"מועדון הוואנה" רום: תיאור, ביקורות מותג. מועדון הוואנה

"הוואנה קלאב" - רום, אשר הפך לסמל לאומי של קובה. על ליברטי איילנד לייצר תזקיקים ראויים רבים. אבל המותג "מועדון הוואנה" הוא הפופולרי ביותר ומכר בין העולם רומא. על החזקת שליטה שלושים שנים להיאבק היצרניות הגדולות של אלכוהול - דאגה "בקרדי" ו "פרנו ריקאר". במונחים של מכירות של רום "הוואנה קלאב" מדורגת במקום החמישי בעולם. איך מנצח את ליבם של הצרכנים של אלכוהול המותג הזה? למה אנשים בוחרים רום "מועדון הוואנה"? זה יידון במאמר שלנו.

ההיסטוריה של רום קובני

הכל התחיל עם כריסטופר קולומבוס, אשר בשנת 1493 הביא את קנה סוכר העולם החדש מצפון אפריקה. הוא עשה את זה לא לייצור רום. אולם האקלים הנוח של האגן הקרב ואת הקרקע הפורה חשפו פוטנציאל בלתי צפוי הביא מצמחים בחו"ל. מגוון המקל הזה, שבו מתיקות דבש שלה, עסיסיות, ויכל לשפר תסיסה, פלדה המשמשת לייצור המקומי טאיף (וודקה). עם כניסתו של המאה התשע עשרה, בייצור של מסתננים אלכוהול וכלי פלדה לקבור נחושת השתמשו בטכנולוגיה באדמה לחשיפה (את aguardentes השיטה שמכונה). אפשר לשפר באופן משמעותי את איכות המשקה. עם זאת, הרום עד אמצע המאה XIX נחשב מוצר עבור האיכרים הנבערים ומלחים מחוספס. היה צורך להתאים אותה לטעם המעודן של האצולה. אז היה רך אור, "רון Superior". הביקוש היה כה גדול עד כי בשנת 1870 על האי, היו יותר מאלף צמחים לייצור שלהם. ובקרוב אחד מהם יעשה הוואנה קלאב.

ההיסטוריה של רום "מועדון הוואנה"

בשנת 1863, על חופו הקובני הוא צעד חוסה Arechabala אלדאמה. הצעיר היה עדיין לא שש עשרה כאשר קרובי ביסקאיה מבוים פקיד שלו בבית המסחר BEA בהוואנה. הילד הראה יכולת מדהימה במסחר. עשר שנים מאוחר יותר, המרקיז דה אלאבה ג'וליאן Zulueta הציע כי במקום צעיר חוסה נציג בעיר קרדנס. בנמל זה רותח חיים עסקיים. Zulueta בעלת מטעים עצומים של קנה סוכר. היינו הצמחים החזקים ועיבוד שלו של הצמח. אבל הסוכר החליט לסחור Arechabala. רום אור מקובה כבר זכה בליבם של אניני הטעם באירופה ובצפון אמריקה. דון ז'וזה התחיל את הייצור של המזקקה והפעיל אותה. וכאשר המרקיז מת Zulueta, החברה רכשה מן היורשים. עד 1923, לחברת המלאי משותף "Arechabala", שבראשה עמד צאצאים כבר אלדאמה, זכתה למוניטין טוב שנודעה בארצות הברית וקנדה. בשנת 1933 מעל קובה סופה טרופית ששטף, כילתה את המפעל. המשפחה Arechabala בנתה אותו באותו מקום שנקרא "מועדון הוואנה". רום המיוצר במפעל הזה, אותו השם. אז זה משקה אחר הצהריים יכול להיחשב הלידה ליום 19 במרץ, 1934.

התנגשות הטיטאנים

עכשיו יש צורך להבהיר את השאלה, מדוע רום "הוואנה קלאב" זמין בשתי מדינות - קובה ופורטו ריקו. לאחר המהפכה 1959, כל נכס Arechabaly הולאם, והמשפחה עצמו נמלט לחו"ל. החברה ב קרדנס המשיכה לייצר רום, אשר יוצא ברית המועצות ומדינות סוציאליסטיות אחרות. בשנות התשעים, עם ממשלת קובה יצר קשר עם נציג "ריקאר פרנו", אשר רכשה נתח חמישים אחוז מפעל המדינה "מועדון הוואנה". רום דאגה זו ממשיכה להתבצע קרדנס. במקביל, החברה "בקרדי" קונה את המשפחה Arechabala כל זכויות רום "הוואנה קלאב", ויחד עם המתכון המקורי של המשקה. קבוצה זו הקימה ייצור בפורטו ריקו. ועכשיו, בהתדיינות בין הטיטאנים של אלכוהול מעורב ארגון הסחר העולמי, הקונגרס האמריקאי והאיחוד האירופי.

מוצר קובני או פורטוריקני: מה עדיף?

