סורביטול - מה זה ואיך זה מוחל

יותר ויותר אנשים מנסים לחיות אורח חיים בריאים מעוניינים בהרכב של מוצרים ואת הבטיחות של תוספי מזון. אחת הוא הנפוץ ביותר ולא מזיק סורביטול. מה ידוע על ידי מי מחפשים אמצעי כדי לרדת במשקל, ואנשים עם סוכרת. בנוסף, חומר זה משמש לעתים קרובות לטיפול במחלות מסוימות. זה נחשב בטוח, אין תופעות לוואי דלות קלוריות. לכן, מוצרים רבים כעת מתווספים סורביטול.

מה זה

חומר זה מייצג hexahydroxyalcohols. הוא עדיין ידוע תחת השם "glucitol" או כפי כתוסף מזון E420. זה הוא חומר גבישי לבן, חסר ריח עם טעם מתוק ונעים. זה מאוד מסיס במים, יש השפעה משלשלת choleretic. כאשר נוספו מזונות סורביטול לא רק להחליף סוכר אלא גם מאריך שלהם חיי מדף בשל המאפיינים היגרוסקופי שלה. בנוסף, זה לא מאבד את תכונותיו במהלך טיפול בחום וגם כאשר מבושל. סורביטול הוא פעמים פחות מתוק יותר מסוכר, אבל זה קלורי יותר. עם זאת, האינסולין אינו נדרש עבור והטמעתו. ממתיק זה לא פחמימה, אבל מומר בקלות פרוקטוז בדם. זה מסביר השימוש הנרחב שלה על ידי חולי סוכרת. הם דווקא לקנות סורביטול במקום סוכר. מה זה, ידוע בתור אוהדי אפייה תזונתיות, ריבות ושוקולדים.

איפה להשתמש סורביטול

1. בתעשיית המזון הוא משמש כמייצב ממתיק, מתחלב וצבע. יתר על כן, יש לו לחות-תמך ומאפייני complexing. זה מתווסף ממתקים, מאפים, ריבות ומשקאות. קונדיטוריה עם חומר זה בהרכב הוא לא יותר להקשיח לשמור על טריות.

2. סורביטול לקוסמטיקה מתווסף קרמים, משחות, שמפו משחות שיניים. הוא לא רק בעל משמר ומאפייני שמירה-לחות, אלא גם מתנגד חיידקים.

3. חומר לא פעיל התרופות הוא קפסולות ג'לטין סורביטול, מתווסף תכשירי ויטמינים, סירופים נגד שיעול ומשחות. זהו חלק חומצה אסקורבית ניסוחים רבים ידועים אחרים.

5. חומר זה משמש גם כימי, עור תעשיית נייר.

השימוש הרפואי של סורביטול

ממתיק זה ממקור טבעי - זה מופק עמילן. רבים מן החומרים הכלולים עץ אפר, אצות, אננס וצמחים אחרים. זה מזיק ויש לו הרבה תכונות מועילות לבני אדם. לכן, בבתי מרקחת בקלות לרכוש סורביטול. והוראות לשימוש מומלץ להשתמש ב מחלות:

- כמו משלשל לעצירות ו קוליטיס כרוני;

- כמו דיסקינזיה cholecystitis cholagogue ואת דרכי המרה;

- חריפה ומחלות כבד כרוניות. לעתים קרובות סורביטול יחד עם פרי ורד המשמש לטיהור שלה. הליך זה של חיטוט מתבצע בבית חולים והוא מאוד יעיל עבור שיפור של הכבד;

- ב סוכרת סורביטול היפוגליקמיה הוא מועיל מאוד. הוא המשיך לשער בגוף כדי פרוקטוז, אך אינו מחייב אינסולין עבור התהליך הזה;

- פתרון סורביטול המשמש אי ספיקת כליות, ו להשקיה שלפוחית השתן;

- לפני שהוא שמש במחקרי diagnostichskih רנטגן ואחר, למשל, אינטובציה עיוור.

כדאי אם החומר

כל כך הרבה אנשים נמצאים כעת בשימוש עבור סורביטול למטרות שונות. תגובות עליו לומר שהוא בהחלט להחליף סוכר, אבל חסר רבי חסרונותיו. לדוגמה, סורביטול הוא משלשל מתון מנקה את הכבד והמעיים מ סיגי. זה מנרמל את הפעילות של הקיבה מגרה את הפרשת מיץ העיכול הוא משתן ותוצאה choleretic. יתר על כן, כאשר נעשה שימוש בגוף הוא פחות נצרך ויטמינים, ו מיקרופלורת מעי נורמלית. חלקם אפילו לנסות לרדת במשקל להשתמש סורביטול. המחיר שלה הוא נמוך, ורכישה אפשר בכל חנות במחלקת התזונתית. אבקת גביש הלבן הוא מדולל במים או להוסיף תה, פרות ועוגות. אבל רופאים לא ממליצים להסתבך עם סמים זה, שכן יש תופעות לוואי.

נזק סורביטול

מקובל לחשוב כי חומר זה אינו מזיק ויכול לשמש את כל מי שאין להם סבילות בודדים. אבל שימוש מופרז כל ההשלכות לא נעימות האפשריות:

- נפיחות, גזים;

- שלשולים, כאבי בטן, בחילות והקאות;

- סחרחורות, חולשה;

- בחולים עם סוכרת הוא היפרגליקמיה האפשרי.

בדרך כלל התופעות הללו נעלמות במהירות לאחר הפסקה. אבל זה לא מומלץ להשתמש סורביטול, בחולים עם תסמונת המעי הרגיז kischechnika או אי סבילות פרוקטוז.

אנשים אלה שמחליטים לוותר סוכר לבריאות טובה יותר, אתה צריך לשלם vnianie על סורביטול. מה זה ידוע לרבים, אך לא כולם מבינים ממתיק זה כתוסף מזון הוא גם תרופה.