Jusai: מה זה? תכונות שימושיות של jusai

אלה מאיתנו שהם בעלי המזל של הארץ הם לעתים קרובות בחיפוש אחר צמחים מעניינים ושימושיים כי ניתן ליישב על אדמתם. נספר רק על אחד מאלה. זה יומרני ויפה, אבל העיקר הוא, כמובן, תכונות שימושיות שלה. שמו של צמח זה הוא ג'וסאי. מה זה, איפה הוא גדל, איך זה משמש לבישול, וכיצד לגדל את jusai באתר דאצ'ה שלך, נדבר היום.

בצל פראי

רוב הצמחים המעובדים לא הופיעו ללא נוכחות האדם. אבל ג'וסאי הוא יוצא מן הכלל, כי הוא גדל ומשמש בצורתו הטבעית, הקדמונית. הצמח עמיד לקור, אינו מחמיר לאדמה ולטיפול מיוחד, ומזיקים ומחלות עוקפים את הצד של ג'וסאי. מה זה? אנשים קוראים לזה אחרת: בצל פראי , בצל סיני, ריחני או ענפים, לפעמים נקרא השדה או ההר או פשוט בצל שום. זה נפוץ בכל פינות הפלנטה, ולפעמים גדל מתחת לרגליך, בשדות, כרי דשא או שטחי אבן.

לעתים קרובות dzhusai נטועים בצורה של צמח נוי, זה נראה מסודר, ועלים בהירים ודקים יש צבע עשיר, נעים. המפעל כמעט אינו דורש שום טיפול. זה רק להשקות ולחתוך כמה פעמים בשנה, כך jusai מקבל טרי, צעיר העלווה. אבל לא רק הופעתו אטרקטיבית Jusai, תכונות שימושיות של בצל בר לא להיכנע אחים מבויתים שלו.

תיאור

עשבי תיבול רב שנתי Allium odorum או jusai שייך למשפחת בצל. המראה שלה מזכיר את עלי השום שלה יכול להגיע באורך של עד חצי מטר. טווח הצבעים שלהם משתנה בין אור ירוק כהה, ועלים עצמם יש ציפוי שעווה חלש. מערכת השורש היא נורה כוזבת. מדי שנה הצמח יוצר יותר ויותר נורות צעירות, גדל למשפחות גדולות. פריחה מתרחשת בסוף יולי. ג'וסאי זורק גבעולים נושאי פרחים, מעוטרים במטריות בצורת כדור של פרחים לבנים קטנים עם ניחוח נעים ועדין.

יותר שימושי

מהן התכונות השימושיות של ג'וסאי, מה זה, וכיצד משתמשים בו? במזון, רק את החלק הקרקע של הצמח משמש - דשא וחצים עם inflorescences. הם לטעום כמו שום. אבל בצל יש קצת טעם ולא משמשים מזון, אם כי לפעמים הם עשויים עם תמיסות מרפא. בצל פראי עשיר הרבה ויטמין C, ולכן זה מאוד שימושי עבור הצטננות או חסינות חלשה. הוא מכיל ויטמינים B1, B2, B5 ו- B6, K, E ו- Beta-carotene. בצל מתוק עשיר אשלגן, סידן, ברזל ונתרן, מכיל סוכר ושמנים אתריים.

מוצר זה שימושי עבור אנשים עם בעיות לב וכלי דם, עם חסינות מופחתת, הצטננות, דלקת ריאות, ברונכיטיס, שחפת, גסטריטיס, עם עייפות גבוהה והפרעות עצבים, הוא משמש כדי למנוע הלמינות. למפעל יש רכוש הדמוסטי, משמש כסוכן משתן וצ'ולרטי. כמעט כל אחד מאיתנו יהיה שימושי כדי לכלול בצל שלך דיאטה dzhusai. התמונה מעבירה בצורה מושלמת את היופי של נציג זה של העולם הירוק. זה יהיה לקשט כל גן או דשא, וגם זה יכול לשמש בישול כמעט כל המאכלים.

השתמש ב בישול

באילו מנות ניתן להוסיף ג'וסאי ריחני, מה זה? ראשית, זה אפילו פראי, אבל עדיין בצל. לכן, בעצם הוא משמש באותו אופן כמו כרישה ירוקה המשמש אותנו. ניתן להוסיף סלטים וקורסים ראשונים, להכין קינוחים, להוסיף מנות בשר ודגים. בצל ירוק מופיעים באביב אחד הראשונים. הוא, כמו גם שום בר, יסייע לשחזר ויטמינים לאחר חורף קשה. הלוצ'וק הסיני טוב במילוי פשטידות, רטבים, הוא יכול להיות מושרה, להוסיף ירקות כאשר נשמר, או שאתה יכול פשוט להקפיא את החורף. Inflorescences של בצל בר משמשים תמיסות, ליקרים ובישול של יין הבית.

