איך להכין ביסקוויטים ביוגורט (מתכון) הוא טעים? "אוזניים" גבינה

אין ספק שאין כאלה אנשים שלא אוהבים חמות וטעימות עוגות תוצרת בית. למרבה הצער, לא כל עקרות הבית ויודעים איך להתנהג עם זה אתה יכול להכין את עצמך. לכן, במאמר זה אנו נגיד לך איך בתוך זמן קצר יכול לעשות ועוגיות מכל ביוגורט (מתכון) הוא טעים.

"אוזניים" - הוא שמו של מעדן אמר. שיטת ההכנה שלה תתואר בפירוט בהמשך.

איך לבשל עוגיות מן ביוגורט (מתכון) הוא טעים?

"אוזניים" - כדי להפוך את הקינוח הזה הוא לא מאוד קשה. העיקר הוא לקיים את כל הדרישות של המתכון ולהשתמש המרכיבים המתאימים.

אז, אנחנו צריכים:

• ביוגורט גס - כ 200-240 גרם;
• חמאה שמן באיכות טובה - 110 גרם;
• אור קמח כיתת פרמיה - כ 140 גרם;
• סוכר סלק גדול - כ 110 גרם;
• מלח ים - 1 schepotochka קטן;
• אבקת אפיה לבצק - 3-5 גרם

בצק גבינת קוטג Mesim עבור קינוחים תוצרת בית

כיצד ליישם עוגייה מן גבינת קוטג '(מתכון) הוא טעים? "אוזניים" - צריך ללוש את הבצק להכנת מעדן כזה. זה רק גס וגבינת קוטג 'טריה אמורה לשמש. זה יכול להיות בעל תכולת שומן בינונית או גבוהה. אגב, על אינדיקטור זה תלוי המאכל מתוק קלוריות בעתיד.

כדי להפוך ביוגורט האוזניים, גבינת קוטג 'התפשטות בקערה, ואז ומועך במזלג את כל החלקים הגדולים. בהמשך, במחבת נפרדת לאט להמיס את החמאה. חלק המגניב שלו, לשפוך שמן בישול על גבינת השמנת. באותה קערה לשפוך מלח schepotochku קטן, אבקת אפייה במבחן, כמו גם כפית אחת גדולה של סוכר.

בסוף המסה המתקבלת הוא לשפוך את הקמח בהדרגה, טרום ששוטף אותו. לאחר מכן, ללוש בצק אלסטי ולא רך. אם זה יהיה צפוף מדי, האוזניים ביוגורט תהפוכנה נוקשות ולא טעימים מאוד.

תהליך ההיווצרות של ביסקוויטים

כפי שניתן לראות בצורת קינוחי הפודינג? מתכונים של מאכלים מתוקים עשויים לכלול דרכים שונות. עם זאת, עבור היישום תחת שיקול, אתה חייב לעמוד בדרישות הבאות:

• בצק הגבינה והחמאה נותרת 60 דקות בחדר הקר (זה אפשרי עבור 2.5 שעות).
• V לאחר מקורר ומופרד על בסיס לא כדורים גדולים מאוד, אשר לאחר מכן התגלגל עיגולים שטוחים בקוטר של 5-6 ס"מ.
• יוצקים את שאריות סוכר בקערה רדודה, זה טבול לסירוגין לתוך כל מעגל, אבל רק בצד אחד.
• כיפוף את הבצק לחצי, בתוך סוכר, טבלה אותו שוב.
• תהליך זה חזר על עצמו פעם נוספת ולקבל מעין "עין."

באופן דומה, צורה וכל ביניים הנותרים.

איך לאפות טוב תוצרת בית בתנור?

איך לבשל עוגיות מן ביוגורט (מתכון) הוא טעים? "אוזניים" נוצר כמתואר לעיל, להפיץ לסירוגין על סדין, שמשופע קלף בעבר. בצורה זו, duhovochny אפייה מולא נשלח בקבינט.

בטמפרטורה של 195 מעלות בתנור מוצרים על 20 דקות. במקרה זה, את העוגיות צריכות להיות שופעות ורודות מעט.

איך ומה להציג ביסקוויטים לשולחן?

V לאחר עוגיות גבינת קוטג להסירו בזהירות מהתבנית ולאחר מכן להוסיף לתבשיל יפה. השתמש בו בתור קינוח, והוא יכול להיות חם וקר. אגב, ההתגלמות הראשונה עדיפה יותר. זאת בשל העובדה כי עוגיות חמות מאוד רך, רך ונמס בפה. ובאשר קר, אז מעדן פודינג קשה ופריך.

עוגיות "אווה Ursi ": מתכון עם גבינת קוטג '

כדי ליישם את המתכון הזה, אנחנו צריכים:

• איכות גבוהה מרגרינה רכה - 250 גרם;
• ביוגורט גרגרי רטוב - 500 גרם;
• ארוחה קלה של חיטה - 2-3 כוסות;
• סודת slaked - כפית שלמה;
• סוכר - כ 165 גרם

בצק תהליך

בצק לשה הוא די פשוט. מזלג מרגרינה רך לש, ולאחר מכן מעורבב עם פודינג רטוב. לצד מרכיבים נוספו 50 גרם של סוכר סודה hydrated.

בסוף של לשפוך משקל הקמח שהתקבל. מערבבים את כל החומרים הם בצק חמאה גמישה.

אנו יוצרים קינוח ואופים אותו

כדי ליצור פינוק כזה להיות בדיוק באותו אופן כפי שפורט לעיל. הבצק הוא מקורר, מחולק לחתיכות, אשר התגלגלו לתוך כדורים ואז התגלגלו לעיגולים. צד מוצר אחד כל טבולי סוכר מקופל לשניים (כדי לייצר רבעים).

יצירת כל העוגיות, להפיץ אותו על מגש אפייה בנייר אפייה. בשנת כזה בחצי הגמר ושלח לתנור. לאחר 20 דקות, קינוח המוסר הציג מייד לשולחן יחד עם התה.

לסיכום

אוזניים ביוגורט - קינוח פשוט ובמחיר סביר מאוד, לבישול שאינו דורש הרבה זמן ורכיבים. על ידי ביצוע כל ההמלצות, אתה מקבל לא רק טעים, אלא גם עוגיות שימושיות.