צרכן פשוט ייהנה קרב שלושים השנה עבור המותג. אחרי הכל, את "פרנו ריקאר", ו "בקרדי" מנסים לגרום לה לשתות כמה שיותר ויותר טוב. על התוויות של הבקבוקים של קרדנס מנופף הכתובת גאה: "רום קובני הוואנה קלאב» (El רון דה קובה). לקבלת משקה בתור הבא "Rohner המאסטרו." כדי להפוך את המאסטר בלנדרים, אתה prouchitsya חמש עשרה שנים. מי מחזיק את הפוסט הזה חוסה נבארו. בקרת איכות של דאגת ההורה במקור "בקרדי" מצביעה בקבוק הרום, משקה שאינו נוצר ב קובה ופורטו ריקו. זה יכול להיחשב חיסרון, אם לא אחד "אבל". "בקרדי" החברה מחזיקה את המתכון המקורי, אשר לפני יותר משמונים שנה. אחרי המשפחה Arechabala שמרה אותו בסודיות מוחלטת. יש בהחלט טכנולוגיה כמה ניואנסים שנותנים הטעם של רום "בקרדי" גרידה מסוימת. ואת האדמה והאקלים בפורטו ריקו דומה הקובני.

טכנולוגיית הייצור

הרבה מאוד בסגנון של רום תלוי באיכות מקלה. ממה שהוא עסיסי ומתוק יותר, מולסה הטוב - מולסה. מתוך זה, כמו גם את תערובת מים ושמרים מעיין הזכה מוכן, שנקרא "batisonom". לאחר שלב התסיסה מתרחש סטילס הזיקוק. ואז הוא ניקה. ובכך רום האלכוהול שהושג יושן בחביות עץ של מיני אלון לבנים. שלב ההפקה הזו - משרדי עורכי טראמפ "מועדון הוואנה". רום של המותג הזה הוא תמיד רך. זמן עשוי להשתנות משני ( "בלנקו"), שלוש שנים ( "anos Añejo 3 ") חמש עשרה או יותר (" חבית Proof"). אז יש רום מיזוג אלכוהול שונה. Rohner עוסקת מאסטרו עצמו. משקה מעורבב נשלח החשיפה החוזרת המרכיבים הכלולים אחדים. בקובה, יש מיוחד "מוזיאון הוואנה קלאב." חשיפה מציג את כל שלבי הייצור, החל בטיפוח קנה סוכר למוצר המוגמר שאותם ניתן לטעום.

מותג הרום "הוואנה קלאב"

הדאגה "בקרדי" מייצר רק סוג אחד, אשר נקרא Clasico Anejo מועדון הוואנה פורטוריקני הרום. מבצר רום זה מעלות ארבעים. יש לו טעם מאוזן גדול, זר עשיר ויפה צבע ענבר כהה. מגוון רחב יותר של מוצרים מהקבוצה "פרנו ריקאר". בנוסף למפעל הרום הקובני מייצר ארבעה סוגים של אלכוהול נמוך (5%) קוקטייל "לוקו מועדון הוואנה": פסיפלורה בטוב הטעם, אשכולית ורודה, לימון ומנגו. אלכוהול הצעיר (מ שנה וחצי עד שנתיים) משמשים "בלאנקו Añejo". זהו - משקה 40 מעלות חסרות צבע. הזר המשלב הערות של דובדבן רום, וניל וקקאו. טעמו של המשקה המאוזן, אבל בלוף קטן, עם טעם קל של אלכוהול.

רום "הוואנה קלאב Añejo 3 anos"

זה - הבית מסחרי הנמכר ביותר. המחיר והאיכות שלה מחוברים בצורה אופטימלית. בתחרות הבינלאומית "End יין רוחות Kompetishn", שנערכה ב -1996 בלונדון, המותג הזה של רום זכה במדליית כסף. כפי שהשם מרמז, כהלים להתבגר בחביות במשך שלוש שנים לפחות. אני שותה צבע קש נחמד. ירומה, אשר יש רום שלוש שנים "מועדון הוואנה", הערות מתוארות-וניל קרמל, עם רמזים של בננה, אגס ועשן של אלון שרוף. טעמו של שוקולד המשקה המתוק. יש לו איכויות דומות וחמישה סט.

מותגי יוקרה

יש משקאות יקרים של מזקקות חשיפה ארוכה תערובת עשירה. רום "הוואנה קלאב 7 שנים" הוא הצבע של מהגוני האצילי. הארומה שלו מצועפת גוונים של וניל זנים עיליים של טבק. לטעום משקה קל, עם ניואנסים של פירות טרופיים קקאו. חמש עשרה יש רום רכוש מפתיע מתגלה בהדרגה. טעמו להופיע לסירוגין על דבש הסצינה, שזיפים, בננות ואגסים. משקה אמבר מפריש ניחוח של פירות אקזוטיים. "הפדרל מועדון הוואנה" הוא תערובת מורכבת, שנבחרו בקפידה של אלכוהול בגילאים שונים. הזר ניתן לייחס גווני רום של קרמל, אגס וטבק. "הוואנה קלאב Añejo Espeshial" - תערובת של תזקיקים חשיפה כפולה. רום מריח כמו פרחים, תבלינים, קליפת תפוז ווניל. טעם של המשקה תאר ביקורות קרמל כמו. זה הרגיש כמו תווים של טבק וקינמון.

איך לשתות רום "מועדון הוואנה"

יוקרת בולי אספנות אמורות לשמש בנפרד. רק בדרך זו תחשוף את כל בגווני ביניים וניואנסים אלגנטי של רום. אתה יכול לזרוק קוביות זכוכית כמה קרח. זני עלית של רום "מועדון הוואנה" נותרים טעם לוואי חריף ארוך, אשר נחש את פרותי מסוכרים אלון שרוף מרייר. מותג רגילות יכול גם לשתות סולו - זיווג עם סיגר הוואנה. הם יכולים לשמש גם להכנת קוקטייל המפורסם "קובה ליברה", "מוחיטו" ו "דאקירי".