כיצד לעטוף שווארמה בבית

שווארמה - צלחת המזרחי לפופולריות עצומה בשנות ה -90 המאוחרות. הכן אותו עם לחם, פיתות ועוגות. מרכיב בסיסי והכרחי נחשב בשר. מילוי שווארמה שונה ותלוי הבחירה של המרשם לפי העדפותיו. רבים מאוד מעוניינים, כמו גלישת שווארמה הביתה. ביום זה יידון בהמשך.

באופן מסורתי, בשר מטוגן עבור shuarmy זקופה על elektrogrile, שלאחריו, חיתוך לפרוסות דקות, להציב פיתות. לא לכולם יש גריל חשמלי, כך בשר פרוס דק יכול פשוט לטגן במחבת בבית באותם תנאים. בשר לפני הטיגון צריך להיות מראש כבוש. משרים זה יכול להיות דרך פשוטה - על ידי תבליני הוספה, טבעות בצל קצוצות. אז אתה צריך לשפוך חומץ יין או סיידר לבן בשר podkisshim ולהשאיר להשרות לפחות שעה. בשר על שווארמה ניתן להשתמש בכל עת, מ עוף חזיר, הכל תלוי העדפה אישית.

לפני לעטוף שווארמה, יש צורך להכין רוטב מיוחד. הוא הכין משמן צמחי, שום, ביצים ומלח. ליטר שמן אחד הולך 2 ביצים, 9-12 שיני שום כפית מלח. מערבל מקצף ביצים עם מלח. לאחר שום תוספת כתושה ויוצקים לאט בשמן - לרוטב לא נוזלי מדי. אתה יכול גם להתנסות ולהוסיף לימון או חומץ מעט. אדרנלין יכול לשים פלפל אדום מעט כורכום. לאחר הרוטב הוא שפך לתוך כוס מים חמים. מי שלא רוצה לבשל את הרוטב יכול להחליף אותו עם מיונז, קטשופ וחרדל.

לעתים קרובות שווארמה הוסיף צ'יפס, אשר אינו מומלץ. בנוסף, זה מקלקל את הטעם של צ'יפס שווארמה, הצרפתי ביותר drizzled עם רוטב יכול raskisnut ולהפוך לרכיכה. לכן, עדיף לא לשים.

במשך הבישול שווארמה יש צורך להשתמש פיתות טריות כמו מעופש יכול לפצח את המלית ייצא. לפני shaurmu לעטוף על גיליון פיתה עם דגש קצה אחד בשר צלוי בעבר מלית. אתה יכול להשתמש במרכיבים שונים: גזר קוריאני, כרוב חרוט, בצל, פטריות, פרוסות של עגבנייה, מלפפון חמוץ - הכל מושלם למילוי שווארמה. אל תתערבו, וגבינה מגוררת. אל תשכחו את הרוטב. אחרי הכל ארוז, אתה יכול להתחיל להתגלגל.

כמו שווארמה לעטוף כראוי? כדי לעשות זאת, לקפל את הקצוות של לאוואש פני המילוי, ואחרי פיתות עטופות עם מילוי בצורת צינורות. אז מלית לא נפולת של הפיתות. בשלב הבא, יש צורך לחמם את השווארמה.

באופן מסורתי המשמש לחימום מכשיר דומה elektrovafelnitsu. בבית, אותם התנאים, אתה יכול להשתמש בסיר טיגון. לא מומלץ לחמם את המנה במיקרוגל, כמו פיתות יכולות raskisnut.

אם אתה עומד בדרישות כל ההמלצות צריכים לקבל שווארמה מאוד טעימה. ערכו הקלורי של מוצר כזה, בגלל המבנה שלה, כמובן, ניכר, אך עדיין לפעמים ניתן להתפנק ואהובי המאכל הטעים הזה.