מתכון לפסטה איטלקי עם בשר טחון.

ספגטי עם גבינה, שבח באיטליה, רק בבישול רוסי באופנה. אבל לפני שאתה לומד איך לבשל את המאכל הזה, אתה צריך ללמוד ביתר פירוט על זה.

ראשית, קצת היסטוריה. המילה "פסטה" נגזר מיוונית מתורגם לשפה הרוסית פירושו "תערובת של קמח ומים." אבל תערובת כזו היא נוכחת מאכלים רבים בעולם. לדוגמה, סין היא נפוצה אטריות ביצים. ברוסיה, במיוחד פסטה פופולרית ימאים - מעין באותו איטלקית הפסטה (מתכון עם בשר טחון). איזה סוג של המדינה הוא האב הקדמון של פסטה? למעשה, התשובה לשאלה זו אינה ידועה עד עצם היום הזה. היסטוריונים הקולינרי יש הסבורים הולדתו של פסטה באיטליה, ואחרים - סין, ואחרים - יוון. ברוסיה, את המילה "פסטה" מזוהה בעיקר עם איטליה שמש. בנוסף, מסעדות איטלקיות יש ביקוש מיוחד במדינה שלנו. מאה אנשים מגיעים למקומות האלה כדי לטעום את הפסטה האיטלקית המפורסמת.

הפופולריות של הפסטה האיטלקית היא רצון גדול של אנשים לבשל זה מאכל. איטלקית ספגטי הם זנים רבים. הפופולרי ביותר במדינה שלנו נחשבים "קרבונרה" ספגטי "בולונז".

"קרבונרה" היא פסטה עם פילה עוף רך עם טעימות ברוטב שמנת. כדי לבשל פסטה "קרבונרה", אתה צריך:

- ספגטי;

- חזה עוף;

- חלב;

- שמן צמחי;

- מלח ותבלינים לפי הטעם.

הכנה "קרבונרה" ספגטי מורכב מכמה שלבים:

1. בתוך סיר של מים רותחים, לשים את הספגטי, לא לשבור חלק מהם. בתהליך של בישול לרכך פסטה ובכושר מלא במחבת. אנחנו מביאים ומבשלים עד ספגטי מבושל להשען במסננת. מגניב.
2. בינתיים, לקחת עוף וחותכים אותו לחתיכות בגודל ממוצע. Laid עוף על מחבת מחוממת מראש. פילה מטגנת עד חצי על אש נמוכה. בתהליך הצלייה להוסיף מלח עוף ותבלינים.
3. במחבת עם אטריות עוף מבושל put. הוספת מסה של חלב וכתוצאה ומבשלים המנה ומבשלים עד מבושל לגמרי.

פסטה "קרבונרה" הוא מוכן, זה צריך לחול עם גבינה מגוררת דק. ניתן גם להכין סוג זה של ספגטי על דרך רוסית - פסטה (מתכון עם בשר טחון) ימאים, אבל עם רוטב שמנת.

ספגטי "בולונז" - פסטה טעימה עם בשר. המתכון הזה הוא בטוח כדי לרצות אותך ואת בני ביתך. כדי ללמוד כיצד לבשל פסטה עם בשר טחון לקרוא על. אנחנו צריכים:

- ספגטי;

- בשר טחון (חזיר + בשר);

- בצל;

- גזר;

- רוטב עגבניות;

- שמן צמחי;

- מלח ותבלינים לפי הטעם.

פסטה איטלקית (מתכון עם בשר טחון), טעימה ומהנה.

1. בתוך סיר של מים רותחים, לשים את הספגטי, לא לשבור חלק מהם. בתהליך של בישול לרכך פסטה ובכושר מלא במחבת. אנחנו מביאים ומבשלים עד ספגטי מבושל להשען במסננת. מגניב.
2. בינתיים, אנחנו לוקחים את המילוי, הוא היה מופשר (במידת צורך) ומניחים אותו על מחבת מחוממת מראש. פריד בשר טחון על אש נמוכה עד מבושל וחצי עם גזר מגורר ובצל קצוץ. בתהליך הבישול מוסיפים טעם מלח ותבלינים.
3. במחבת עם ספגטי מבושל בשר ו- Put רוטב עגבניות. רתיחת התערובת המתקבלת בשלה עד מבושלת.

פסטה איטלקית (מתכון עם בשר) מסופקת עם גבינה מגוררת דקה.

"קרבונרה" ו "בולונז" - שני של המטבח האיטלקי המבריק ביותר ברוסיה, אך ישנם מינים רבים טעימים אחרים. אלה כוללים: פסטה שמנת עם פירות ים, פסטה עם ירקות, פסטה עם בשר ופטריות, הלזניה ואחרים המפורסם.

כמו כן יש לציין כי הפסטה האיטלקית פשוטה להכנה היא גולת כותרת של כל שולחן חג.