מתכון והמלצות לביבות כבדיה

לביבות כבדיה לכל מי שאוהב הכבד, זה רק חלק העליון של אושר, אבל לכל שאר - מאוד טעים, והכי חשוב צלחת בריאה. הכבד מכיל כמה ויטמינים חיוניים לגוף האדם, כי הגוף שלנו לא יכול לסנתז ויטמין זה, הוא חייב לקבל אותם מבחוץ, כלומר, עם אוכל. כבד - הוא אחד המוצרים הרצויים הללו. ישנן אפשרויות רבות עבור מנות בישול כבדות וכבד. אבל היום אני רוצה לחלוק איתכם את אחד המתכונים הכי הקלים ולא מסובכים מכבד - הלביבות הכבדות. אני אגיד לך איך לבשל פנקייק כבד למי בפעם הראשונה הוא הולך לעשות את זה ולא רק.

מתכון לביבות כבדיה.

להכנה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

- כבד (300 גרם), יכול להיות שום, עוף, בשר בקר, בשר חזיר;

- נורה אחת

- ביצה אחת

- שתי כפות קמח

- מלח ופלפל לפי הטעם

- שמן חמניות לטיגון

אז, שנמשיך ישירות הכנה.

אציין כי לפני השימוש כבד לאכול, אתה צריך להשרות אותו בחלב או אפילו מים לכל החומרים המזיקים מחוץ לזה, עוזב את האלמנטים השימושיים בלבד. שריה יש צורך במשך שעתיים לפחות. החלב הוא רוקן אז (בכל מקרה לא שותה את זה ואל תשתמש במנות אחרות!) ואתה מוכן לבשל פנקייק שלנו.

קחו את הכבד, הבצל, ביצה, לשים את הכל בבלנדר ומערבבים עד שהתערובת חלקה. אם אין לך בבלנדר, אתה יכול להשתמש במטחנת בשר ישנה. במקרה זה המסה אינה אחידה לחלוטין, אבל כאופציה תעלה.

מה קרה, שופכים לתוך קערה (מסה חייב להיות נוזל) ולהוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, אתה יכול להשתמש במגוון של תבלינים, אם אתה אוהב שנון. יש גם להוסיף את הקמח. אני מוסיף ככל להשיג בלילה חצי נוזליים, העקביות דומה שמנת חמוצה דלת שומן.

עכשיו אנחנו הולכים ישירות לביבות הטיגון שלנו. במחבת שחומם מראש שזה חם, מה שנשפך לתוכו שמן חמניות, לחכות עד שהוא מתחיל מתבקעים (יש צורך כי הבצק לא להיצמד במחבת) ואחריו כף מהבצק ויוצקים שהוקלדו על מחבת חמה. הבצק צריך רק "לתפוס" ויוצרים oladushek צורה עגולה (לא צריך להתפרס על פני המחבת). אם הבצק פרוש, כך תוסיף קצת קמח, לנסות להוסיף עוד לשפוך הבא.

לכן, אתה מקבל פנקייק כבד, בדומה נורמלי. הם צריכים להיאכל חמים, ומגישים עם ומקשטים עם שמנת חמוצה. למרות שהם מאוד טעימים וקרים, זה לא עבור כולם.

אם יש לך ילדים, הם יהיו בדיוק כמו שמחה. הם נאכלים גם כאלה בררנים, שלא אוהבים כבדים. במיוחד בגלל הלביבות הכבדות לילדים הם מאוד שימושיות והוא מכיל הרבה ויטמינים להתפתחות והבריאות שלהם.

יתר על כן, כבד מתכון פנקייק יכול להשתנות על ידי הוספה לבצק מרכיבי הטעם השונים.

לדוגמא, אני עושה חביתיות עם פטריות, גבינה, זיתים, וכו ', אשר יש במקרר בשלב הזה. אתה פשוט צריך להתנסות.

מתכון לביבות כבדיה עם פטריות.

כדי לעשות זאת תצטרך שמפיניון נוסף (הפחית ואחרות) ו נורה אחרת. בצל קצוץ דק, פטריות גם לחתוך לפרוסות דקות ומטגנים יחד עד לקבלת גוון זהוב. מילוי מוכן.

הבצק מוכן באותו אופן כפי שתואר לעיל. בתהליך של בישול פנקייק, כשאתה ושופך את הבלילה לתבנית, לשים את מלית כף בחדר אוכל בקומה העליונה. מערבבים ומטגנים משני הצדדים. מתברר כי מצד אחד אל פנקייק pripecheny פטריות, מאוד טעים.

מתכון לביבות כבדיה היא פשוטה, אבל מתברר רק מכרז טעים תבשיל טעים ובריא. בְּתֵאָבוֹן.