הפטריות של השטן. מהי הסכנה ורבה "תכונות יער"

Mycologists שייך הפטריות השטניות תנאי האכיל. באופן כללי, תרמית, כמובן, אנחנו יכולים להיפטר זה של חומרים מזיקים, אבל עם טעם מריר לא להתמודד עם כל דבר. לכן, השימוש בו אוכל הוא כמעט בלתי אפשרי. סביר להניח, זה בגלל מוסקי הטעם האלה ונתן "שטן יער" השם הזה. ואכן, בימי קדם, פטריות עומדות "לטעום" הכל טעם על המקום ועל בצורתם הגולמית. דאבל, אשר לטעמה של "הפתעה" כזו ליותר תגובות כעס, לא יכולתי לספור.

לעזאזל יער, הוא פטרייה שטנית - אציל כפיל רעיל הנחשק על ידי כל הפטרייה הלבנה, וקצת פחות כמו Dubovik. אוהד רגיל בכלל די קשה להבחין פטריות אכילות, ואת מכפיל כל עוד. אנחנו רואים מה ההבדל לא רק לקלקל את הטעם של תבשיל אחד פטריות, אלא גם כדי למנוע את הסכנה של הרעלה חמורה.

שוכן פטריות שטניות מעורבים, נשירים ויערות מחטניים, ככלל, באזורים הדרומיים. אבל רוב ההצטברות שלה הוא ציין, בדרך כלל סיד, יערות אשור ואלון. זה נושא פרי בסוף הקיץ, מיולי עד ספטמבר, די בכמות קטנה. ההתפתחות הטובה ביותר מושגת בקרקע, אשר עשירה סיד.

כיצד להבחין בין פטריות שטניות. תיאור:

יש כובע א-בצורת כרית, חלקה, די בשרי. הקוטר הוא בדרך כלל 8 ס"מ. לעיתים רחוקות, אך ישנם מקרים שבהם כובע מגיע בקוטר 30 ס"מ. העור יבש, קטיפתית, במזג אוויר לח מעט חלקלקים, במהלך כובע גשם ממושך מכוסה ריר. צבע חום-אפור או אפור זית עם גוון ירוק בקושי מורגש. פטריות שטנית ניחן כובע עם שוליים אדומים שכבת צינורי רחב. Spore הדפסה בצבע זית גוונים. הבשר הוא די צפוף, צהוב חיוור בצבע. סימן היכר התכונה של היער היא העובדה כי מייד לאחר הבשר לחתוך מתחיל להאדים, ואז הופך כחול ולאחר מכן ירוק. הטעם הוא עיסה מתוקה עם ריח לא נעים. מאפיינים בולטים וכן יש פטרייה ברגל. זה עבה, צורתו tuberous, צהבהב, לפעמים עם גוון כתום מרושת אדום. קרוב לצבע הקרקע של הרגליים הופך לאבן. גובה הוא בדרך כלל בין 5 ל -15 ס"מ, רוחב - 10 ס"מ.

איך חמורה הרעלה נותן פטריה שטנית? תיאור של סימפטומים, ניתן למצוא ספרי עיון רבים, והם אופייניים הרעלה ידי פטריות רעילות רבות. סימנים של רעילות כוללים: הקאות, שלשולים, בחילות, הפרעות אחרות של מערכת העיכול. פטריות שטניות גולמיות מבטיחות למדי הקאות ללא הפסקה ארוכה, וזה מאוד קשה להילחם. ללא הסתברות טיפול בחום ספציפית של הרעלה ידי פטרייה זו גבוהה ככל האפשר. עם זאת, כמות הרעלים "ניחן" פטריות שטניות, היא כה גדולה עד כי אפילו ממושך בישול או zazharivanie לא מבטיח העדר תופעות שליליות מלקחת האוכל שלו.

כיצד להבחין בין "שטן יער" (פטרייה שטנית) מהאח האצילי שלו?

ראשית, הרגל הכפולה הרעילה עבה ויש לו שכבה צינורי בצבע שונה לחלוטין. במקרה של ספק צריך לחתוך את הבשר. אם היא מתחילה להפוך ירוקה לאחר החיתוך, ואז בדרך כלל הופכת לכחול, זה מהווה אינדיקציה לכך שפגשת הפטרייה השטנית, A רעילה ולא רצויה מאוד למאכל אדם. חרוק בשר ופטריות לבן הוא תמיד לבן, עבור מוצר זה אצילי קיבל את שמו.

עכשיו, חמוש בידע חדש, אתה יכול ללכת בבטחה על פטריות, כי הסיכוי לקלקל את כל המנה ממרה אחד "מתנה" נפלה. בתיאבון!