צרצור, אפוי בתנור: בישול סודות.

התמחויות דגים תמיד תהיינה שימושיות עבור שולחן החג. ככלל, אדונים, המארחת יכולה להכין כל סוג של דג, כוללת הגירוד אפוי בתנור.

יתכנו שאלה הגיונית: מדוע יש צורך לתת עדיפות דג זה עם שמות אקזוטיים כאלה?

התשובה אינה הופכת קרובה.

אם אתה רוצה לקנות דגים זולים כי הוא טעם לא יוותר בשום מעדן, עדיף לך לא מוצא צרימה. הבית שלך יהיה מסוגל להעריך את הטעם ואת המראה מעורר תיאבון. דגים שיכולים להיקרא יומרני למדי, אבל המנות ממנו תמיד באים ומעל לכל שבח. יתר על כן, את החיכוך אתה יכול לבשל כל מיני מאכלים הם על תנור הגז בתנור.

דוגמה לאופן שבו זמן והוא יכול לשמש צרצור, אפוי בתנור.

איך לבשל משוף בתנור? התשובה לשאלה זו ניתן למצוא ספרי בישול מודרני על שטחים פתוחים באינטרנט.

אנו מציעים אופציה של הכנת המנה הזו.

אז, אם לפני שאתה דג נא, יש לנקות אותו ביסודיות. שימו לב שזה צריך להיעשות בזהירות רבה, כי העור מקרל הוא עדין מאוד והוא יכול להיפגע בקלות.

כדי להכין את העור מקרל המאכל הזה צריך להיות שלם שמאל. מטבע הדברים, הזימים יש לחתוך בזהירות ודגים איך לשטוף ולייבש בעזרת מגבות נייר.

לאחר עבודת ההכנה הושלמה, אתה צריך לעשות מה הדג במלח מעיל עם תבלינים שלה. לקמץ על תבלינים אינו הכרחי: הדג בשפע יהיה משומן על ידם, ככל חריפה וזה יהיה טעים.

אחרי זה צרצור לשים בקערה נפרדת ויוצקים אותו עם כמות קטנה של שמן צמחי. עכשיו הגיע הזמן לשים את הדג במקרר ולתת לו לעמוד במשך כמה שעות.

אין צורך לעקוף את הצעד הזה: הדג צריך לעמוד ולספוג ותבלינים. ואז הצרצור בתנור יהיה ריחני יותר.

בעוד צרצור חדור במקרר, כדאי לשים לב למילוי. צרצור, אפוי, ממולא בדרך כלל לעשות. כדי לעשות זאת, לחתוך את הגזר, וחותכים אותה הטובה ביותר קוצצים דק את הבצל והשמיר. כל המרכיבים הללו צריכים להיות מעורבבים עם מלח ופלפל. עכשיו את התערובת הייתה מקפל בעדינות לתוך בטן הדגים, לשים אותו על מגש אפייה משומן מראש ולשים בתנור. דגים עקרות בית רבים עטופים בנייר ואז למקם אותו בתנור.

שתי האפשרויות טובות, הכל תלוי בהרגלי והמאפיינים שלך התנור.

אל תשכח כי הצרצור יש צורך לשים בתנור מחומם מראש. צרצור לרוב אפוי בתנור, מבשלים במשך שלושים או ארבעים דקות.

מאפיין חשוב של הדג הזה הוא שאתה לא צריך לבזבז יותר מדי זמן על הכנתו, וזה לא נכון של כמה סוגים אחרים של דגים.

בדרך כלל, הקרקור מוגש על צלחת הגשה גדולה. זה יכול להיות מעוטר עגבניות קצוצות, פרוסות לימון, שמיר או פטרוזיליה.

אם יש רצון, אפשר לצייר דג של דפוס כלשהו, באמצעות מיונז.

כמובן, המתכון הזה אינו ייחודי. אם אתה פותח ספר בישול, אתה יכול למצוא אלף מתכון אחד לדגים טעימים מכרז זה.

צרצור ניתן ממולא שום ופטרוזיליה. כדי לעשות זאת, הם צריכים קודם לטחון, לערבב היטב ולשים את הבטן של הדג. ואז לעטוף אותו בניר לאטום את הקצוות של סיכות ואופים בתנור עד לרגע עד הריח האופייני של השום יהיה. מגישים את הדג צריך להיות מקורר.