אבסינת בבית - זה קל!

אבסנט - זה הוא אחד משקה אלכוהולי הפופולרי ביותר המכיל שבעים אלכוהול אחוז. משקה זה הופיע בשוויץ ב 1782 כתרופה למחלות רבות. אבסינת בבית ההכנה די פשוט, ולהפוך אותו אל התמצית של לענה מרה. כמו כן עשוי לכלול קמומיל, כוסברה, לימון מזור ועשבי תיבול אחר. הסיבה אבסינת שנעשו בבית, היא, קודם כל, המחיר לא כולם יכולים להרשות לעצמם לשלם עבור משקה. שנית, ההכנה העצמאית של המשקה מאפשרת מחוסר thujone שלה - חומר מזיק, מתן השפעות משכרות מהירות וחזקות.

אבסנט בבית נעשה בשלושה שלבים: בשלב הראשון - ההתעקשות, השני - הזיקוק, ולבסוף, השלישי - הציור. לקבלת עירוי, אנחנו צריכים:

- 1 ליטר של אלכוהול;

- 100 גר '. לענה;

- 60 גר '. זרעי אניס;

- 60 גר '. זרעי שומר;

- 20 גר '. נענע;

- 30 גר '. קמומיל;

- 15 גרם. כוסברה הקרקע;

- 10 גר '. אגוז מוסקט;

- 30 גר '. מליסה.

כל המרכיבים הללו ניתן לרכוש בבית המרקחת. האלכוהול חייב להיות מדולל ל 85%, דהיינו, 850 מ"ל של אלכוהול יש צורך להוסיף 150 מ"ל מים. ואז יש צורך בעוד צלחת טרגון לקצוץ מעט, לערבב בעדינות לנקות פסולת ודשא נובע, לשפוך אותם לתוך הצנצנת. יוצקים לתוך אלכוהול מדולל צנצנת הבשר ומהדקים אותו. הבנק צריך לשים על הסוללה, ותוך שבועות ללחוץ, שלאחריו תהליך הבישול הושלם.

אבסנט בבית לא יכול להיעשות ללא זיקוק, שעבורם אנו זקוקים Moonshine.

השלב השלישי הוא לשתות מכתים. הדבר נחוץ כדי להבטיח שהיא רכשה טעם מובחן בצבע איזמרגד. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים לקנות בבית המרקחת גרם 5. הפריעו, לקחת עוד 15 גרם. נענע וקליפת מחצי לימון. בשנת מחצית המרכיבים משקה ולהוסיף לעיל להתעקש במשך חמש שעות. לאחר הסינון עירוי דרך גזה. כתוצאה מכך, אנחנו מקבלים תמיסה טהורה, אשר אנו מוסיפים את החצי הנותר של המשקה.

אבסינת שותה יכול להיות הדרך הקלאסית - עם סירופ סוכר, שריפת זכוכית, ואפשר להכין קוקטיילים עם אבסינת בבית, כגון "בום אבסינת", שבו בפיסת סוכר הוא שפך "ספרייט". או מורכבים יותר, למשל "בניגוד מתוק" כאשר נשפך לתוך כוס 100 מ"ל של מיץ תפוחים, ואחריו 20 מ"ל של סירופ פירות יער 50 מ"ל אבסינת, ואת 3 העליון הוסיף קוביות קרח. כמו כן קוקטייל מפורסם מאוד "חלב אריות", אשר יש טעם עדין ועדין מאוד. עבור הכנת תערובת משקה דרוש בננה חצי בלנדר, 30 מ"ל ו 50 מ"ל אבסינת חלב, את התערובת וכתוצאה מכך נמזג לכוס. אפשר לקשט את הבננה מיכל המעגל.

בסופו של הדבר אני רוצה לציין כי כל המשקאות בבית הם המזיקים ביותר מ החנות שלהם קונה עמיתיהם כי הם מוכנים בלי שמירת טכנולוגיות המשמשות מפעלים. כאשר ייצור מצטבר כמויות גדולות של חומרים רעילים כגון אלדהידים, fusel שמן, אשר עשויים לגרום נוסף ההתרחשות של כיבים. בכל מקרה, להיות זהירים כי אתה לא מתחרט על ההשלכות.