מהו השיעור של מלח ליום לאדם?

מלח נראה מיותר להשתמש במוצר. עם זאת, בלי זה, רוב הארוחות לאבד הטעם המוכר שלהם. בין היתר, גוף האדם עלול להגיב באופן שלילי על חוסר במינרלים. בואו לגלות מה השיעור של מלח ליום לאדם?

למה שגוף האדם זקוק מלח?

המלח משמש זרז חיוני אשר שומר על כמות מספקת של נוזלים בגוף. החומר תורם לשמירה על פעילות תא ברקמת שריר. מחסור האלמנט עלול לסבול מערכת עצבים אנושית. הפרת איזון נתרן בגוף גורם לתהליכים מטבוליים לא רצויים.

כמה מלח אדם צריך ביום?

הכמות היומית של החומר הנצרך, בהתאם להמלצות מומחים של ארגון הבריאות העולמי, לא תעלה על כפית. לאור סירובה של אוכל ביתי, וכן מגוון רחב של קייטרינג במדינות המפותחות ביותר שצוין מדד נכון להיום מוערך ביתר בכ 1.5-2 פעמים.

באופן כללי, יש את מגבלת הגיל של מלח ליום לגבר:

• יילוד - מלח לא אמור להיכלל מזון;
• ילדים בגילאי שנה וחצי עד 3 שנים - לא יותר מ 2 גרם ליום;
• ילדים מתחת לגיל 10 שנים - בערך 3-4 גרם ליום;
• מבוגרים - לא יותר מ 5 גרם

בהתבסס על המלצות של רופאים, שיעור צריכת מלח ליום לאדם לא יעלה על הדמויות הנ"ל. כדי למנוע נזק לגוף, מומחים ממליצים לא לשכוח את השימוש במוצרים טריים בצורת הגלם שלהם. אנחנו לא צריכים להתעלל המסעדות ובתי הקפה לבקר. זה במקומות כאלה את חלק הארי של המזון מכיל לא רק כמות מוגזמת של מלח, אלא גם מרכיבים אחרים שעלולים להיות מסוכנים, בפרט, סוכר ושומן.

שיעור המרבית המותרת של מלח ליום לגבר

כמה מלח יכול לצרוך אדם במהלך היום מבלי לגרום נזק קריטי לבריאות? על פי התוצאות של מחקרים מיוחדים, דמות זו לא תעלה על 25 במקרה זה, החומר העודף כי לא נקלט על ידי תאי הגוף, ובהמשך יהיה פלט מהגוף יחד עם החומרים פסולת. במקרה זה אחוז מסוים של מינרלים להתרכז בשריר רקמה עצבית.

במקרה של השימוש במלח בסכומים שמעל, העור, איברים פנימיים, שרירים מועשרים נתרן כלורי מעודף משקל. הגוף ירגיש מחסור חמור של מינרלים חיוניים אחרים: אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן וברזל. סטנדרטים עולים רגילים הוא חייב לגרום להפרעות כי די בקרוב להתפתח מספר המחלות קשות למדי.

כיצד להפחית את צריכת המלח?

כדי להפחית את צריכת כמויות מוגזמות של מלח, יש צורך לנקוט את ההמלצות הבאות:

1. כדי להעשיר את התזונה עם פירות וירקות טריים. לאכול מוצרים כאלה לא מן הנמנע בלי מלח. חוץ מזה, הם מכילים שפע של אשלגן, המאפשר ייצוב לחץ דם.
2. ותור חטיפים מלוחים: חטיפים, דגים מיובשים, צ'יפס, צ'יפס, קרקרים.
3. אין לבשל עוד קצת עד מרכיבים מבושלים של מנות ירק. במצב כזה כדי להשיג את הטעם ציפה שזה דורש הרבה פחות מלח.
4. במידת האפשר, להחליף מלח עם תבלינים על בסיס צמחי.
5. בסיס הדיאטה על המנות כי מתכונים לא לערב את השימוש במלח או לדרוש את השימוש בו ברמה המינימאלית.

מהן הסכנות של נורמה עודפת מלח?

אם זה עולה על השיעור של מלח ליום עבור אדם, זה טומן בחובו את התפתחות התסמונת, שבו הנוזל נשמר רקמות בכמויות מספיקות מופרשות מהגוף. לפיכך, היקף מוגבר במחזור נוזלי גוף, אשר מסוכן במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם.

במקרים בם המלח חריג בשיעור ליום לאדם מצטבר בגוף של נתרן. הריכוז הגבוה של החומרים בדם בהכרח לגרום vasospasms. בתורו, זה בא לידי ביטוי לעלייה בלחץ הדם. התוצאה הגרועה ביותר העולה על הסכום הנדרש של נתרן בדם משמשת מדום לב.

שימו לב כמה מלח צורך לאדם ליום מומלץ לאנשים שיש להם בעיות עם השמנת יתר, סובלים ממחלות עור, מחלות המשפיעות על הכליות.

לסיכום

האם צריכת מלח מועיל לגוף? ללא ספק. עם זאת, ההשפעה החיובית הוא ציין רק במקרה של פי תקני. למרות מבחינות רבות בנושא זה, זה בטוח יותר להיצמד המסגרת שהוקמה על ידי ארגון הבריאות העולמי.