כיצד להפוך ליקר בננה בבית?

וודקה - כולם ייחודיים ולא ומשקאות אוהבים. אבל מי שאוהב אותם, לפעמים זה מאוד עצוב לקבל את המספרים על תגי המחיר בחנויות. תגיד מה שתגיד, והם מדכאים. עם זאת, כי אין סיבה להכחיש את עצמך את העונג של החגים להתענג המשקה האהוב עליכם: להכין אותו ליקר הבננה בבית היא פשוטה למדי, אבל הטעם הוא אינו נח שקונה בחנות מתחרה. ולא מרכיב יקר אינו נדרש.

בחירת מרכיב עיקרי

לפני שאתם מבשלים ליקר בננה בבית, אתה רוצה לקנות בננות כראוי. פירות אלה נמכרים ימות השנה ובכל מקום, כך שאם בחנות ליד המוצר לא מתאים לך, לא להתעצל ללכת לשלב הבא. בננה צריכה להיות בשלה - רצועות ירוקות העיסה תיתן משקה האהוב כהוי מריירת מיותרת. עם זאת, אין זה הכרחי לקחת פירות perespevshie: אלמנטים שחורים, אפילו בצורה של נקודות למלא את בננה ליקר, ביתית, הטעם המסריח, לקלקל את הטעם. למרות ידי אכילת הפרי אתה משהו כמו זה לא מרגיש אותו.

משהו רכיב האלכוהול

לא פחות חשוב בייצור של אלכוהול איכותי רכיב, זה נותן מבצר. זה לוקח וודקה באיכות גבוהה, שבו אתה מאמין, או מזון ואלכוהול (רפואי). אחרונה מדולל פי כללי: אלכוהול הוא שפך לתוך המים, כוח מותאם 40 מעלות (לא למנוע alcoholometer).

לטעום את המגוון מושג על ידי כניסתה של רוחות אחרות. בננה ליקר בבית מבוסס על רום (עדיף לבן) או ברנדי נותן מעודן מאוד. מ ויסקי להיזהר: כמה זנים שלה הם די כבד טעם. ג'ין, אולי, הוא לא מתאים למטרות שלנו, אם כי הנסיינים יכול לקחת את הסיכון.

מתכון בסיסי

אז, לעשות בננה ליקר בבית. הדרך הפרימיטיבית ביותר היא כדלקמן. גדול, בחר באהבת בננה הקצוצה דק, ושפך חץ ליטר וודקה טובה ולש ביסודיות. עדיף בעזרת כף עץ. מפעולות אלה יפנו עיסת בננה שחורה. הקיבולת של לחומר מוסר בחושך קריר במשך כמה שבועות. לאחר תקופה זו הנוזל יצק. זכוכית שקופית עם סוכר חצי כוס סירופ מרתיחים מים. הוא צוותות עם תמיסה, להוסיף כפית תמצית וניל - ואפילו חודש קטעים. שוב, סינון, ואחריו ליקר בננה (בבית כדי לעשות את זה קל) הוא מוכן לקחת.

וריאציות על נושא

עבור משקאות, כמעט זהה בננת דה הקרם המפורסמת, את הפרופורציות צריכות לשנות: מינון סירופ סוכר צריך להיות מוכפלת. בננות נלקחות בסכום של 2 יח '. על בקבוק אלכוהול 750 מ"ל.

התגלמות מואצת מוכנה כדלקמן: לשה שתי בננות אשר דורשים לשפוך 700 מ"ל של וודקה; שליש קילו סוכר וכוס מים שלמים בהכנת סירופ סמיך; כל המרכיבים מעורבבים ומיושן במשך שלושה עד ארבעה ימים. Shake צריך באופן קבוע, לפחות פעם ביום, אבל לעתים קרובות יותר הוא טוב יותר.

עבור אידיאליזציה יכול לטעום ליקר להוסיף כפית של ניצני שן. או מקל קינמון קטן. או שילוב של שניהם, כפי שאתה מעדיף.

גרסת בננה-תפוז

דרך נוספת של איך לעשות ליקר בננה בבית עם להעשרת הטעם הבסיסי. התעקשותו זה ייקח שבועות, אבל סבלנות תשתלם משקה ריחני וטעים ליד השולחן החגיגי. יתר על כן, בניגוד ליקרים מהר, זה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב, ואפילו לא במקרר. הדבר היחיד שאינו צריך וודקה ואלכוהול בשבילו - האוכל של איכות טובה ואמיתית למבצר.

