יש רק הם מתכונים של מנות ראשונות קרות לא לבוא עם המאסטר של ענייני קולינרית! וגם המעניין ביותר, אולי, הם תוכנית סלטים. אנחנו דנים היום הוא אחד מהם.
סלט "Red Riding Hood" עם פירות יער
הוא הכין בדרכים שונות. אולי אתה יכול להתקשר לכל תבשיל המורכב מכמה מרכיבים ומעוטרים אדומים משהו - סלק, עגבניות, גרגרי רימון. קוק, למשל, סלט כזה: קח עוף מבושל (1-2 רגל, ללא עור). אם אתם מעדיפים, אתם יכולים להרתיח אותו במים מומלחים וחותכים לחתיכות קטנות, ולאחר מכן מטוגנים קלות עם תבלינים ובצל. ואם הבשר לוקח רק מבושל, לוודא שזה prisolit, פלפל, תבלינים קשת. הניחו את השכבה השנייה של טבעות חצי בצל קצוץ (בצל בקומה), קלות ומפזרים אותו עם חומץ. ואז להחיל רשת של מיונז. השכבה השלישית בצלחת כזה מפתיע וטעים כמו חסה "כיפה אדומה", לבצע דגנים נופך. שים אותם צפוף - פירות יער ייתן את הבשר טעם נעים החמוץ-מתוק. אגב, יש את גולת הכותרת הראשית של המנה! תפוחי אדמה המגוררים (2 יח ') - שכבה רביעית. פלפל זה - ושוב מיונז. ואז שכבה של ביצים מגוררת (3-4 יספיק). prisolit הבא ושוב להפוך לרשת מיונז סמיך. נוסף ב "כיפה אדומה" גזר מבושל מגוררת לשים סלט (2 להספיק). זה יכול להיעשות כדלקמן: באח גולמי, מוסיפים את השום, מיונז הלם, ולאחר מכן לפרוס שכבה דקה של תערובת זו על הסלט. מרכיב זה ייתן מנה להתענג מיוחדת, לא צפוי ומאוד טעים פתק. ואז, אם הבשר נשאר, שכבה אחרת לעשות את זה. אה ואל תשכחו את המיונז. בסופו של דבר - סלק מגורד (לשפשף אותו (מבושל) מראש בנפרד לצלחת, אפילו מיץ stechot מעט): לשים אותו על שכבת בשר או גזר. אבל זה סלט "כיפה אדומה" לא לטפטף, לוחץ בעדינות את הסלקים. שוב, להוסיף מיונז, לחלק אותו באופן שווה על פני "כובע" של פני השטח. בצפיפות לקשט נופך שלה. השאר את המנה כדי להשרות למשך שעה במקרר, כך שכל השכבות ספוגות ולהיות עסיסיים. אז אתה יכול להביא לשולחן.
סלט "כיפה אדומה" עם רימונים וגבינה
המתכון שתואר לעיל מיוצג על ידי צלחת רבה שכבתית. אבל אפשר להכין וקל יותר, אם הרכיבים לקחת הנורה - 1, תפוחי אדמה - 3, עוף מעושן (300-400 גרם), אגוזי מלך מטוהרים (מספר prigorshen), גבינה - 200 גרם גזר - 2 חתיכות, ביצים - 3, רימון (דגנים). ירקות וביצים מבושלים לגרוס דק. אז עשיתי עם אגוזים. בצל חתוך לטבעות חצי, הבשר - קוביות. משפשף גבינה. אז כל המרכיבים מוטלים שכבות על צלחת או צלחת, להוסיף קצת מלח, ומפזרים ופלפל לפי חומרה. מיונז. בתום הבישול, ראשון לשים את הגבינה, ואחריו בהכרח רימונים. וגם לתת חליטות צלחת, ספוגות מיונז ומיצים.
סלט עם עגבניות
Made סלט "כיפה אדומה" עם עגבניות, לא רק עם רימונים. מקורי טעים הוא, למשל, מתכון. קח 300 גרם של בשר חזיר, לחתוך לרצועות דקות. 2-3 מוצקים עגבניות בשלות של קוביות גדולות או מקטעים קטנים. 1 בצל קוצץ דק. פטריות טריות, לחתוך לרצועות ומטגנות עם זה עד מוכנות מלאות. שים אותם בתוך מסננת כדי שמן זכוכית עודף. מגוררת באח 2 ביצים קשות. כמו כן דרך הפומפייה לדלג 1 מלפפון 200 גרם של גבינה מוצקה. ועכשיו כל המרכיבים ערוכים בשכבות של מיונז מוך, פלפל קשתי prisolennymi: החזיר ראשון, אז פטריות, מלפפון, ביצים, גבינה. ההוויה אחרונה לשים עגבניות.
כאלה הם שונים, אבל מאוד סלטים צבעוניים וטעימים "Red Riding Hood" יקבל אותך אם אתה רוצה. בתיאבון!