טיפוח וטיפול

צמח זה הוא רב שנתי, ולכן לאחר שתלו אותו פעם אחת, אתה תקבל חזק, יפה ושימושי jusai במשך כמה שנים. גידול וטיפול זה ממוזער. הוא לא בררן על אור או אדמה, הוא לא מפחד מכפור. אבל אתה צריך לדעת כי dzhusai לא אוהב את האדמה שעליה הוא גדל כרוב או תפוחי אדמה. שינוי מקום השתילה, ובכך לעדכן את המטע בצל, יש צורך לא מוקדם יותר מאשר 5 שנים. באופן כללי, הטיפול בו הוא אפילו יותר פשוט, למשל, עבור שום רגיל או בצל. זה צריך להיות נטוע פעם באביב, להשקות מעת לעת לחתוך את העלים. כמו כן, אין צורך לחמם את ג'וסאי לחורף. יש עוד תכונה יפה של ירק זה - הוא נמנע על ידי פטריות ומחלות אחרות, ואפילו בצל זבובים זה לא טעם.

החל מרגע הצילומים הראשונים באביב ועד סוף הסתיו, בצל הבר יניב עציצים - עלים טריים וריחניים. זה צריך להיות מנותקים מעת לעת, ולפעמים, ו מדולל את הגן, ולאחר מכן צמח בבקשה אותך כל השנה עם ירקות עסיסיים צעירים. עבור העונה לבלות 3-4 שאריות, האחרון בחודש אוגוסט, לפני תחילתו של מזג אוויר קר, בצל ריחני צריך להיות בזמן כדי לקבל כוח. זה יהיה גם שימושי, לאחר כל הליך כזה, כדי להאכיל מעט את האדמה, כמובן, לספק השקיה בשפע. בשנה הראשונה של החיים dzhusaya על גיזום האתר שלך אינו הכרחי, לתת לו לגדול ולהשיג כוח.

רפרודוקציה

כדי לקבל כזה צמח באתר שלך היא פשוטה מאוד, תצטרך זרעים או נורות. שניהם ניתן לקנות או לאסוף מדי פעם, אם הצלחת לפגוש jusai פראי. איך לגדל את זה בשתי דרכים אלה יתוארו ביתר פירוט.

זרעים

לזרוע את הזרעים באביב, כאשר כדור הארץ יש מחומם מספיק. בכל אזור בדרכים שונות, אבל באופן כללי הנחיתה היא בחודש מרץ או חודש אפריל. לפני תחילת העבודה, עדיף להשרות את הזרעים ליום או לפחות למשך הלילה. נפוח achene מוסר מן המים, מיובש מעט ומתחיל לזרוע.

עומק אופטימלי עבור נביטה הוא 1-2 ס"מ, בדרך כלל dzhusai נטועים בשורות, משאיר מרחק של 30-40 ס"מ ביניהם.כדי לעשות זאת, אתה צריך לעשות תלם באדמה זרעים לזרוע, אבל לא עבה מדי. אתה יכול לעשות נחיתה שיטת הקינון. במרחק של כמה סנטימטרים זה מזה, לעשות חריצים קטנים עם האצבע שלך באדמה נמוך לתוך כל כמה זרעים, לכסות את הקרקע.

נורות

Jusai משחזר באופן מושלם נורות, יש לו מערכת שורש חזקה . יהיה עליך לחפור שיח של בצל ריחני בצל נפרד, תוך כדי מנסה לבחור את החזקים, מפותחים היטב. הכן מיטה: האדמה צריכה להיות משוחרר, לאחר ביצוע חורים רדודים שיחי נטיעה. במקרה זה, מנסה לא לקבור יתר על המידה את הצמח, את רמת כדור הארץ צריך להיות זהה בפעם האחרונה. החל קצת לחץ על הקרקע סביב הצמחים שתל. נחיתה כזו היא טובה להחזיק הן באביב ובקיץ, אבל בסתיו עדיף לא להשתיל jusai. בצל לא יכול לקבל זמן להכות שורש טוב לגדול, ולכן החורף הקר יהיה קטלני בשבילו.

יוסאי יפרח בעוד שנתיים ויעניק יבול מצוין. זה צמח מדהים יהיה לשמח לא רק את הצמחייה עבותה, אבל יהיה גם קישוט מעולה עבור המאכלים האהובים עליך.