כאשר הנשמה מגיעה להארה, לחפש מסעדה הודית במוסקבה

בעולם של היום כמעט ולא ראה משהו חדש. הכל נוסה, וכל ראו. אבל לפעמים חדש - הוא שכח גם ישן. אז פנקו את עצמכם לערב של מעדנים נפלאים לבקר במסעדה ההודית במוסקבה!

מה מאפיין את המטבח ההודי?

ניחוח מפתה של לוטוס, יסמין טארט, טעם עסיסי מתובל בקארי - כי הוא טעם של המטבח ההודי. הבסיס של הכל טרי, פירות בשלים
ירקות, דגנים ופירות ים.
הרבה בשר ודגים, אשר הוכנו על פי מסורות עתיקות. מתכונים נוצרים על ידי קנונים בודהיסטים. אבל השפע של בשר - הוא תנאי אופציונאלי. מנות המתאימות גם לצמחונים, אשר, ללא ספק, יהיה מרוצה עם טעם וארומה חריף של תבלינים.

ארץ אלף תבלינים

מסעדות הודיות במוסקבה אתה יכול לברר על ידי הריח. יש להשתמש בתבלינים טחונים טרי. פופולרי במיוחד פלפל קארי, אשר ממשמש רוטב ואבקת משלב הל, כורכום, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט וכוסברה ופרג. ארוחות חמות מוגשות עם שום, ציפורן וקינמון. אנחנו לא יכולים להתעלם זעפרן, בצל, שמיר וחרדל. כל מנה יכולה להכיל עד 25 תבלינים זמנית. בין הרטבים הם מסאלה פרי אדום צ'ילי המשותף עם נגיעות של תבלינים חריפים oro. מסעדה הודית במוסקבה "מהרג'ה" תשמח כנפי עוף עדן למבקרים בו, עוף בריאנה brushwood עם דבש לקינוח. מסעדה הממוקמת על שתי רמות, עם חלוקת עישון וללא עישון. "המהראג'ה," - זה המטבח ההודי אותנטי במסעדה הפרטי הראשון, אשר פועל כבר למעלה מעשרים שנה. הוא מציע אמיתי מטבח הודי בגלגול קלסי. טעמים ייחודיים וטעם עדין - תמצאו את עצמכם בלב הודו.

Pros מסעדות הודיות

בנוסף לטעם המקורי, מסעדה הודית במוסקבה מציע ארוחות ללא צבעי מאכל מלאכותיים, חומרים משמרים, שומן עודף ושמנים.
"טאג 'מאהל" - מסעדה הודית במוסקבה. ביקורות של אותו סותרות, אך בעיקר חיוביות. חוות דעת שליליות נדיר מסבירה את הספציפיות של הטעם של מטבח הודי: יותר מדי תבלינים ורטבים. כאן תוכלו ליהנות סלט, "סוואן labuk" במרינדה של בצל ירוק דייקון עם כוסברה ורוטב לימון. סלט זה מוערך במיוחד על ידי צמחוני, אבל חובבי בשר להשתמש בו כדי עיכול טוב יותר. וזה מסורתי יעריך את המרק "Gya הטבח" של סוגים שונים של בשר: בשר כבש, עוף ושרימפס עם ביצה ועשבי תיבול טיבטי.
בעלי המפעלים ניסו להעביר את היופי ואת היוקרה של הודו, שם לב לכל פרט של הפנים. בפנים, שפע של קשתות, ציורים, תסריט ערבי וכריות סאטן רקומות. כמעט לצוף בנישת אוויר-המפרץ שבו ממוקמים שולחנות, ספות ואפילו מזרקה. מבנה מואר בשעות הערב. משתה מסורתי מיועד 140 אנשים. יש בר ואזור VIP.

המלצות אנינות מתובלים

אם אתה מכיר את המטבח ההודי רק קדימה, אז לא מכחישים את עצמך את העונג לטעום מאכלים טיבטיים מסורתיים. "מומו" או "שא מומו"
כמו רביולי גדול עם קליפה זהובה טלה עסיסי פרוס בפנים. קח "Tzam שומן" על השני. מרק סמיך זה עם נתחי בשר. בחירה טובה תהיה "labuk סוואן" השלישי. זהו סלט של צנון במרינדה עם ג'ינג'ר וכוסברה. נסו גם "Guakok" - מרק עם שרימפס ועוף. תוכל ליהנות שיטת האכלה, כאשר הראשון להוציא את המבער עם אש חיה. בתהליך של מילוי מקרינת להבת מרק, מתערבל אד.

לשתות טיבטי תה של עלי תה טרי עם חמאה ומלח. אולי זה נשמע מעורר תיאבון, אבל המשקה המדהים הזה מרווה טעם יוצא דופן צמאה ומרשים. תה לקחת להסקה עם עוגות דבש עם תאנים, חמות ושקופות. המסעדה ההודית במוסקבה לא יעלה על הדעת בלי dhay (יוגורט עם רוטב קארי) ונתן (מרק קטניות וירקות). נציין במיוחד כי העגל והבשר לא מוגשים על ידי כיבוד החיה המקודשת.

כללי התנהגות

אל תהסס לקחת אוכל עם הידיים שלו. הנה זה מתקבל היטב. אבל לנסות להשתמש רק שלוש אצבעות. האינדיאנים מאמינים כי עמדה כזו של יד מנרמל העיכול.