מנתח חלב: מאפיינים ותיאור

ייצור ועיבוד של החלב - אחד התחומים החקלאות. זהו צעד חובה ניטור והערכה של איכות חומר הגלם. לשם כך, אנו מחשבים מספר אינדיקטורים, אשר מתבצע באמצעות ציוד מיוחד - מנתח חלב.

מכשיר הקצאה

מנתח חלב - מכשיר להערכת איכות החלב. היא מאפשרת במהירות ובדייקנות על מנת להגדיר את הפרמטרים הבאים: צפיפות, אחוז השומן, בנוכחות תוספים וחומרים מזיקים, השבר לקטוז, רמת החומציות, בדיקת טמפרטורה, וכו '...

מנתח חלב מבצע ניתוח של המוצר ללא שימוש ריאגנטים כימיים. זה מספק מוצרי היגיינה ידידותיים לסביבה העריכו.

מנתח חלב באיכות נפוצה בחוות, בקבלת נקודות ומוצרי חלב בתעשיית המזון. כמו כן, המכשיר הזה משמש לעתים קרובות במעבדות מחקר.

פונקציות מנתח

מנתחי דגמים יוניברסל מאפשר ניתוח של דגימות של כל סוגי מוצרי חלב עם התוצאות המדויקות ביותר. הכנת מדגם מיוחדת אינה נדרשה. מוצרים עם עקביות צמיגה ניתן לשים מיד במכשיר ללא דילול לפני.

אנליזטורים אוטומטיים נמדדים טמפרטורת קיפאון, מוליכות ורכב של החלב.

הנוכחות של התקני כיול יכול לנתח את הפרמטרים הבסיסיים בו זמנית של חומרי גלם, חצי גמר ומוצרי חלב סיים.

ביצועים נמדדים

מנתח חלב מחשב את הפרמטרים הבאים:

1. בחלב: חומציות titratable וצפיפות, כמות החלבון, השומן, לקטוז, מוצקות, קזאין, אוריאה, חומצות שומן חופשיות.
2. החלב המרוכז: שיעור מוצקי חלב דלי שומן, אחוז השומן בגוף ומוצק.
3. הקרם, גבינה לבנה וגבינה בנוסחאות התינוק: ריכוז של שומן, חלבון, חומר יבש ו סומו.
4. היוגורט ומוצרי חלב מותססים אחרים: מספר SNF, גלוקוז, לקטוז, סוכרוז, פרוקטוז, חומצה לקטית, חלבון, שומן, מוצקים הכולל.
5. בתחום מעדני החלב: פחמימות בכלל, חלבון, חומר יבש, שמן, SNF, לקטוז, גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז.
6. הגבינות: ריכוז מלח, כמות SNF, חלבונים ושומנים.

תבל ניתוח חלב של אינדיקטורים אלה, אתה יכול להשתמש בציוד מקצועי של ייצור מקומי.

Apparatus "תלתן-1"

מנתח חלב קולי זה, קביעת תכולת החלבון, השומן ואת מוצקי חלב יבשים ללא שומן. כמו כן, המכשיר הזה מאפשר לך להגדיר את צפיפות וטמפרטורה של מוצרי חלב.

מנתח חלב "תלתן-1" עובד בשיטה המתבססת על ביצוע מדידות קוליות בחלב בכל ערכי הרכב וטמפרטורה בפרט.

יתרונות המכשיר:

1. היכולת למדוד הרבה פרמטרים.
2. ביצועים גבוהים.
3. תוצאות מדויקות.
4. ידידותי ובטיחות סביבתיות.
5. עמידות.
6. קל לשימוש.

היקף המדגם הנדרש לניתוח - 20 מ"ק. סנטימטר. פעולה רציפה שעה אחת של המכשיר יכולה לנתח 22 דגימות.

Analyzer "Klever-2"

יש מנתח חלב יותר אפשרויות "-2 תלתן". מודד מכשיר שיעור החלבון, שומן, מוצקי חלב יבשים, לקטוז, את הסכום יתרה דל שומן והוסיף מים. מנתח גם קובע את נקודת הקיפאון ומידת הומוגניזציה של חלב.

Analyzer "תלתן-2" פועל בשני מצבים. כאשר אתה בוחר במצב הראשון מבוצע ניתוח מהיר או מהיר של האינדיקטורים העיקריים של הערכת איכות החלב. במצב השני, המכשיר עם דיוק מרבי מודד את הטווח המלא של אינדיקטורים של חלב וגבינה כולו.

