כוסמת עם עגבניות ובצל: מתכונים

עבור אנשים רבים, כוסמת היא אחד המאכלים האהובים עליי. השימוש בו מאודים, מבושלים, עשוי היטב. ואם אתם עדיין לבשל עם כל מרכיב, מתברר דייסה הרבה יותר טעימה.

צלחת עם עגבניות

לדוגמא, עגבניות כוסמת מבושלות יכולות להיות מנה עיקרית, ואת צד מנה מצוינת. להכנתו תצטרך:

- 250 גרם של כוסמת;

- 500 מ"ל של מים;

- 2 עגבניות;

- 1 בצל;

- 2 גזרים;

- 3 כפות רסק עגבניות;

- פלפל ומלח - לפי הטעם;

- לטגן בשמן צמחי מעט.

הכנה

1. ראשית, אתה חייב להכין את הירקות - לשטוף אותם נקיים.
2. ביום עגבנייה צריך לעשות חתכים קטנים קיבולת מעמיקה לשים. יוצקים את המים הרותחים, וכך להשאיר כמה דקות. הדבר נעשה על מנת להקל להסיר את הקליפה.
3. לאחר ניקוי העור מהעגבני, הם צריכים להיות חתוכים לקוביות קטנות. רק לחתוך ובצל. מגררים את הגזר צריך מגוררת דק.
4. In a טיגון עמוק במחבת אתה צריך לטפטף מעט שמן ומניחים על הכיריים. כשזה מתחמם, יש צורך לשים את הבצל, תוך בחישה, ומטגנים עד להזהבה.
5. ואז הוא צריך להוסיף גזר צלוי היטב במשך חמש דקות. רק אחרי זה שהירקות עגבניים פשוט, ולאחר כמה דקות הן כל מטוגנים.
6. במיכל נפרד להיות מחוברים למים עמוקים עם רסק עגבניות, פלפל ומלח. המצרכים ומערבבים היטב.
7. הועבר ורחץ כוסמת צריכה לשים בסיר לירקות. אז יש גם צורך להוסיף להרכב העגבני. הכל מעורבב והביא לרתיחה. ואז במחבת צריכה לכסות, כדי להפחית את האש ועזבה להינמק עבור 25 דקות.
8. כמעט מוכן כוסמת, עגבניות וגזר, בצל. כאשר הנוזל מתאדה, החומרים שאתה צריך לערבב ולהסיר מהצלחת במחבת חמה. ואז, המנה צריכה לתת לעמוד לפחות 10 דקות, ואתה יכול להביא לשולחן. זה כל כך פשוט, ללא עיכובים מיותרים מכינים כוסמת עם עגבניות ובצל.

עבור רבים, זה לא סוד כמה שימושי המוצר הוא כוסמת. עבור אנשים להיצמד כל הזמן על דיאטה, היא הכרחית. אז, כוסמת עם דיאטה עגבנית ובצל משמשת לעתים קרובות מאוד. בישול זה צריך להיות עם כמות של מלח ושמן מינימאלי.

מנה חריפה

לאוהבי אוכל חריף יותר כוסמת מתאימה עם עגבניות ושום. כדי להכין את המאכל הזה, תצטרך:

- 100 גרם כוסמת;

- 2 עגבניות.

את שאר החומרים (להוסיף לפי הטעם):

- שום;

- שמן צמחי;

- פטרוזיליה;

- כוסברה טריה;

- רוטב סויה.

תהליך ההכנה

1. כוסמת ללכת, לשטוף ולשלוח על פלטה חשמלית לבשל.
2. בעוד שתהליך זה מתרחש, נשטף עגבניות לקוביות קטנות, פטרוזיליה ושום כתוש קלוף, מדי. הכל הולך לתוך מיכל ואת תערובת יבשה ונקייה. לאחר מכן, לבוש עם שמן צמחי, ובאותו הזמן להוסיף את רוטב הסויה והתבלינים. כתוצאה מכך, צריך לקבל סלט.
3. כאשר הכוסמת מוכנה, יש להוסיף לסלט ומערבבים עברו ביסודיות.
4. ארוחה מבושלת ניתן לצרוך באופן מיידי, או שאתה יכול להשאיר לכמה דקות אם אתה רוצה להציג. כוסמת זה עם עגבניות לטעום מאוד יוצא דופן. נסה את זה, אתה בוודאי ליהנות!

