דיאטת גאוט ודלקת פרקים: תפריט

לפי הסטטיסטיקה, כל אדם מאית על פני כדור הארץ סובל מדלקת פרקים, וכ 2% מהאוכלוסייה מעל גיל 40 שנים הם כבר מכירים את הסימפטומים של גאוט הוא לא עדות שמיעה. מחלות אלו מציעות מגוון הרבה צרות: כאב, נוקשות. הם אפילו יכולים לגרום לנכות. המרכיב העיקרי בטיפול בדלקת גאוט - דיאטה. זה מבטיח ירידת ציות הסימפטומים של המחלות הללו ונורמליזציה של המצב הכללי של האורגניזם.

מהי דלקת מפרקים

דלקת פרקים - מחלה המאופיינת בדלקת המפרקים. הדבר בא לידי ביטוי על ידי כאב, נפיחות, רגישות מוגברת, ואודם באתר העור ולהגדיל את הטמפרטורה על פני השטח והקשיחות הפגועים. כדי המחלה התקדמה, יש צורך לנהל אורח חיים נכון פעיל. תזונה היא מאוד חשובה עבור דלקת מפרקים ניוונית, שמירה על מה שמוביל לירידה הופעת התסמינים.

בדרך כלל המחלה משפיעה על המפרקים של הידיים והרגליים. אבל טיפול ותזונה עבור דלקת פרקים של הברך, מרפק או אחרים נשאר ללא שינוי.

Gout - זה לא רק כאבים במפרקים

סוג מיוחד של דלקת מפרקים, המשפיעים הפרעה מטבולית הוא ציני. זה היה אמור להיקרא "המחלה של אריסטוקרטים", שיכלו להרשות לעצמם את החריגות באכילה. פרופר דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים - זו היא הצעד הראשון והבסיסי להחלמה.

המחלה מופיעה על רקע של היווצרות מוגברת של חומצה שתן בגוף, או להפחית ההפרשה שלה. Gout מתבטאת בכאב, hyperemia ואזור עור היפרתרמיה מעל המפרק וקשיחות. במשך זמן, עצמות חולות מופיעות היווצרות של גבישי מלח של חומצת שתן - tophi. הם לעוות את הרגל, בהונות, ידיים, אוזניים, וכן הלאה., וגרם לי כאבי תופת עם תנועה ומגע.

הסיבה לכל urate

חומצת שתן מתייחסת תרכובות כימיות - purines. אצל אנשים עם גאוט, רמות של חומרים אלה עלולים להגדיל 2-3 פעמים בניגוד לנורמה, ובמקרה של tophi - ב-15-26 פעמים. מצב זה נקרא hyperuricemia. לכן, המרכיב העיקרי של טיפול הוא ציני דיאטת antipurinovaya.

הסיבות אשר קיים בריכוזים urate מעלים בדם:

• דומיננטיות של מזון תזונה עשירה חומצת שתן.
• קריסת נוקלאוטידים purine (כימותרפיה, מחלות אוטואימוניות).
• המבצע כליות.
• ייצור מוגבר של purines (אלכוהוליזם, הלם, וכו ').

בנוכחות חומצת hyperuricemia שתן או monouraty נתרן שהופקדה בגוף. גבישים אלה הם מאוד חדים, הם פוגעים ברקמה, גרימת כאב ודלקת.

על מה צריך להיות מושלך?

דיאטת גאוט ודלקת פרקים שואפת להפחית את הצריכה של מזונות המכילים purines. לקבלת מזון, שממנה יש להימנע כוללים:

• בשר בכל צורה שהיא (במיוחד בשר חזיר, עגל);
• מתוצרי לוואי (כבדות, כליות, ריאות, וכן הלאה.);
• מרק בשר ודגים;
• שומן;
• נקניק;
• פירות ים שומן;
• קפה, תה, קקאו, שוקולד;
• מעושן;
• תבלינים ותבלינים חריפים;
• שעועית;
• אפיית שמרים;
• אלכוהול (בעיקר בירה).

כמו כן, צריכה רצויה של מוצרים בם התוכן המוגבר של חומצה אוקסלית (תרד, חומעה). מזון EEST, שממנו אי אפשר לוותר לגמרי, אלא פשוט להגביל את הצריכה שלו:

• מלח;
• שמן;
• להישען דגים מבושלים;
• פטריות;
• פטרוזיליה ועירית;
• שרימפס קלמרי;
• בשר ארנבת, טורקיה, עוף.

לפעמים הכוח הזה מוביל לירידה ברמת הצריכה הקלורית היומית. לעשות דיאטה במשך גאוט דלקת פרקים הביאו רק להועיל, לא לפגוע, אתה צריך לאזן את התזונה שלך על ידי החדרת המוצרים שלו כי המותרים לשימוש.

אז מה אתה יכול לאכול?

אפשרויות אוכל מושלמות - תזונה צמחונית, אבל אין לוותר על המאכלים האהובים עליך הוא לא קל. יש רשימה של מוצרים שיכולים לשמש תוך הפרה של חילוף החומרים של חומצת שתן. גאוט התזונה № 6 הוא אופטימלי עבור תזונה מאוזנת. מטרתו להפחית את ריכוז urate בדם ולהגביר את בסיסיות של השתן.

