יין "אגדם". היסטוריה קצרה של השימוש

"Agdamych", "Zaduryan", "Buharych", "Kreplenych" "כפי דאם" - אשר רק שם חיבה ואירוני לא לבוא עם לתאר את המשקה הזה בברית המועצות. אין זה מקרה: "Aghdam" יין היה אחד היינות המבוצרים הזולים הפופולריים ביותר בברית המועצות, ולאחר מכן - לבין ברית המועצות לשעבר. לדוגמה, ב הפגנת אחד במאי, בשנים הטובות ביותר של "קיפאון", היו, כמובן, והדיבור וסיסמאות, אבל עדיין את המשמעות העיקרית של חגים אלה (במיוחד עבור המין החזק) היה אחד עם הטבע. ואיך יכול להיות שיש חגיגה בלי משקה, ממריץ רוח במוחם של אנשים צוחקים?

העם כולו אוהב

למה לא בירה, וודקה, ברנדי, כלומר יין מחוזק "אגדם" (ראה תמונה למעלה) ומגוון של משקאות דומים אחרים? אין ספק, בעניין זה עדיף להבין את ההיסטוריונים של יין. אבל אנחנו מאמינים תפקיד מרכזי הפופולריות העצומה של אוכלוסייה "Aghdam" שחק זול, זמין והיעילות שלה. ראשית, אפשר לרכוש אותו למאגר חסכונותיהם, לאסוף - פשוטו כמשמעו - קצת בכיסים. שנית, התברר גם בפינות הנידחות ביותר של ארצנו. ושלישי, כוח מספיק של המשקה (19%!) מאפשר לך להשיג שיכרון במהירות וביעילות. העם הסובייטי יש לו כבוד רב, וזה אפילו יכול לצפות בסטטיסטיקה. בברית המועצות זה הופק מדי שנה יותר מ -200 מיליון decaliters של יינות מבוצרים זולים, ואילו חלקיו של צורות אחרות (יבשה, בציר, שמפניה) היוו 150 מיליון שימוש אפשרות הקל שנקראו "שלושה" :. "Aghdam" יין לקח, skinuvshis כסף, ו שתינו איפשהו הסמטה או בכל פטיו מיושב בדלילות, מעבר לפינה.

קצת היסטוריה

זו השאלה הבסיסית: "באיזו" אור "רעיון קצת ראש בשל לעשות יין הרפובליקות האסיאתיות של הברית?". אבל הדת אוסרת מוסלמים לצרוך משקאות אלכוהוליים. מסקנה מתבקשת: באזרבייג'אן (כמו גם את האוזבקים עם טורקמנים) בתחילה חסרו את המסורת של זיקוק. אין, כמובן, יין וגדלה פותחה, אבל שום דבר אבל צימוקים וענבים בעצם יש אינו מיוצר. הכל השתנה לאחר מהפכת אוקטובר. בוסים חדשים עם אקדח החליפו את המנהיגים הקודמים, דת מוערכת. מזרח פנוי עכשיו יכול לשתות אלכוהול באופן חופשי, כפי שהוא הוכיח שאין אלוהים, ואלוהים הוא כבר לא אוסר דבר. אז החלה באזרבייג'אן לזקק תירוש ענבים ליין, אלכוהול.

ברנדי מפעל

ובעיר של אגדם אזרבייג'ן SSR לפני המלחמה הקימה מפעל לייצור קוניאק. אנחנו יכולים לומר שזה מרגע זה מתחיל הסיפור של "סבך-רגליים" הנודעות והפופולריות ביותר בברית המועצות. כמובן, את היין צריך להתבסס תמיד על מסורת, דור בעמל. אבל את הייננים העתידני לא יכלו להתפאר.

יין "נגדם" (אזרבייג'אן)

במצב קשה, מצאנו דרך גאונית: משקאות אלכוהוליים עשויים בקפידה על הוראות בכתב. כל הפעולות בוצעו בתחילה כמעט סטופר, על פי הטכנולוגיה אושרה מלמעלה, ברמת "הצד". Raw? עם זאת במיוחד לא שולל את הראש. במפעל היה הגורם לכל הענבים שהיו בשלב זה במחוז. ואלכוהול מתווסף עבור היה מצורף ממוצא שונה. תוצאה: בתוך fusel הזר ואת טעם הלוואי תמיד הייתה הגוונים המסורתיים. לאחר שימוש של צמיגות חלל הפה נשאר בפה אור, מזכירה.

כפי שניתן לראות בתמונה, היין "אגדם" (יין שולחן אדום ולבן), כמו גם משקאות אחרים בקטגוריה זו, שפכו לתוך "מטף" בנפח של 0.7 ליטר. ועם כמעט משקה אחד הוא מעל היכולת האינטלקטואלית הסלולה של כל לקוח פוטנציאלי. העם אמר, גם על פעימות המוח! מדינת עריץ יין "Aghdam". 19 חוזק% - וזו לא בדיחה. וגם המחיר הוא מקובל: 2.02 (שני רובל, שני סנאטים - מספרי הקסם האמיתיים). עבור מהירות יעילה שיכור - בזמנו. דוגמא לכך ניתן לראות בתמונה לעיל ממוקמת.

"Aghdam" - יין אדום. או לבן?

תווית יומרנית משתמש הסביר כי קיים במקרה עם לבן (או - באדום) יין פורט! יין "Aghdam", כמובן, על פי אמות מידה קונבנציונליות, כזה הוא לא (מקרה נדיר כאשר משקה ארצי רוכש את השם האישי, למרות מה שהוא פיק). כאמור, כל הענבים משמשים (כמו המשקה עצמו רכשה בגלל גוונים ורדרד), גובר - בעיקר אלכוהול תבואה. אז במובן המסורתי של המונח הוא אינו יכול להיקרא יין פורט. מותג אזרביג'אן היה שביל הזהב עבור רבים לא היה דוחה עם טעם ונגיש למדי במחיר (2.02). ואם את הבקבוק הריק ולאחר מכן עבר, אז 1.85!

מי "Aghdam" היום שתו, הבנות מי תהיינה נחמדות ...

כן, לא לצחוק, גברים צעירים רבים של הנשיקה הראשונה של האיחוד קרה עם המשקה הזה שפתיו. אודות שירים שלמים יין נכתבו, pohlesche שירים hayamovskih. ובמדינה קיימים הרבה בדיחות על היין הזה. לדוגמא, רק "אגדם" הוסמך בברית של התרופה. כמו כן ניתן לרכוש בכל מכולת. אבל הממשלה דווקא מוסיפה את חומרי הטעם הם עושים פרך אימוץ "החזה" של יותר מ 3, מקסימום של 5 "ognyakov". לכן, overdosing בברית המועצות נעדר לחלוטין.

אבוי, זה סוג של "shmurdyak" נמוג בהיסטוריה. זה הפסיק לייצר תחילת הסכסוכים נגורנו קרבאך. באר-ידוע ברנדי במפעל נהרס במהלך ירי בשנות ה -90 של המאה הקודמת. "Aghdam", אשר כעת ניתן למצוא בחנויות - לא אחד! וזה מזכיר, למשל, matryoshka-מזויפים, שמיוצרים בסין כמו בכל מקום, אבל משהו חסר.