מרק בישול עם כדורי בשר ואטריות

ריחני מרק עם כדורי בשר ואטריות - בעוד לבשל זה לא כל כך קשה הוא בחירה מצוינת עבור ארוחה טעימה ומשביעה, ואת החומרים הנדרשים מאוד פשוט. מרק דל שומן מתאים הן של שולחן ילדים, ועבור מי להימנע "כבדים" לעיכול המזון. ישנן אפשרויות רבות לבישול אותו, כך עוד יתרון חשוב - הוא החופש והיצירתיות. שימוש בכל רכיבים צמחיים חדשים זמן, פסטה מסוגים שונים או בשרים שונים, יקבל בסופו של דבר מאכל חדש לטעום שונה לקודם, ובכך לגוון את התפריט.

איך לבשל מרק עם כדורי בשר ואטריות? באופן מסורתי נחשב את המתכון הבא. אודות 3 ליטרים של מים לשים על האש והביאו רותחים. תפוחי אדמה בינוניים כמה נחתכים קוביות דק, משליכים את עצמם לתוך המים, ומבשלים כמה דקות. 300 מבין גרם של בשר טחון, אשר מתווסף ב בצל מגורד, תבלינים, מלח, להרכיב קטן חרוזים, קציצות בשר. במחבת המטוגנת גרוסי בצלים שאתה לובש על גזר פומפייה בינוני, הם הוסיפו כפית של רסק עגבני. צלייה הוא שפך לתוך מחבת עם תפוחי אדמה, מוסיפים את הקציצות כאן. לאחר המצוף האחרון, הם צריכים להרתיח במשך 2-3 דקות, להוסיף 100 גרם של אטריות, מרק ומבשלים עד שהם רכים כ 15 דקות. לפני סוף הבישול בסיר מלא עשבי תיבול קצוצים, תבשיל מלוח, להוסיף תבלינים לפי טעם.

המתכון הבא שבאמצעותו לבשל כופתאות מרק אטריות, יהיה שונה, על פי רוב, בתוך כדורי בשר שהופך אופן. מבחינתם, את המילוי נלקח, ושוב לגלול מטחנת בשר, אבל החיבור עם לחם טבול בחלב ובצל. קציצות הוקמו מראש מטוגנות במחבת. מלית ניתן לקחת כמעט כל בשר, אך רצוי עוף או תערובת של בשר בקר וחזיר, במיוחד אם המנה מוכנה לילדים. קציצות סיים להציב מים רותחים, מוסיפים כאן zazharki תפוחי אדמה ובצל מ גזר ופלפל הפעמון. לאחר שהבשר ייצא ומרתיחים במשך כ 5 דקות, אפשר לזרוק אטריה. אין צורך במקרה זה לקחת הרבה מדי של אותו, כמו התוצאה עלולה להיות מרק סמיך מדי, יותר כמו מנה עיקרית. כדי להפוך את המרק חריף, זה יכול לשים כמה כפות רסק עגבניות או קלופים ופרוסים לקוביות קטנות של עגבניות טריות.

ארומטי רווי השיג מרק עם כדורי בשר, אשר מוצרים אלה הם ערוכים במים הרותחים ומרתיחים במשך חצי שעה עם בצל שלם. לאחר מכן, מרק מסונן. עכשיו הוא מוכן לשימוש. על פי בקשה, כאן אתה יכול להוסיף ירקות, דגנים או פסטה מבושלים. מרק זה הוא מושלם עבור שולחן תזונתי, מכיוון שהוא מכיל שומן לפחות, בעת היותו די עשיר בטעם.

טעמו המקורי הוא המרק עם כדורי בשר ופטריות. לבשל מרק רותח עם גזר מגורר מטוגן עומס ובצל, פרוס תפוחי אדמה לקוביות. בנפרד, מבושל פטריות, במשך זמן מה שנשאר במסננת כדי מי זכוכית עודפים. קציצות מוכנות של טחון זורקות את המרק רק עד ירקות מבושלים. לאחר הטיפוס שלהם כאן מושם לפרוס את הפטריות. מלוח מרק, פלפל, עלה דפנה מתווסף. אם אתה רוצה לעשות את המנה יותר מילוי, אתה יכול להוסיף אטריות או פסטה אחרת, אבל אתה יכול לעשות בלי זה.

יצוין כי המרק עם כדורי בשר ואטריות באמת אוהב ילדים ומבוגרים כאחד. במקום אטריות אתה יכול להשתמש פסטה בצורה שונה, אשר תהפוך את המראה של המנה יותר מעניין.