות בסיס נוזלי, אשר לאחר האפייה הופך במכרז וטעים מאוד. זה דורש לשלב במיונז שמן מיכל אחד, קרם סמיך וביצים. לצד המרכיבים שהוזכרו צריך להוסיף כף סודה לשתייה, אשר יש צורך להחזיר את חומץ תפוחים. אחרי זה, הקרן נדרשת לשפוך קמח ומערבבים היטב. כתוצאת הפעולות הבאות, אתה חייב לקבל את בלילה צמיגה.

כמו כן, פשטידות ודגים עם דגים משומרים לכלול את השימוש במרכיבים הבאים המילוי:

• גזר גדול טרי - 2 יח ';.
• שמן צמחי - 55 מ"ל (לטיגון ירקות);
• נורה בצל קטן - 3 יח ';.
• פקעות תפוחות אדמה ממוצעת - 4 יח ';.
• ושימורים (סלמון, טונה או saury) - 1 צנצנת סטנדרטית;
• מלח, פלפל שחור - להוסיף לפי הטעם.

מלית בישול

כדי להפוך עוגה מהירה מ שימורי דגים צריכה להיות מוכנה לא רק את הבצק, אבל גם מלית ירקות. זה דורש גזר, תפוחי אדמה ובצל נקיים. שני המרכיבים האחרונים יש לחתוך לפרוסות דקות / טבעות גזר באח.

כדי העוגה הייתה יותר טעימה, הירקות צריכים לטגן. כדי לעשות זאת, אתה רוצה למקם בסיר את הבצל, הגזר, ושמן צמחי. תוך בחישה מתמדת, כל המרכיבים הדרושים כדי לטגן קלות, ולאחר מכן טעם עם פלפל ומלח. ראוי גם לשים דג משומר בקערה נפרדת ומועכים אותם עם מזלג כדי להתמזמז עם מרק.

בעיצוב אפיית מנות

כל פשטידות הדגים עם דגים משומרים נוצרות מאוד במהירות ובקלות. כדי לעשות זאת, לקחת את הטופס, להבריש אותו עם שמן ואז לשפוך ½ של הבלילה. הבא, המצע נדרש למקם את פרוסות תפוחי האדמה, לשים את הירקות להשחמה ומוצרי דגים. אחרי זה, כל המרכיבים הדרושים שוב כדי לכסות את הבדיקה ולשלוח אותו בתנור במשך 45 דקות.

כיצד להחיל לארוחת ערב

לאחר העוגה מבושלת, זה צריך להיות קצת קריר, לחתוך לחתיכות חלקות, להסיר מהתבנית ומניח על צלחות. המנה הזאת יכולה להיאכל בצורה של חום, ובתוך התקררו. הוא מוגש לשולחן יחד עם תה חם ומתוק, כמו גם קטשופ או כל רוטב אחר.