מאכל טעים

מאוד טעים קצת כוסמת מריר שהושג עם עגבניות, מבושלים על פי המתכון. עבור ההיערכות הנדרשת:

- 100 גרם כוסמת;

- 2 עגבניות;

- אחד בצל גדול;

- אחד פלפל חריף;

- 1 צרור פטרוזיליה;

- 100 מ"ל של שמן צמחי;

- מלח - לפי הטעם.

צעד אחר צעד מתכון

1. הכוסמת חייבת לחזר ושטף ביסודיות, ואז לשפוך את המים הקרים ביחס 1: 2 (מים חייבים להיות גדולים מ פעמים).
2. בשלב זה, עד דייסה מבושלת, צריך לשטוף ולנקות את הירקות. אחר כך הם צריכים לשים במחבת עמוקה שחומם מראש שבו שמן צמחי. אחרי הירקות צריכים לטגן.
3. כאשר כוסמת להתאדות הנוזל, זה יש להוסיף לסיר ירקות. אז צריך לשמור על חום במשך 10 דקות, ואל תשכחו ומערבבים.
4. צלחת פיקל הדרוש לקראת סוף הבישול.
5. מכבים את האש, בוזקים פטרוזיליה קצוצה כוסמת.

כוסמת עם עגבניות. מתכון עם דילוגים-suneli

אם אתה מוסיף קצת ספייס, זה יכול להתברר די כוסמת יוצאת דופן. בישול יצטרך:

- 250 גרם של כוסמת;

- ארבע עגבניות;

- בצל אחד;

- תיבול כשות suneli;

- מלח - לפי הטעם.

תהליך של מנות יוצרים: צעד אחר צעד מדריך

1. הטכנולוגיה ההכנה פשוטה, מדי. כוסמת לשטוף היטב, לשפוך מים רותחים ומרתיחים עד שהמצב בחצי הגמר.
2. דק בצל קצוץ מטוגן עד להזהבה. לאחר מכן הוסיף את העגבניות, חותכים לקוביות קטנות. מרכיבים אלה מטוגנים במשך כחמש דקות.
3. במחבת עמוקה לשים את הירקות ואת הכוסמת בושלה. הם הוסיפו דילוגים-suneli ומעט מלח. הכל מעורבב. הקפד לנסות את המלח, ואם לא די בכך, גם podsolit.
4. כשהתהליך הזה עשה, מחבת מכוסה במכסה, והוא נשלח אל פני השטח חם. תבשיל תבשיל כדי עד הכוסמת אינה מוכנה לגמרי.

בשינה אירופאית

כוסמת מבושלת כמו אירופים לא רק כדי להיות מופתעת עם עגבניות, אלא גם להתענג טעם. עבור צורך המנה הזאת:

- 250 גרם של כוסמת;

- 100 גרם גבינה קשה (לפי שיקול דעתה);

- כמה עגבניות;

- 2-4 שיני שום;

- 1 כף חמאה (ניתן להשתמש כירק וחמאה);

- מלח, תבלינים, עשבי תיבול - לפי הטעם.

בישול ארוחות בריאות עם כוסמת

1. לשטוף כוסמת, לשים במיכל, איפה זה יהיה מבושל, ולהוסיף חצי ליטר של מים. מיד מלח ומביאים לרתיחה. הפוך בינוני האש ולהשאיר להכין כוסמת.
2. בשלב זה אתה צריך לשטוף את העגבניות וחותכים לחתיכות קטנות. דגני שום, לקצוץ מדי.
3. כאשר כוסמת כמעט ולא נשאר נוזלי, מוסיפים את השום, תבלינים ועגבניות. בלי לזוז, מכסים ומניחים להינמק האש למינימום.
4. כאשר הכוסמת מבושלת לחלוטין, להוסיף עליו גבינה מגוררת חמאה. אחרי זה אתה צריך לערבב ולכסות מהר. מסירים מהאש ומשאירים להחדיר במשך כ 15 דקות.

אתה יכול לבשל כוסמת עם מיץ עגבניות. זה מאוד פשוט:

1. כוסמת נשטף יוצקים מיץ עגבניות. במקרה כזה, אם הוא סמיך מאוד, מוסיפים מעט מים. המיץ יכול להיות מוחלף עם עגבניות, לחתוך אותם בבלנדר מחית.
2. פלפלים שטופים קלופים לחתוך לחתיכות קטנות וגם לשים את שאר החומרים. מבשלים על אש בינונית עד שהוא דייסה מוכנה. מלח צריך להיות אופציונלי.