מסעדת "קאזה דל בשר": סקירה, תכונות, תפריטים, ועובדות מעניינות

המסעדה בסנט פטרסבורג "בשר קאסה דל" - מוסד שהוא שונה ממקומות רבים מסוג זה. איפה אתה יכול לפגוש חברים, ליהנות בשר מושלם מבושל ולשתות הוא כל רוחות טובות אל מוסיקת רקע נעימה וצלילים.

המקום הזה הוא לא רק מסעדה בשרים, הוא מסעדת בשרים אמיתית שבו שפים בהחלט יודעים לחלוטין את כל הפרטים של הכנת ארוחות מקוריות ומזינות.

מוסד תכונות

מסעדת "בשר קאסה דל" - מוסד מיוחד, אשר מושך אליו את כל תושבי ואורחי סנט פטרסבורג. לאוהבי בשר ישנו תפריט שלם, המכיל מגוון של דברים טובים, הוא מכיל מנות כמעט מכל מיני בשר, אל הגורמה האירופאי הרגיל (כבש, חזיר, עגל, עוף, הודו, ברווז, ארנב). תכונה זו - אחת המסעדות "שבבים".

בדרך כלל, "בשר קאסה דל" מארח מגוון של אירועים מיוחדים, כמו גם הערב הגסטרונומית בהשתתפות מתקני האורחים.

פנים

בכניסה למסעדה מברך כל אורח עם צבע אפור כהה דלת כפולה מסיבי, המהווה את המראה שלה יותר כמו כניסה ראשית אל טירה מימי ביניים.

בתוך המסעדה "קאסה דל בשר" מחולק לשני חדרים, אחד מהם 60 יכול להכיל בעת ובעונה אחת, ואילו השני - 40. האווירה הכללית של המסעדה מציעה בילוי נעים להכיר ולהתחבר עם אנשים. לכן יש לעתים פגישות עסקיות, ארוחות משפחתיות וארוחות ערב, כמו גם חובבים קרובות לבחור את המקום הזה לערב רומנטי. חלק חלקיו הם יוצאי דופן למסורת האיטלקית, כמה - ברזיל, אבל יש כאלה ניתן למצוא אך ורק בצרפת. באופן כללי, כל דבר הוא עשה בסגנון אקלקטי בהשתתפות מעצבים טובים.

בכל חדר יש חלוקה מותנית, אשר מתבצעת באמצעות עמודות מקושתים. כמה קירות המסעדה מעוטרים בצבע חום לבן. פן המסעדה "קאסה דל בשר" (SPb) יש מספר גדול של תפאורת עץ, סלעים כהים רצוי. לפיכך, באולם הגדול של מוסדות הם מדפים וארונות המאחסנים את היין, המיובאים ממדינות שונות. במקומות מסוימים, על הקירות לתלות חיות ברות ממולאות. ישנו גם בר גדול מעץ משובח הינו חום כהה. באולם הקטן יש אח עם דקורטיביים מצופים איתו לפני כריות עור ופרוות פסים.

אורחי "בשר קאסה דל" יכול לשבת על כסאות נוח מעץ כהה עבור שולחנות מרובעים. יש מסופק גם למושבים אחרים - עור מרפק-לבן ספות עבור חברות גדולות.

מטבח

מטבח אירופאי המציע תפריט של המסעדה "בשר קאסה דל" (סנט פטרסבורג). הוא מורכב בעיקר של מנות שהוכנו סוגים שונים של בשר. סוד טעם מדהים של ארוחות מוכנות הוא באיכות המוצרים שנבחרו: כולם טריים שנרכש רק מעת ספקים מאושרת.

אז, המסעדה מגיש חטיפים חריגים ( "ברוסקטה", "טרטר" בשר בקר, מגוון "מאכלי בשר רוסי", "בסגנון איטלקי צלחת בשר" בבית פטה כבד עוף), סלטים טעימים ( "קיסר" עם עוף בייקון מטוגן, סלט חם עם תמנון, סלט חם עם כבד עוף ופטריות). הראשון כאן גם מציע מגוון טוב של מרקים (מרק עוף עם אטריות ופטריות, חרצ'ו עם כבש, מרק עם שמנת חמוצה, מרק עוף מתובל בסגנון אסיאתי).

