גבינת קוטג תבשיל עדין עם צימוקים או פירות יער

אפוי גבינה, וגם אם זה עם קצת מילוי פירות - קינוח מתוק גדול, וארוחת בוקר נפלא עבור ילד שמסרב לאכול בדיוק כמו גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה. ואתה יכול לבשל תבשילים מלוחים מאוד בעצמי (אם סופרי קלוריות אתה חושב כי הוא גבוה מדי קלוריות מתוקות) - אתם תקבלו טעימים, והכי חשובים לא לפחד להתנסות.

והכנת גבינת תבשיל לא קשה כמו שזה אולי נראה למישהו.

אני רוצה לספר לכם איך לעשות תבשיל של גבינת קוטג 'עם צימוקים.

אנחנו לוקחים גבינת קוטג 'אפס שומן עם 2 חפיסות, 15% כפות שמן שמנת חמוצה 2 קינוח, 2 ביצים, שיבולת שועל - 3 כפות, חופן צימוקים, סוכר 1stolovaya כפית, מלח לפי הטעם, קצת אבקת סודה לשתייה, להוסיף סוכר וניל בשביל הריח. כדי לשמן את הטופס באמצעות שמן צמחי (רק קצת), ואפילו במצב טוב יותר, אשר יהיה לפרוס את גבינת קוטג בצק עבור פשטידות, מכוסה בנייר כסף ומפזרים אותו עם שמן צמחי.

אז, לשטוף את הצימוקים, zaparivat אותו עם מים רותחים ולהשתרע על מפית, obsushivayut כדי צימוקים לא היה רטוב. גבינת קוטג שפשף דרך מסננת, שאין גושים, להוסיף עליו את הקרם, חלמונים, מחית עם סוכר, ללוש כל טוב, ומוסיפה הסתובבו בבלנדר או פתיתי שיבולת שועל מטחנת קפה, מוסיפים את הסוכר וניל. אם אתה לא יכול לטחון את הפתיתים, אז אתה יכול לשים אותם כל כך, או שאתה יכול להחליף קמח שיבולת שועל לקחת את קמח החיטה כרגיל. מלח, מוסיף את הסודה (יכול לשלם את השמנת החמוצה), ובסוף של צימוקים להתערב מכות בעדינות חלבוני ביצה. באופן עקרוני, אין זה הכרחי כדי לבנים חלמוניים נפרדים להוסיף לבצק גבינת קוטג ', אבל נראה לי כי אז התוצאה היא יותר מוצלחת, אז אני ממליץ לך לשתף.

לתבנית מוכנה הייתה מכוסית בנייר ושופכת אותו הבצק חצי הנוזלי שלנו, לעומת זאת, את הבצק לא צריך להיות נוזלי מדי, ואם נראה כי מסתבר מימי, (גבינת קוטג 'למשל את החבילה נרטבה מדי), ואז מוסיפה עוד מעט קמח או כפית קצת פחות עמילן. פזר את הבצק בצורה, מילוי אותו עד אפס המקום לא, כמו תבשיל יעלה במהלך אפייה, ולשלוח בתנור שחומם מראש כבר 175-180 מעלות, מתוזמן 40 דקות (כדי להעלות את התואר הוא עדיין לא הכרחי). בדיוק כמו במקרה של ביסקוויט, בתנור אינו פותח את 20 דקות הראשונות להרים את התבשיל לא מייד ובוצע (כמובן אז בכל מקרה יהיה ליישב), אבל לא באותה מידה.

אם אתה רוצה לקבל את הפלט במיוחד תבשיל טעים של גבינה, כלומר, להשיג חום זהוב, יש צורך לערבב חלמון הביצה עם השמנת, ואת התערובת מופצת דקה מעל פני השטח של התבשיל. ואז בסוף האפייה יש צורך להוסיף מעט חום התנור, או אם קיים מצב גריל, ואז לשים על זה במשך 3-5 דקות, אבל אל תגזימו, להיזהר שלא נשרף, אולי אפילו לא צריך לכלול תכונה זו.

קדרת הגבינה המוגמרת מייד לשלוף מן התנור אינו מומלצת, נותן לו יש podostyt מעט. כבר חם להוציא מהתנור, חותכים לחלקים, להפיץ על צלחות, ומפזרים אבקת סוכר ומגישים עם עבה (רצוי תוצרת בית), שמנת חמוצה, או לשפוך את סירופ פירות מתוך ריבות, והוא יכול להיות מוזן עם ריבת חלב, אבל אם הליהוק אמור פודינג מתוק הסוכר בתוקף שזה לא הכרחי - הרבה אפשרויות!

זה היה תבשיל של גבינה ללא פתיונות, למרות פשטידות גבינה מתווספות לעתים קרובות רק סולת, שהנה טרום להתנפח בחלב, אבל רבים לא אוהבים פשטידות עם סולת, כנראה stolovskaya גרסה דומה, אם כי הכל תלוי איך מוכן, אז אני לא מסכים: פשטידות עם סולת הוא גם מאוד טעימה, הכל תלוי השף, מי מפתח מתכון.

באופן כללי, אני תמיד להתנסות, במקום צימוקים, אתה יכול להוסיף טרי, אבל לא יותר מדי רטוב, פירות יער או פירות יער של גרעינים ריבת דובדבנים. כמו כן מאוד טעים! כמובן, ישנם מקרים שבהם גבינת קוטג תבשיל עם כל תוספת של פחות מוצלחת, אבל זה פשוט הכרחי כדי לנסות תחילה לא על תבנית אפייה גדולה על צורת כמות קטנה ואם הכל ילך כשורה, ואז למרוח את המתכון האהוב ולטפל בכל יפה קינוחים!

תהנו מתה שלך!