שני תפוזים צרוב עם אותם בעדינות לקלף מוסר. לאחר הסיר את השכבות הלבנות בין עור ופרוסות והמיץ מן העיסה הנסחט. ארבע קלופה וחתוכה קצוצת בננות ממוקמות באותו הבנק. הנה זה הוא שפך כוס הסוכר, את התוכן מעורב באופן יסודי. מוסיף התלהבות - רמיקס. אלכוהול הנשפך האחרון (750 מיליליטר). בנק בחוזקה, אבל לא סגור היטב על ידי כיסוי ונסוג אל תוך החשכה בהגנה. שבועות לאחר מכן, את התוכן מסונן. ליטרים של מים ושישה כוסות סירופ סוכר מבושל מקורר שפך לתוך צנצנת. לאחר ערבוב ליקר נפלא הוא שפך לתוך בקבוק יפה מחכה בפתח כדי להיות מוגש על השולחן.

"ולווט" ליקר

ישנם מצבים שבהם אין זמן לחכות. אם אתה נופל לתוך אחד מהם, אתה יכול לבשל ליקר בננה טעים בבית רק חצי שעה.

שלוש בננות ניקו קצוצות. שתי ביצים prechilled רק מהמקרר מחולקת לבני חלמונים. הראשון ממוקמים מיקסר או בלנדר. יש גם מזגה כוס חלב (לוודא שהוא טרי, אחרת זה יהיה להקריש ליקר שלך) לבין הבנק (רבע ליטר) חלב מרוכז טוב. בננות לשפוך לתוך קערה, וכל ההפסקות יחד עד אחיד. כשהדבר יתאים לך, בזרם דק, מבלי לכבות את המכונה, שופכים שליש ליטר וודקה. התוצאה היא תערובת עבה למדי. היכולת שלה חייב להיות מכוסה (אתה יכול אפילו מטלית נקייה) ולשים על חצי שעה להתקרר. השלב האחרון הוא סינון. יתר על כן, בשל הצפיפות של הקוקטייל עשוי לדרוש בעתיד של סבלנות הצרכן מספיק. מצד השני, אם אתה מרוצה העקביות של המשקה, על ידי מאמץ, אתה יכול לסרב.

אגב, אם אתה חושב חלב מרוכז המתקתק, זה יכול להיות מוחלף על ידי בהצלחה שמנת. ואם אתם "לשחק" עם סלט (קינמון, ציפורן, וניל), אתה יכול לקבל טעימה ייחודית שאין לו מתחרה.

ליקר בננה בבית: מרשם Moonshine

הכנת משחק ארוך, אבל ההשקעה היא מינימלית. רק לחלוט טרם לקחת את האיכות הגבוהה ביותר, לאחר פעמים מזוקקות וטהרו את הארומה של וודקה לא לקלקל את החוויה.

בננות מומלצות להקפיא - מומחים אומרים כי ההתעקשות על הפרות הקפואים מהירה. לאחר שחרורו מן העורות הם pyuriruyutsya. Fit ותפו"א tolkushkoy, אם כי, כמובן, עם בלנדר שזה ילך מהר. פירה מלא שני כרכים של ליקר מזוקקים ומעורבבים ביסודיות. קיבולת נסגרת - והפעם חזק - ולשים על חודש חשוך וקריר. אם מקום כגון מקרר תחתון משמש, הבנק צריך לעטוף קלף לאור על התוכן לא נפל אפילו כאשר הדלת נפתחת.

כאשר ליקר בננה בבית הוא מוכן, הוא כבר מכיר מסוננים שפך לתוך מיכל אחסון.

קוקטייל מפואר

על ידי בחירת כל המתכונים עבור ליקר בננה, רעיון טוב לחשוב על השימוש אותו למי שאינו מברך על משקאות מתוקים. גרסאות ייתכן שתתבקש מספר:

1. ערימה של ליקר תוצרת בית, וודקה כפית רגילה polstopki של מיץ לימון טרי. שייקר עבודה Minute - וכוס. קישוט מושלם - דובדבן.
2. לדברי ערימה נרכשה באופן עצמאי וליקר קרם הבננה גרם מיץ אננס כפול מנה מועברים באמצעות שתייקר עם קרח. קוקטייל מעוטר אננס וקצפת.

אם אתה הולך לצרוך אלכוהול בצורה טהורה, עדיף לשלב את זה עם פירות. המלצות להשלים אותו עם שוקולד ועוגות, לדעתנו, היא לא לגמרי נכונה: המשקאות כבר מתוקות. אמנם אם אתה אוהב את המתקתק, השילוב הזה יתאים לך.