כאשר דיאטה זו צריכה להימנע ממזונות המכילים purines. הבסיס של מזון - מוצרי חלב, דגנים, ירקות ופירות. כל מזון מומלץ מבושלים, מאודים, אפויים או תבשיל. מותרים כמות קטנה של בשר, עופות ודגים. ארוחת ריבוי - 4-5 פעמים ביום במנות קטנות. Desirably שתיית 1.5-2 ליטרים של מים.

תיאור מפורט של דיאטות № 6

תזונת דיאטת דלקת פרקים צריכה לכלול:

• 70 גרם של חלבון (35 גרם מן החי - מוצרי חלב טובים יותר).
• 80 גרם שומן (כ 3% של הצמח).
• אודות 400 גרם של פחמימות (מתוכם עד 80 גרם של סוכר).
• Purines 100-150 מ"ג.
• כדי 10 גרם של מלח.

מוצרים, הכולל מספר דיאטה 6 צינית:

• לחם ומוצרי קמח, ארוחה (דגנים, מצוות).
• מרק ירקות מרקים: חלב, ירקות, פירות.
• בשר, עופות, דגים מבושלים לא יותר מ 150-160 גרם, לא יותר מ 3 פעמים בשבוע.
• חמאה, שמן צמחי.
• חלב ומוצרי חלב, למעט גבינות מלוחות.
• ביצים קשות (לא יותר מ 1 ליום).
• כל דגנים מלבד קטניות.
• ירקות.
• פירות ופירות יער (מלבד-אובליפיחה).
• אגוזים (למעט בוטנים).
• ישנם ממתקים (סוכריות, ריבה, דבש, ריבה, ממתקים, ללא קקאו, ג'לי, קרם חלב, מרנג).
• רטבים (עגבניות, שמנת חמוצה, חלב) תיבול: עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, חומצת לימון, ונילין, קינמון.
• משקאות: תה וקפה חלש עם חלב, משקאות פירות, משקאות פירות, kvass, מיצים, מרק מן סובין הירכיים חיטה, מים מינרליים אלקליין.

דיאטה כזו עבור גאוט ודלקת פרקים בהכרח לתת תוצאה חיובית ולהפחית את כמות urate בדם ובשתן. מומלץ לפחות פעם בשבוע כדי לארגן ימי צום ירקות-חלב.

זה יעזור להיפטר חומצה שתן

דיאט עבור דלקת פרקים של המפרקים גאוט כולל את כל שולחן מוצרים מספר 6. אבל יש מזון, אשר לא רק שאינו פוגע במחלות אלה, וגם משפר את מצבו של החולה:

• פירות יער ופירות בצבעים אדום וכחול: דומדמניות שחורות, דובדבן, תות, תות, אבטיח.
• פרות של תפוז וצבעים צהובים ומלון אגס (חומצת שתן פלט).
• אננס טרי. ברומלין יש פעולה אנטי-דלקתית.
• תפוחי אדמה, קישואים, מלפפונים וחצילים. גדל diuresis.
• דלעת. Monouratov מגביל את היווצרות הגבישים, יש אפקט משתן.
• סלרי. זה מפחית את ההיווצרות של אבני urate ומקדם את הפרשת חומצת שתן.
• סויה. מציג חומצת שתן.
• גופרית המכילה מזון (אספרגוס, ביצים, שום ובצל). זה עוזר בשיקום של רקמת עצם וסחוס.
• סיבים (זרעי פשתן, סובין שונה).
• ירקות ופירות עשירים בויטמינים C (פירות הדר, rosehips, פלפלים, תפוחים, שום) K (עלים ירוקים).

דיאט עבור דלקת מפרקים ניוונית, גאוט צריך לכלול מזונות שאליו האדם אלרגי, כדי לא להחמיר את מצבו.

אומגה 3 חומצות שומן מסוג מיוחד

חומצות שומן אומגה 3 - A שומנים רב בלתי רווי, אשר כוללים חומצה, יש פעולה אנטי-דלקתית. הם נמצאים בשמן זית וזרעי פשתה, דג קר ואוהב (אלסקה פולק, פורל, טונה, וכו '), סויה, אגוזים. אם נוסיף לכך את הפירות מעל וירקות, אתה מקבל תזונה, נקרא הים התיכון. השימוש במוצרים אלה יש השפעה חיובית על הגוף עבור גאוט, דלקת מפרקים שגרונית, טרשת עורקים, מחלות לב וכלי דם.

לרוב ניתן למצוא שמנים צמחיים ודגים על השולחן שלנו, אשר מכילים חומצות שומן אומגה 6, אשר להם השפעה שלילית על הגוף ולגרום כמויות גדולות של אונקולוגיה ומחלות לב וכלי דם. לכן, המעבר מן האומגה 6 לאומגה 3 - החלטה רציונלית מאוד. דיאטה ים תיכונית עבור גאוט דלקת פרקים - הוא №6 דיאטה תחליף ראוי.

תפריט לדוגמה גאוט

לא משנה מה אולי נראה דיאטה קפדנית №6, תפריט גאוט יכול להיות מגוון למדי:

חשוב ללמוד כיצד לשלב מזונות כראוי מתוך הרשימה המוצעת במספר הדיאטה 6 לצורך היומיומי עבור קלוריות, מינרלי ויטמינים מתאימים לנורמה.

גאוט דלקת פרקים - מחלה קשורה ישירות חילוף החומרים של הגוף האנושי. לכן חשוב לא רק כדי לשאת התרופה שרשם הרופא, אלא גם עמידה תזונה נכונה, לנסות לשמור על אורח חיים פעיל, לשמור על המשקל שלך לוותר הרגלים רעים.