כיצד לשמור את הסלק? למד את סודות החיסכון לטווח ארוך של גידולי שורש

עקרות בית רבים מתלוננות על כך שהם לא יכולים ארוכים לשמור את הסלק טרי. כבר חודש בלבד לאחר קטיפת הפירות של הקציר להיות איטית או רקוב. כיצד לאחסן את הסלק נכון? כדי להתמודד עם הבעיה, נוסיף במאמר זה. קוראים מוצגים המלצות לקציר הירק הזה והכנתו להציל. כמו כן, תוכל ללמוד כמה דרכים אמינות ומוכחות על איך לאחסן את הסלק בחורף.

קציר סתיו

ירקות זה נשמר קצב מלא עם באמצע הסתיו. אבל איך בדיוק יודע התקופה שבה אתה רוצה לקצור? הנה, אתה יכול להסתמך רק על תחזיות מזג האוויר ואת האינטואיציה שלהם. העיקר הוא שיהיה לי זמן לאסוף את הסלק מהגינה לפני הכפור הראשון. באזורים הצפוניים של הארץ לחפור את השורשים, רצוי בתחילת עד אמצע אוקטובר. בדרום, אתה יכול לבצע את העבודה בסוף אותו החודש.

אסוף יבול סלק במזג אוויר יבש. אם זה כל כך קורה כי בתקופה זו של לחה, אז לא למהר לחפור את השורשים לייחס במרתף. השאירו אותם לייבוש למשך יום בצריף יבש.

לפני שאתה לומד את הסודות איך לאחסן את הסלק, מדבר על השיטה של איסוף. זוהי נקודה חשובה מאוד. פירות אלה לא צריך לשלוף ולחפור את חפירה או קלשון. למה כל כך? יש צמח זה יש מערכת שורשים חזקה, אשר נמצא בשטח בעומק של 10-20 ס"מ. אם אתה מושך את הסלק ביד, אין זה סביר כי תצטרך למשוך את כל כולו ירקות, עמוד השדרה יכולה לנתק בקלות. פרי זה יהיה במהירות לאבד לחות לנבול. לכן, השורש חייב להישבר בקלות לתוך, ורק אז בעדינות לשלוף מן האדמה. אתה צריך להיות בידי כולה ואת svekolka ללא פגע. במקרים כאלה של זה ירקות מתאימים לאחסון ממושך בצורה טריה.

לאחר שהסלק יהיה חפר, להתנער שרידי הקרקע שלה. גושים ידיים נקיות. אתה לא יכול obbivat שורש אחד אחר. היושרה של הקליפה החיצונית צריכה להישמר. ואז לחתוך את צמרות על ירקות, היוצא שניים או שלושה סנטימטרים מראשו עצמה. פירות יבשים במקום יבש.

כיצד לשמור את הסלק? אנו לומדים את כל הדרכים

• סלק יכול לחסוך בקופסאות פלסטיק עם חורים גדולים או סלי נצרים.
• מתלה עץ - מקום אידיאלי לשמור שורשים אלה. הם הפיצו כמה שכבות על אותו המדף.
• הדרך היעילה ביותר לחסוך הירק הזה נחשב הבא. שכבת סלק ארגז הערימה ומכוסית בחול הלח שלה. לפיכך מרובות שכבות של ירקות יכול להיווצר בתוך מכולה אחת. כמה אתה יכול לאחסן סלק שנקטף בדרך זו? עם שורשי חול לחות רגילים להישאר טריים עד הקציר הבא, כי הוא כמעט שנה.
• שמור את הפירות של סלק יכול להיות בסרט פלסטיק. לשם כך, כל ירק לעטוף בצלופן ונשכב על הרצפה במרתף. יוצקים על גבי חבורה של החסר אלה עם חול או כבול.

ובכן, עכשיו אתה יודע איך לאחסן את הסלק כראוי. אנו מקווים שכעת לא יהיה לך בעיות על מנת לשמר את הקציר של גידולי שורש עד הקיץ.