איך לבשל ללא בשר פאי

מ מאפים טעימים, במיוחד עוגות קשות מאוד לוותר, אבל באותו הזמן הם חוששים לעלות במשקל נוסף. במאמר זה נסביר לכם איך לאפות עוגת Lean דלי קלוריות זה לא רק טעים, אלא גם שימושי. המתכון הראשון - זה דווקא חטיף, אתה אפילו יכול להכין לקראת החגים.

פאי מזין ללא בשר עם ירקות

להכנת חטיף זה, אנו צריכים את המוצרים הבאים: פטריות פטריות (ניתן משומר) - חצי קילו, כרוב עלים - על שנים עשר חתיכות, אחד ראש בצל, כמה גזרים, פלפל אדום, מאה גרם של אגוזי מלך, חצי כוס קמח, שתי כוסות של מים מינרליים, שלוש כפיות של חומץ (תפוחים אפשריים), ירקות (שמיר, כוסברה, פטרוזיליה) ושמן צמחי.

קבלה להכנה. הפרד בזהירות את עלי הכרוב מהראש כרוב, מעט להדוף אותם נערמו בתוך סיר של מים. יש מתווסף את הכמות הנדרשת של חומצה אצטית ומרתיח במשך כעשר דקות, ללא עלונים נותנים לרתוח. אחרי הזמן הדרוש כדי לנקז את המים, עלי כרוב לשטוף במים זורמים.

הפוך בלילה של מי קמח ומינרלים - זה מעט להוסיף קצת מלח. העקביות של הבצק שלנו צריכה להידמות קרם סמיך. יתר על כן, על מחבת מחומם, יוצקים מעט שמן צמחי, זה לטגן עלי כרוב, טבל קודם בבצק שהוכן. עלים קלויים לשים על מגבת כדי ערימת שומן עודפת.

מכינים את המילוי: פטריות טריות הן גם שטופים וחתוכים לארבע חתיכות, בצל shinkuem דק, עשבי תיבול ושום סחיטה. כל המוצרים חייבים להתבשל שמן צמחי. בנפרד על מגררת גסה לשפשף את הגזר passeruem אותו, ואז שפכו את התפשטות הנפט גזר עודף לשאר המרכיבים. בתוך שתי דקות על אש נמוכה tomim - נוזל עודף סחוט.

טופס עוגת ירקות ללא בשר: עלה הכרוב מטוגן הנפוץ צלחת put, ולהניח אותה על מלית הפטריות, פעולות דומות בוצעו עם כל העלים. כל שכבה חייבת להיות לחוץ בקלילות. עד העוגה ומפזרים אגוזים כתושים. לבשנו חצי שעה במקום קריר כך שהיא ספוגה. נסה טעים, מהיר ובלתי-תזונתי.

עוגת תענית "נפוליאון" בלי ביצים

להכנת קמח עוגות קילו, מאתיים גרם של מים מינרליים, שמן צמחי, - לפחות מאתיים גרם, קמצוץ של חומצת לימון ומעט מלח.

לקרם: מאתיים גרם שקדים, חצי ליטר של חלב סויה, כוס סולת, מאה גרם של סוכר, שני לימונים, כמה שקיות של ונילין.

לשים את הבצק לעוגה רזה: ב קמח מנופה (כך שהבצק קמח לנפות שופעת הפך הכרחי ראשון), להוסיף שמן צמחי, מלח, חומצת לימון. הבצק שהתקבל לשים להתקרר במשך חצי שעה.

ואז מחלקים אותו לשתים עשרה חלקים שווים. בעוד לרדד מבחן תיבה אחת, השאר צריכים להיות כל הזמן במקום בקירור. שכבות נורו להסיט את המערוך במדויק על אפייה / לאפות משומנות יוצרים לא יותר מחמש דקות כדי ליצור חום זהוב יפה.

תהליך הכנת הקרם: יוצקים מים רותחים על שקדים לעור היא עברה בקלות מן אגוז, אז בזהירות לטחון אותו בבלנדר עם סוכר.

טרום להרתיח את חלב הסויה, לשים אותו כתוש שקדים בהקדם המסה מתחילה לעלות, לשפוך בזרם דק של סולת, מבלי להפסיק לבחוש, לבשל עד עקביות עבה.

בעוד הפודינג מקרר, לשפשף את גרידת לימון, הלימון מסיר את הבשר מופרד הזרעים לטחון בבלנדר. ואז לערבב עם מסה שמנת.

לשים עוגת תענית: אנחנו צריכים עוגות עשר, שמור י"ב לקישוט. כל פודינג לימון כריכי עוגה, אחז בחוזקה זו לזו.

העוגה האחרונה צופה בשכבה דקה של קרם - בוא לספוג במשך כרבע שעה, ואז לשים אותו על משהו כבד, כגון לוח עץ, ולשלוח בקור בלילה. לאחר מכן, זמירה את הקצוות בקפידה, ושוב העוגה המכסה העליונה עם שמנת ומפזרי פירורים. "נפוליאון" שלנו מוכן לשימוש - לנסות את זה, זה לא שונה מכל אפשרויות הבישול הקלסיות.

האם אתם מבינים עוגות רזה יכול להיות מבושל במגוון פרשנויות, עם מילויים שונים: ירקות, פירות יער. והכי חשוב, הם דלי קלוריות, מזון זה יכול להיות מוכן גם בימי צום, משום זה אינו מכיל מוצרים מן החי.