מתכונים קולרביים שימושיים וטעימים

קולרבי הוא שם של כרוב הדומה לרושם. הליבה של קולורבי היא עסיסית ומכרז, במיוחד מאז זה מאוד טעים, אין מרירות וחדות. הטעם המתוק של קולרבי נובע מכך שהוא מכיל סוכרוז. כרגע, מתכונים קולרבי הם מגוון גדול של מנות טעימות ובריא אמיתי.

בנוסף, מתכונים סלט כרוב סלט כרוב יש דרכים רבות לבישול עם תוכן שונה. החומרים בסלט יכול להיות מגוון מאוד.

אתה יכול לעשות מתכונים בישול קולרבי כדלקמן:

- מרכיבים: 1 קולרבי, מלפפון טרי 1, נוצה בצל ירוק, 1 ביצה עוף מבושל, 2 כפות מיונז, פלפל ומלח לפי הטעם.

כדי להכין את המתכון הזה, אתה צריך לקלף את הביצה, קולורבי מלפפון לחתוך לרצועות, יחד עם הביצה מבושלים. אתה יכול לגרר את כל החומרים על פומפיה. ואז לשים את השקופית על הצלחת. קוצצים את הבצל ומפזרים אותם בסלט. מתבלים בסלט עם מיונז, מתבלים במלח ופלפל.

- המתכונים הבאים הם: קולרבי, 1 כף חמאה, 1 כוס מרק ירקות, 5 תפוחי אדמה, 8 שיני שום, חצי כוס קפיר, 2 כפות מיץ לימון, כף אחת מגוררת גבינה קשה, פלפל ומלח לפי הטעם.

חותכים קוביות כרוב, הפתיל בחמאה במשך כשלוש דקות. יוצקים כרוב עם מרק ירקות ומושים בערך 20 דקות. מרתיחים את תפוחי האדמה במי מלח, שאליו הוא הוסיף. יוצקים את הנוזל, מוסיפים תערובת של קולרבי, קפיר ולימון מיץ וכל מה שצריך כדי לנגב. מכניסים את הכרוב עובש משומן ויוצקים את הדבק תפוחי אדמה. למעלה עם גבינה ואופים בתנור עד קרום נוצר. אתה יכול להגיש על השולחן עם פטרוזיליה. באופן כללי, מתכונים קולרבי הם מאכלים קרים וחמים.

- יש מתכונים קולרבי עם תוספת של פטריות, במקרה זה - champignons. כדי לעשות זאת, תצטרך: 500 גרם של קולרבי, 500 מ"ל של יין לבן יבש, 100 גרם של פטריות - Champignons, 200 גרם של עגבניות. תדלוק לעשות בנפרד - 50 מ"ל של שמן צמחי, מיץ של חצי לימון, עלי מנטה - כקישוט קצת סוכר.

נקה, לחתוך לתוך כתמי קולרבי, לשים במחבת. ואז, במחבת, להוסיף Champignons, קצוץ דק בעבר. חותכים את הקשתות ומכניסים אותם למסה. יוצקים את כל תכולת המחבת עם יין לבן יבש ומבשלים במשך כ -15 דקות. מוצרים מגניבים ומתוחים, חותכים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לתפזורת. כדי לעשות רוטב, למטרה זו - חמאה ומלח להכות, להוסיף פלפל ולימון מיץ. שים את הסוכר. עם ההלבשה הזאת, יוצקים את הסלט, מנטה את קצוץ דק ומפזרים על הסלט.

- כמו כן, מתכונים קולרבי לבוא עם תוספת של אגוזים, במקרה זה - בוטנים. כדי לעשות זאת, אתה צריך את המרכיבים הבאים: 1 כרוב בינוני כרוב בינוני, 2 גזרים, 1 תפוח, לימון (כלומר, מיץ שלה), 100 גרם של בוטנים, 3 כפות של שמן זית וזרעי חרדל.

קולורבי קולפים, מגררים על פומפיה בינונית. זה אפשרי על פומפיה גדולה, זה אופציונלי. גזר תפוח גם לשטוף ו באח. מערבבים את המסה וכתוצאה מכך עם מיץ לימון ומוסיפים את האגוזים. זרעי חרדל ומטגנים במחבת עם חמאה עד שהזרעים אינם מתפצחים. סלט לשפוך עם שמן, להוסיף זרעי חרדל ולהגיש על השולחן.

Kohlrabi ניתן להשתמש בכל צורה - הן טריים ממוחזר - מבושל, מטוגן או מבושל. קולרבי מתאימה לא פחות לסלטים, מרקים, סלטים חמים, תבשילים ורק כמנה נפרדת. זה כרוב יקר, טעים וטבעי הוא מסוגל לגוון את התפריט היומי, כדי לספק הרבה כיף הן בתפריט היומי בארוחת ערב חגיגית.