חזיר או בשר ניתן להכין בדרכים רבות ושונות תוך שימוש במגוון של מרינדות, גידול חיות וטכניקת בישול של טיגון כדי רותח. כמעט כל דרך קלה למצוא אניני. במיוחד טוב לבריאות, וגם מאוד טעים - לאפות בשר בתנור או multivarka. הנה כל המתכונים ניתן להשתמש גם - התוצאה מתקבלת תמיד מעולה.
איך לאפות בשר multivarka? שיטה אחת
חזיר מבשל בשר חזיר - מה יכול להיות מקורי יותר? אפיית בייקון מאפשרת לקבל מנה מאוד עסיסית, טעימה טעימה בלי הרבה מאמץ. כדי לממש את המתכון הזה הבשר אפוי multivarka, בחיים, אתה צריך קילו בשר חזיר, ארבע מאות גרם של בייקון, כמה שיני שום גדולות, גרידת חצי לימון, בצל קטן, חצי כפית פפריקה, כוסברה, מלח, חמאה. נסו לבחור או הצוואר של פילה חזיר, כך שזה יהיה טעם טוב יותר. מקלפים את הבצל והשום, לקצוץ את גרידת הלימון ומערבבים כל עם מלח ותבלינים, הלם בעוצמה אדירה מוצרי מרגמה. ממיסים את החמאה במחבת ומניחים בחזרה שפשף רתיחה תערובת ריחנית במשך כעשר דקות.
חותכים לרצועות דקות של בייקון. הרצועות צריכות להיות ארוכות מאוד, אז זה היה נוח לעטוף את הבשר בם. כל קל לחתוך, פרוסת בייקון לפני הבישול ניתן לשים במקפיא. מניחים על נייר אפייה שהוכן על ידי רצועה, ועל אותם - את היצירה הנבחרת של חזיר. מלאו את כל הרוטב מוכן לעטוף את הבייקון סביב. לפני שאתה לאפות את הבשר multivarka "רדמונד" או מה שלא יהיה, זה צריך להיות עטוף בנייר כסף. קוק שאתה צריך "אפייה" במצב או "הוט". חובה כשעתיים. אם ירצה, זה יכול להיות מוכן באותה צלחת ותנור - נדרש טמפרטורה של מאתיים מעלות על זמן חמש עשר שעות.
איך לאפות בשר ב multivarka? שיטת השנייה
כדי להפוך חזיר טעים, אתה יכול להשתמש במרינדה ריחנית. לפיכך מתקבל בשר חזיר אפוי יהיה טוב שניהם קר וחם. קח קילו של בשר, רצוי לבחור חתיכה מהחלק האחורי של הרגליים, אבל יכול לשמש וצוואר. לשפשף עם שום, מלח ותבלינים לפי הטעם. הכן את המרינדה. תצטרך מאתיים גרם שמנת חמוצה או מיונז, כף חרדל, כף חזרת, שום, מלח, תבלינים. מערבבים את כל המרכיבים ולהשאיר את חזיר במרינדה למשך כמה שעות או למשך הלילה. כדי לאפות את הבשר multivarka עשר דקות, להשתמש במצב "טיגון", ולאחר מכן לעבור "מרווה" ומבשלים כשעתיים. ניתן גם לבשל שעת חזיר מבושלת במצב "אפייה", באמצע סיבוב חתיכה למשך יותר אפילו צלייה. התנור לקילוגרם של שעה בשר וחצי נדרש בטמפרטורות בישול של מאה ושמונים מעלות. אם המנה מוכנה, זה יכול להישפט על ידי הופעתו של מיץ ברור. עבור עסיסיות יותר יש להשקות מדי פעם חתיכה נשאר המרינדה במהלך הבישול. אתה יכול גם להשתמש בשרוול לאפייה או רדיד, לעומת זאת, הקרום יתברר שלא כמו zazharistoy ואדמוני. כדי אפוי בבשר רדיד להיראות יותר מעורר תיאבון במשך זמן מה עד שאתה מוכן וניתן להסיר את חתיכת מסמיק.