בזיליקום: יישומים ברפואה ובישול

במשך מאות רבות בהודו כצמח קדוש סגד בזיליקום. השימוש בו הביתי למטרות רפואיות עבור יותר מ נרחב. לדוגמה, הוא האמין כי תוספת של כמה עלים טריים של צמח זה אוכל או מים הורג פתוגנים. הריח של הפרחים על ידי culturing אותו בבית בתוך סיר מסייע במניעת זיהומי הצטננות. לכן, במדינות המזרח, לא רק בזהירות מטופחת בזיליקום טיפוח, אלא גם לרתום איתו נר עם האמונה כי זה יביא אושר לתוך הבית.

מה המאפיינים עושה בזיליקום? מרק השימוש שלה בטמפרטורה גבוהה מבוסס על העובדה כי המפעל מורכב ופיטונוטריינטים ושמנים אתריים. יש להם פעולה אנטיבקטריאלי, אנטי פטרייתי ו חיטוי חזקה. לכן משתמשים בבזיליקום מחלות בדרכי הנשימה, אסטמה, ברונכיטיס, בשלבים שונים, כמו גם שחפת, מחלות לב וכלי דם.

אילו מחלות עדיין יכול לעזור בזיליקום? בקשתה החסינה, כאבי ראש, אנטי-אייג'ינג ואת מחלות עיניים הנחשבות מוצדק. סט של תכונות שימושיות הוא אינדיקציה על התוספת של צמח זה היא חלק מאכלים שונים. בזיליקום הולך טוב עם נענע, טרגון, מיורן, פטרוזיליה, כוסברה. עלים של הצמח הנם חלק האיטלקי הפסטו, במרכז אסיה, הם משמשים מתנע, ובחלק מהמדינות - כאמצעי שמן זית בטעם.

זה האחרון נגרם על ידי העובדה שיש אניס ובזיליקום, שן, נענע, לימון ובזיליקום. שימוש עלים טריים ליצור יצירות מופת קולינריות אפשרית, אם הצמח הזה הוא מורגל על אדן החלון שלך, אז אל מקום הולדתו של בזיליקום - .. מרכז אסיה, כך בשדה הפתוח, הוא לא צומח היטב. בבית, הוא רק צריך מקום שטוף שמש על החלון, וטיפול מתאים.

מה המאכל ניתן לאכול בזיליקום יומי? המשמש לבישול זה די בהרחבה. לדוגמא, זה יכול להיות מתגמל מאוד חביתה. עבור שלו שמן הזית צלוי עד שהם רכים שישה כובעים של פטריות, הם הוסיפו ארבע פרוסות נקניק, חתוכות לרצועות של סנטימטר אחד רחבות. ארבע ביצים מעורבות הבאות, שתי כפות של חלב, מלח מתווסף ושש עגבניות קטנות לחתוך לשני חלקים. התערובת היא נוזלות על הפטריות, בזוק בנדיבות עם בזיליקום טרי אפויות עד חביתת חום זהובה.

וגם, כמובן, יש הרבה סלטים, אשר שוהה כמו בזיליקום מרכיב. היישום שלה "קפרזה" נותן טעם מיוחד. עבור הכנה חייב לקחת 0.3 קילו של סרום מוצרלה, 4 עגבניות, 20 גרם של עלי בזיליקום הטרי, 4 כפות שמן זית ומלח ים (פלפל). עגבניות וגבינה לחתוך לפרוסות התפשטות, לסירוגין עם בזיליקום. נוסף שמן זית, אתה יכול לשים בצל ירוק קטן, אורגנו, זיתים שחורים ופלפל ומלח ים. מתברר מאכל טעים מאוד בריא.