כוסות יין אדום - הידע שלהם

כל מגוון של משקפיים - זה לא רק רצון יצרני הזכוכית כדי להגדיל את ההכנסה שלהם. העובדה היא כי עבור כל יין צריך זכוכית משלה, אשר תאפשר לה להתפתח במלואם. הוא כמו הגדרת היהלום. הצורה הנכונה של הזכוכית תלויה הנטייה של הראש, ואת לגימת היין נשלחה השפה קולטנים התקינה, בו הוא נתפסת נוחות. מהזכוכית תלוי הטעם והארומה. כפי שכבר ידוע, את השפה של הארץ קרוב לשורש, הוא אחראי על תחושה של מרירות. לקינוח להגיב קולטנים על הלשון. חמוץ הרגיש מנות צד. זכוכית נדרשת גם כדי להרגיש שלמה חבורה כמו יין נופל לתוך כוס, במגע עם חמצן. כתוצאה מכך, נדיפים שנאספו בחלק העליון, בצורה האחראית על התחושה של טעם.

משקפים טובים של יין אדום , כמו גם עבור לבן, עשויים קריסטל או זכוכית דקה. ישנו כלל - יותר יקר היין, עדין חייב להיות קיר זכוכית. רק קירות שקופים בלי תמונות מאפשרים לך להעריך במלואה את הצבע העמוק של יין יושן. לא צריך להיות עיבוי על החישוק. גובה הרגליים צריך להיות פחות מהרוחב של הדקל. זה חשוב כדי להבטיח את כוס היין אינו מחומם על ידי ידיים חמות.

סומלייה אמנם משתמשת במגוון רחב של משקפיים עבור סוגים שונים של יין.

מה ערכה של כוסות יין צריך להיות בכל בית?
משקפיים אוניברסליים של יין אדום, למשל, כגון נפח "בורדו" של 250-300 מ"ל. התגלמות זו עבור יינות כגון סוביניון, קברנה ומרלו. סוג מתאים של "בורגונדי" עבור יינות פינו נואר, ברולו Barbaresco. צורתו של פרח צבעוני עם גג מחודד תגלה טעם אצילי.

משקפים של יין לבן תמיד נפח קטן יותר עבור האדומים, ואת מורחב יותר. טופס תכליתי ומתאים לכל הסוגים. הרגל צריכה להיות מוארכת כך שהיין אינו מחומם ביד. יין כזה מוגש מצונן ולא יכול להיות ארוך בטמפרטורת החדר.

שמפניה ויינות מבעבעים סוג מתאים של משקפיים "flyut". יש לו צורה מאורכת וצוואר צר. כל זה הוא הכרחי עבור perlyazha השימור המרבי. במשקפים טובים בתחתית הפגרה יש ליצור זרמים יפים של בועות.

שאר הכוסות צדודית והשתמשו בוודאות סוגים של יין.

מקצוענים ממליץ לא לקנות יין עבורו אין משקפים תקינים. אבל, בהתייחסו אוסף של כוסות מעל יין אדום ולבן, אתה יכול ליהנות באופן מלא כמעט כל יין אדום, לבן או מבעבע. אתה צריך רק לקנות אותם. כוסות יין, כמו גם כל פריט אחר בכפוף האופנה. לדוגמא, הסוגים שהן קלאסיקות היום, מחר עלול להיות לא רלוונטי. היצרנים הידועים ביותר רידל ו Spiegelau שחררו אוספים בלי רגליים, ומצאו אוהדיה, אשר אינם מוסכמות חשוב אריסטוקרטית. אבל משקפים כאלה של יין אדום ולבן, אשר עשויים קריסטל על רגליים גבוהות, במשך שנים רבות, ישלטו על השולחנות של אניני.