מנות עיקריות במסעדה "קאסה דל בשר" הציגו מבחר של מנות בשריות חמות. בפרט, שהנפוצים בהם הם מטוגן עגל "האיכר", "Tagliata" בשר עם רסק כמהין, כבש צלוי, פילה של צבי עם רוטב פירות יער מוקרם תפוחי אדמה. המסעדה מפורסמת בזכות רמתו המקצועית הגבוהה של שפים לבישול סטייקים ( "טרטר", "מיניון", "החווה", "עין הצלעות", "ניו יורק", "בלייד למעלה", "החזה החזיתי"). בדף נפרד של התפריט יש כמה אפשרויות עבור המבורגרים, אשר דווקא ימשכו את חובבי המזון המהיר ( "המקסיקני", "שני מיני-בורגר", "קלאסי").

מגוון של מנות כולל מספר סוגים של בשר מבושל על גחלים (ירך עוף ברביקיו, קבב, לשון בקר ברוטב רימונים חזרת שמנת).

בנוסף מנות בשריות, ב "Casa del בשר" מבושל הדגים ( "פיש אנד צ'יפס", קציצות בקלה בגריל סלמון בגריל תמנון).

לקינוח, המסעדה מציעה סופלה של דומדמניות שחורות, עוגת שקדים, גריל אננס עם גלידת וניל, עוגות שוקולד או סוג של תוצרת בית גלידה.

בר

תפריט בר של המסעדה "בשר קאסה דל" מציג מבחר מכובד של אלכוהול איכותי. בפרט, יש תמיד כמה סוגים של וודקה, ברנדי, ליקרים, רום, טקילה, בירה, שמפניה. תשומת לב מיוחדת מוקדשת היינות מוסד, מתוכם יש הרבה, וכולם נאספים כרטיס נפרד.

משקאות שאינם אלכוהוליים, האורחים יכולים לפנק את עצמם עם לימונדה, משקאות פירות, מיצים, תה וקפה.

עובדות מעניינות

המסעדה "קאזה דל בשר" - מוסד זה, אשר הייתה זוכה בקרב מוסדות סנט פטרסבורג בשתי קטגוריות בתחרות, "תפריט חשבון": "סטייק הטוב ביותר" ו- "ההמבורגר הטוב".

מסעדה זו כבר משתפת פעולה עם חברות רוסיות ידועים, כגון: "אקסל-מוטורס", "בנק סיטי", "ארמון הספורט", הפדרציה של גולף אזור לנינגרד, "אדריכלות של רהיטים."

קירות המסעדה מתקיימים בדרך כלל אירוע מיוחד, אשר נקרא "הרצאת בשר." במסגרתו, זה החזיק אניני ערב גדולים של מנות בשריות בחברת השף Denisom Frankovym, אשר בארוחת ערב מספר מתכונות מעניינות של בישול בשר.

מדיניות תמחור

באשר למחירים, אשר נמצאים במסעדה "קאסה דל בשר", הם די סבירים הם ברמת ביניים. לכן, העלות הממוצעת של סלט במקום זה היא כ 450 רובל, מרק - 380 רובל, וקינוחי העלות הממוצעת של 300 רובל. ככל שמחיר של מקומות מנה עיקרית - סטייק, זה עולה על הממוצע יהיה כ 1000-1500 רובל, והמבורגרים ממותגים יעלה על 800 רובל.

לפיכך, על החשבון הממוצע למבקר במסעדה הוא כ 1500-2000 רובל.

אגב, עבור כל מי שנמצא במסעדה אפשר לרכוש שובר מתנה לארוחת צהריים או ערב במסעדת "בשר קאסה דל".

כתובת של מוסד ובדרך פעולה

כתובת איפה אתה יכול למצוא את מסעדת "בשר קאסה דל": סנט פטרסבורג, פסאז Exchange, 6. הוא ממוקם במחוז שממוקמים, קרוב לרכבת התחתית "האדמירליות" תחנות "Vasileostrovskaya" ו- "ספורט".

ממקם את הדלת עבור אורחים יקרים לפתוח כל יום מהצהריים עד חצות, שבעה ימים בשבוע.