המכשיר "Klever-2" הוא דגם משודרג. המכשיר מצויד במסך LCD עם התפריט המלא. המשתמש יכול לבחור את המצב המתאים, ולהגדיר את ההגדרות הדרושות.

המכשיר מופעל באמצעות החשמל. עבור שימוש במכשיר בשימוש שדה של מקור הכח מסופק דרך הסיגריה המציתה המכונית.

המנתח יכול לרוץ 12 שעות. זיכרון פנימי 100 חנויות המדידות.

זמן ניתוח מהיר הוא 3.5 דקות. כדי לבצע בדיקה זו דורשת נפח דגימה של 20 מטרים מעוקבים. סנטימטר. מדידה של המצב השני נמשכת 5.5 דקות, ואת הנפח נתח מסה צריך להיות 200 סמ"ק. סנטימטר.

חלב מנתח "Laktan 1-4 M"

מאפיינים וביצועים טובים יש עוד מנגנון ייצור רוסי - "Laktan". הציוד מיועד לבדיקה בבתי זיקוק בחוות המדינה קולקטיבית, במטבחי מחלבות ונקודות איסוף חלב.

"Laktan 1-4 M" יש פונקציונליות רחבות ערך אופטימלי. תכונה מיוחדת של המכשיר היא מסוגלת לקבוע את החלבון. מדידת חלבון בשיטה המסורתית לוקח עד 6 שעות. במקרה זה, יש צורך להחיל חומרים נוספים.

"Laktan 1-4" מנתח חלב Ultrasonic מספק תוצאות יציבות של מנתח עלות מינימאלית ובטיחות של ההליך. המכשיר הוא נוח וקל לשימוש. המנתח הוא מסוגל לעבוד היטב במשך שנים רבות.

המכשיר יכול להיות מחובר למחשב כדי לאחסן ולעבד את המדידה קבלה. כולל עם המכשיר כבל ותוכנה לחיבור.

מיני Analyzer "Laktan"

כדי להעריך את איכות החלב ארגונים קטנים שפותח מופחת מנתח מודל "Laktan 1-4 M מיני". מכשיר קומפקטי זה קובע את תכולת השומן של חלב, כמות המים הוסיף, צפיפות ושיעור סומו.

מנתחי מיני "Laktan" חלב מיוצר כדי לענות על הצרכים של משקים פרטיים, עבודה עם כמות קטנה של מוצרי חלב. הם במקור תוכננו רק למדידת תכולת השומן של חלב. עם זאת, היצרן של המכשיר היה מסוגל להוסיף כמה תכונות המשמשות בדרך כלל להעריך את איכות מוצרי חלב. לכן, "Laktan 1-4 M מיני" עד כה שימש בהצלחה בחברות שונות, לחלוטין החלפת מכונות גדולות.

המכשיר מסופק עם תיק פלסטיק עם ידית נשיאה, אשר ממוקמת המנגנון והאביזרים נחוצים לניתוח.

כיצד להשתמש

בעיקרון, מתקני אימונים לשימוש וניתוח יתקיימו כדלקמן:

1. מוסיפים את החלב מנתח במיקום נוח במצב אנכי. חשוב שהמשטח מאוזן ויציב. אידיאלי לשימוש מנתח על שולחן או ארון.
2. הגדר את מצב ההפעלה הרצויה. לאחר בחירת היחידה יתחיל להתחמם מצב. בדרך כלל, חימום נעשה באופן אוטומטי לאחר חיבור המכשיר לרשת. לאחר החימום, התצוגה מציגה מידע על מוכנות לפעולה של הנתח.
3. מלאו מיכל מיוחד עבור דגימות של כמות החלב הנדרשת ולשים אותה במכונה פי ההוראות. הטמפרטורה של המדגם צריכה להתאים את הערכים המומלצים.
4. הניתוח באמצעות משאבת יניקה חייב להיות מותקן עם פקק צינור ובחר את המצב המתאים. ואז, למלא את כוס המדידה של חלב ולשים אוסף מקום מדגם. לאחר קליטת החלב במכונה תתחיל האינדיקטורים המדידים.
5. ניתוח של החלב ללא משאבה מתרחש עם הבוכנה תחת הפעולה של החלב אשר נכנס לתא המדידה.
6. לאחר השלמת תוצאת המדידה ניתוח מוצג.
7. יכול להמשיך לעבוד זה על מנת לשמור אותו נקי. לאחר שימוש, המנתח יש לנקות מדידה קאמרית ביסודיות צינורות, עקוב אחר ההוראות.