ברשת "בורגר קינג" - קלוריות ורכב של מנות עיקריות

כאשר הראשון של מסעדת מזון מהירה בורגר קינג נפתח בשנת 1953, התפריט שלה מורכב בעיקר של המבורגרים, צ'יפס, משקאות קלים, מילק שייק וקינוחים. לאחר שהרשת כבר נמכרה לבעלים אחר ועל שמם בשנת 1954, שהחל להתרחב בתפריט, הוספת מגוון רחב של כריכים. נכון לעכשיו, "בורגר קינג" קלוריות היא מאוד שונה, ובין המרכיבים העיקריים, בנוסף בשר בקר, עוף מוצע, דגים ופריטים צמחונים, כוללים סלטים וכריכים ללא בשר. תוספות אחרות כוללות תפריט ארוחת בוקר וכן מגוון של משקאות.

ככל שהחברה המשיכה להתרחב מחוץ לארצות הברית, במסעדות בכל רחבי העולם החלו להופיע גירסאות מקומיות של תפריטים המתאימים לטעם אזורית ואמונות תרבותיות או דתיות.

כדי להגדיל את המכירות "בורגר קינג" מדי פעם מציג את הצעת זמן מוגבלת על קבוצות מוצר בנפרד ומציע כמה פריטים חדשים לגמרי, המיועדת המכירות לטווח ארוך או לטווח קצר.

החברה הציגה תפריט ארוחת הראשון שלה, יחד עם קו מיוחד של כריכים ממותגים ב 1978. תפריט מתקדם בורגר קינג כשהוא היה חלק מתוכנית להגדלת ביצועי הרשת ואת השוק הבינלאומי, כמו גם ליצור תחרות מוצלחת 'מקדונלדס. זו הייתה הצלחה - עכשיו רשת מסעדות היא אחד הפופולריים ביותר בקרב אלה שמוכרים ג'אנק פוד.

התפריט המפורסם ביותר

המוצר המפורסם ביותר המוצע במסעדה זו הוא "שקר גס". זה הוצג לראשונה בשנת 1957, ואחרי זה המתכון שלו השתפר שוב ושוב. לעיתים קרובות ניתן לשמוע כי "שקר גס" - זו היא המתחרה העיקרית של "ביג מק" מ "מקדונלדס". דמיון אכן קיים, אבל אתה יכול לראות את ההבדלים. אז בסופו של "שקר גס" מן "בורגר קינג" עתיר קלוריות - 670 קלוריות, בעוד הערך התזונתי של "ביג מק" הוא 540 קק"ל. יתר על כן, המוצר של בורגר קינג אינו מכיל גבינה. כלומר, כאשר הוא הוסיף על ידי הלקוח, את ההמבורגר יהיה אפילו יותר מזין.

הרכב רגיל של "שקר גס" - A לחמנייה עם שומשום, חסה, חמוצים, עגבניות, בצל, מיונז, קטשופ, ו, כמובן, המבורגרים מבשר בקר נהדר. במדינות מסוימות, להכנתו באמצעות רטבים אחרים, כמו גם להציע מרכיבים נוספים, כולל פלפלים חריפים ו בייקון מטוגן. ישנם גם כפול ומשולש "שקר גס", המציע 2 או 3 קציצות בהתאמה.

כל זה מרמז כי "בורגר קינג" קלוריות היא עצומה, במיוחד בעת ההזמנה חלקה גדול. לדוגמא, אם בנוסף "שקר גס" לקחת תוספת צ'יפס עם רוטב וקינוח, מתברר נורמה תזונתית יומית כמעט למבוגר.

האם יש מוצרים קלים?

אולם אוהבי מזון מהיר יכול למצוא וארוחות קלות יותר ברשת המסחר. בעלי המותג לקחת בחשבון את האינטרסים של העם מחפש תזונה בריאה, כך במשך כמה פריטים בתפריט תחתונים של קלוריות "בורגר קינג". סלט "קיסר", למשל, יש רק 343 קק"ל באמצעות כל המרכיבים.

המצרכים של סלט זה כמעט ואינו חורג מן הקלאסיקה - גבינת פרמזן מגוררת, ירקות טריים, קרקרים חתיכות מטוגן של פילה עוף עם רוטב "קיסר". עם זאת, אספקת המזון כאן היא שונה במידה ניכרת - רוטב, קרוטונים עוף מוגשות בנפרד, מה שמאפשרים את עצמך כדי לשנות את גודל מנות תזונתיות.

הכין סלט זה בבית הוא מאוד פשוט - יש צורך לייבש חתיכות קטנות של לחם לבן (אפשר להוסיף כמות קטנה של שום), עוף ומטגנים עד הפרי ואז לערבב הכל עם ירקות טריים בצלחת תיאבון נפרדת. הרוטב נמכר כבר מוכן, אז בישול לא לוקח הרבה זמן.

אם אתה מבולבל של הקלוריות של חסה "בורגר קינג", אתה יכול לשנות את המתכון ולהקל. לדוגמה, לאפות עוף במקום לטגן.

מה עוד ניתן לייחס מזון מהיר וקל?

תפריט מפעלי מציע גם מנות אחרות עם עוף. אם נמשיך לחקור את "בורגר קינג" קלוריות - "הגליל" הקיסר מתאים למדי כחטיף בריא יחסית. כמובן, זה לא קל מושלם - ב מנה אחת מכילה 390 קלוריות, אבל לעומת "השקר גס" הוא זוכה ניכר.

למעשה, זהו עותק של אותו מאכלים מן "מקדונלדס" - זה כולל עוף, חסה, עגבניות, גבינה מגוררת ורוטב "קיסר". כל זה עטוף עוגה טרייה.

האם אפשר לבשל את זה בעצמך?

"הגליל" הקיסר ניתן להכין במו ידיהם בלי הרבה מאמץ. אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים עבור 6 מנות:

• 3 כוסות חסה גרוסה;
• 2 כוסות עוף צלויות, חתוכים לרצועות;
• ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת;
• ½ כוס רוטב "קיסר";
• 6 לאוואש דק קטן.

שלב 3 מרכיבים ראשונים בקערה גדולה. להוסיף אותם בתור רוטב "קיסר" ומערבבים היטב. החל באמצע כל לאוואש 2-3 כפות של התערובת המתקבלת, גלילי לעטוף. אם תרצה, אתה יכול לטגן במחבת מוכנה לגלגל עם כמות קטנה של שמן צמחי.

המנה המוגמרת מתקבלת טעם כמעט זהה לזה הפד לרשת של "בורגר קינג". יכול להיות מופחת גליל קלוריה אם אנחנו שמים את זה מבושל או אפוי עוף במקום מטוגן.

יתר על כן, את התערובת מעל המרכיבים עשויה להיות מסופקת חסה. זה לא צריך לעטוף אותו בפיתה ומפזרים קרוטונים. ואם אתה לא אחד מאלה לספור קלוריות, אתה יכול להוסיף צלחת בעצמך - למשל, להוסיף את הבייקון הקצוץ.